歡迎進入三高的思考領域
► 美食愛好者，曾有朋友問我為什麼叫三高？那是另一個故事了...😌

► 寫Blog至今15年，朝3,000篇文邁進，幾時會停更還不曉得(吃飯太貴了)。

► 經常往返台北新竹，偶爾出現在其他縣市，難得有空閒時才會在國外。

► 極少接受餐飲業者邀約，沒看過我的文、對我不了解者，請沒事不要聯絡我~

► 使用IG交流居多，電腦版右側欄位有連結。

 

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昨天台灣米其林星級餐廳發佈後，
朋友之間免不了"稍微"有著討論熱度，
為什麼要講"稍微"？就是沒有很熱衷的意思，
因為每年看下來都差不多阿~

該掉的不掉?
不該升的升?
-->加的多、減的少 (原來每家都保持得這麼好?)🤔

觀察到台灣兩個現象：
1. 星級餐廳偏多 (滅星的都是無足輕重，歇業當然不用提，要拿星..背景💰也有影響)
2. 米其林造成的效益在減少

我今天特地看了新晉拿星餐廳的訂位狀況，
某小部分也反映出熱衷的程度已不如過往，
訂位狀況還不錯(嗎?) 但已沒有曾經的快速兇猛，
且出國解禁都已三年..

心裡還是期待要有大刀闊斧的變化吧！
這樣熱度才會上來。

此外~第一屆的新竹雖然沒有得星

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