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► 底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
目前分類:台式小館、熱炒鵝肉 (66)
- Mar 20 Mon 2023 21:45
[食記] 台北-黑美林🍺
- Nov 24 Thu 2022 21:41
[食記] 台北-小文刈菜雞
照片記錄:刈菜雞(半隻)850、炸雞(半隻)500、豬油麵線60。
先把店內環境以及稱不上好的空氣味道擺一邊的話,東西是不錯吃,
只賣三樣菜,人少就點各半隻雞,像以前家裡長輩做的口味,
雞湯味鹹有油,裸身炸雞+味精椒鹽也夠懷舊,逼出了油的雞皮油渣籽最好吃。
- Oct 24 Mon 2022 21:49
[食記] 台北-胖老闆誠意肉粥~新址二訪
照片記錄:兩人幾百元可解決。
吃完九記直接到對面續攤,我對時間管理也是有所心得啊...👻
再次確認水準與舊家相比真的提升很多,不起眼的嘴邊肉蠻意外,實在有夠甜嫩,
涼筍也清甜保水,只做外賣要自行煎烤的羊肋排,味道非常好,
心想下次來若是有賣,務必再帶兩份走。
- Jul 25 Mon 2022 21:45
[食記] 台北-胖老闆誠意肉粥~逛逛新址
- Jul 12 Tue 2022 21:35
[食記] 台中-牛肉宋
- Feb 06 Sun 2022 22:05
[食記] 台北-千暉鵝肉店
照片記錄:鵝肉前段、鵝胗乾麵,280元。
從年輕時就愛吃鵝肉,10多年前嘉義民雄鵝肉1/4隻僅不到200元,
與當時在嘉大讀碩班的損友兩人吃得不亦樂乎(已成美好回憶),
從友人那得知西門町的千暉可吃,遂前往~~切200元鵝肉前段、一碗鵝胗乾麵,
雖潤澤細嫩感稱不上頂,但仍可稱作佳品,喜歡其微煙燻而不過度搶味的香、以及皮脂的豐滿甜味,
如果能把底骨去乾淨就更好了,醬汁應是味噌辣椒底調的甜醬,不算特色但搭起來很可以,
- Mar 22 Mon 2021 21:51
[食記] 屏東-法法樣工作坊~莉姆姆的歌
- Feb 15 Mon 2021 22:20
[食記] 台北-宜蘭香村小館
照片記錄:兩套餐+單點小菜、清蒸石狗公,共760。
民生社區內既平價而且食物質感不錯的小館子,
有現撈漁獲以及自製的臘肉香腸雞捲等,
當天運氣好,老闆還請我吃它們年前就被訂購一空的煙燻鴨翅,
香氣充足略偏甜、涮嘴,內用自取無限的金棗茶要給一個大拇指。
- Jan 10 Sun 2021 22:08
[食記] 台北-老李牛雜
- Dec 29 Tue 2020 22:11
[食記] 台北-錦旺廟口小吃
- Dec 17 Thu 2020 22:15
[食記] 台北-長春飯館~老味道菜飯
照片記錄:便當80、糖醋排骨150、番茄炒蛋80、味噌湯60。
友人推薦的舊舊飯館,味道很像我小時候吃阿嬤家做的菜,
老一輩人的台式油濃調味,下飯卻不膩口,可以點份"便當"(菜飯),
選四樣溫溫的菜,我問店內大姊她說除了幾樣滷的是固定款,
其他都看當天出什麼,我點的這盤菜飯雜亂無章,但是真好吃,稀哩呼嚕吃光光。
- Aug 21 Fri 2020 22:05
[喝一杯食記] 台北中山-罔市
前一天晚上在條通這兒喝了點酒後簡單過夜一晚,
休息到隔天快中午時,盤算著要吃什麼好?我不打算亂跑遠了,
想起之前曾路過中條通這家,店名為台語發音的"罔市",
台灣早年如果生了女兒,就姑且養下來、無奈的涵義,我覺得頗具幽默惡趣味,
就決定走過來看看有沒有得吃,如果客滿就去別間店(對~又是一次邊緣人覓食記錄)。
- Apr 21 Tue 2020 21:02
[小酌食記] 台北大安-豊賀大酒家~限量滷虱目魚肚飯
永康街的高檔鍋物宅涮涮鍋去年結束營業後,原址重新裝潢營運叫做豊賀大酒家,
台式小料理路線,豊(ㄌ一ˇ)這個字平常少見(會以為唸"豐",對不起~吾非文組出身),
"豊賀"一說出口就知曉是台語"你好",這次10點闖入店內氣氛詭異,
還以為收攤休息了,後來聽老闆阿堯說,平時都晚餐時間人多,
所以對我這不速之客(?)一時感到意外就是。
- Mar 29 Sun 2020 21:51
[小炒食記] 桃園-(李)北港炒羊肉
龜山老店,從我還待在桃園的少年時期就存在了,結果快20年過去卻未曾來過,
我把舊桃園市自認為該紀錄的老店寫了七八成後,突然想起這家,
剛好人在龜山理完頭髮就過來吃晚餐,桃園不常看到這種店門大敞而高朋滿座的盛況,
一種熱門海鮮鵝肉餐廳才有的境況,氛圍也十分Local。
- Mar 08 Sun 2020 21:43
[宵夜店食記] 新竹-阿忠土虱快炒
- Mar 06 Fri 2020 21:57
[五~七訪食記] 新竹-黑食堂~台式餐酒館
黑食堂快成為我在新竹偶爾會想去的餐館之一了,除了好吃價宜,
也是因為離家近,此外一陣子會去的就是鼎泰豐(餐食穩定)、
菜園(可預訂外帶,個人喜好大過御申園),總之懶人還是會覺得離家近很重要。
(補述:收到阿坪師的消息,他做累想休息了,到3月底就會把店頂讓出去)
- Sep 27 Fri 2019 13:44
[快炒食記] 新竹-品味鵝肉海鮮~新竹第一名鵝肉
- Sep 10 Tue 2019 20:16
[聚餐食記] 桃園-張家土雞城
親戚過生日說要在郊區的張家土雞城擺兩桌吃飯,郊區不乏這類餐廳,
但以這家土雞城特別有名的樣子,這次吃的是5,000元的桌菜,
趁亂用手機遠遠拍了幾張(有長輩在不敢造次),
菜餚水準在同型餐廳裡算是比較ok的,對比價格與份量來看C/P還不錯。
- Jul 27 Sat 2019 15:46
[好蔬菜食記] 宜蘭壯圍-大崁城甕缸雞~繼大灶雞之後終於!
買完名產,準備將這次的基隆宜蘭三天兩夜小旅行做個收尾,
來到宜蘭市東部的壯圍鄉,這裡有一家"罋缸雞民宿"(很特別),
畢竟也好一陣子沒吃烤雞了,自礁溪最優的大灶雞之後也陸續吃了幾家烤雞店,
其中以前年去的番割田甕缸雞較佳,但總仍感到少了些什麼,
想不到這次在大崁城甕缸雞找到了那個未能補全的感覺。
- May 15 Wed 2019 21:49
[聚餐食記] 新竹-蔡記燒酒雞
蔡記是新竹老店,這一代接棒的老闆娘和我是認識的,由於店內比較適合多人用餐,
所以我也只有趁著公司聚餐時去過兩次,其他則曾自己來外帶過,
雖說店名是燒酒雞,但其實裏頭的一些中菜水準還不錯。
<食記以手機拍照,照片比較醜>