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目前分類:傳統市場覓食 (29)

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[照片記錄]

跟朋友在成功市場約吃早午餐何記的前幾天,讓我想起附近安東市場老店安東食園,

招牌的蔥燒蜜汁雞腿相當可口,許久沒買了,現在不像當年必須一早去"搶雞腿",

只要前一天在line訂餐就可以了,除了雞腿外,隨手訂的"碎牛肉"意外不錯,很適合拿來拌麵之類的。

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[照片記錄]

約了朋友來成功市場吃早午餐,據說這家老闆曾被派駐我很久前曾造訪過的香港新同樂~~的台灣店,

即早年名店台灣新同樂魚翅,所以主打的就是星級手藝平價消費,以此價格的自製成品確實無法挑剔,

強過不少同一價位級數的了(畢竟有的是中央廚房),感覺得出手藝是有,

當然用料無法跟兩三倍價錢的比,其實這次主要發現此市場二樓店家東西算好吃的,小而美的市場~

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年初時來中山市場買過一次鶯歌號,除了燻雞我尚可(有味重且吃習慣的某家),

對燻豬頭皮和滷大腸印象都好,此外附近的廣東客家小館主要是鹽焗烏骨雞特別好吃,

可以順路外帶,大份的雞就是半隻480元。

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照片記錄:大雞腿便當200元出頭(印象)。

近期龍泉市場白切雞那攤很火熱,朋友說要提前到早上6點才有雞腿吃,

幸好我半年多前就吃過,龍泉雖說雞與紅燒肉都好吃,

但無法為了它的雞腿這麼早起,肝醬般柔滑且無腥的雞肝才是龍泉獨到之處。

市場藏龍臥虎,比如南京公寓市場的這家放山雞,肉香馥郁以及彈嫩質地,

便是另一種不輸龍泉的好味道,一早還賣雞腿便當,合乎我這需要補充元氣的甘苦勞工階層,

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龍泉市場的無名麵攤,是我前陣子疫情還沒爆發前吃到喜歡的兩間小吃店之一,

朋友跟我說早上七點前去比較能保證品項齊全,6:50到場,

雞肝雞胗和雞腿在這之後就消失得很快,不得不說,小菜和麵整體都水準之上,

尤其雞肝處理得極佳,去除雜滓部位,滑嫩得猶如肝醬,而且沒有不好的臟器味道,

雞腿的話,可能要有點運氣,老闆一開始只給切大腿邊的腿排部位,

後來加點紅燒肉時,主動問我要不要棒腿?(食運就是這樣來的)

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萊豬即將開放,雖說老店不至砸了自己名聲,

但仍不免興起先來怒吃一波的念頭,我台北西區的小吃愛店阿角,

不只紅燒肉,黑白切水準亦高,這幾年上門的客人愈來愈多,

接近熱門用餐時段得排隊等候,整體品質也可能稍稍降低,

但只要吃到現炸且瀝乾淨的紅燒肉,那絕對是一件開心的事。

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照片紀錄:帶皮羊肉湯、炸雞丁豆腐丁天婦羅、蘿蔔糕水餃、飲料..500元有找。

中午吃完火氣大餐廳,雖然火氣沒有變大,但覺得胃還一陣空洞,

誰叫平時食量不小?第六市場自開張以來未曾逛過,乾脆過來逛逛吃吃,

各個攤位的食物售價與一般相比沒有提高太多,而且環境真的很好,

週邊設置了不少桌子座位,可以四處買齊一併食用,然後~隨意挑了幾攤來買,

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竹蓮市場週邊有一家雞肉攤,它的煙燻雞我吃過不知幾次,

比不少餐廳賣的切雞都好吃,本來並沒有想寫.. 

因為人已經很多了(之前只在FB粉專分享過),

有時上午遇到尖峰時期都要排隊至少10分鐘以上。

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看網路上有基隆人提到仁愛市場的兩全天婦羅,

這次趁連假到基隆宜蘭,也是有打算順勢採購一些名產,

下午起了傾盆大雨,在天一香吃了碗魯肉飯之後快步閃雨過來仁愛市場,

端午當天大腸圈沒出來擺攤有點可惜,還好兩全有營業,儘管下雨卻仍然有不少客人。

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人說傳統市場臥虎藏龍,我自己也是蠻喜歡逛的,

有時確實可以尋得不錯的攤位,很多縣市都有所謂東市西市,

嘉義也不例外,這次特地來逛東市場,其實之前就有來喝過王家牛雜湯,

所以算是第二次進來,早上時間比較充裕,就簡單繞了一下。

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今年好不容易逮到一個4月的清明連假南下,由於最後一兩週才確定成行,

本是要到台南,但連著幾天旅館已難訂,乾脆先到高雄住一晚,

我以前曾在高雄待過一小段日子,當年還沒有高捷呢,網路資訊也不像現在這麼發達,

算一算3年沒來,這次住美麗島站附近,特地去搭了一趟高捷,悠遊卡通用後挺方便的。

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接續上集,吃過阿伯老店的好味熱油麻糬後,來到隔壁的鹹冬瓜豬腳湯,

由於未曾喝過因此特別吸引我的目光,時間接近中午,在地顧客絡繹不絕的前來包便當。

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話說今年冬天的北海岸之旅也來覓食了一趟瑞芳美食街,運氣不好遇到滂沱大雨,

幸好是在室內,不然這個點可得要臨時取消了,不過也許是因為大雨的關係,

遊客相對少了,顯得比較自在,瑞芳美食街(廣場)是由50多年歷史的第二市場轉型,

所以老店也較多,我到外地旅遊吃小吃通常習慣以有點歷史的老店優先,

老店不等於好吃,更多時候還是需要自己觀察,但某些東西好,是經常在於老店才有。

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2011年和2013年分別記錄了"東門市場逛一逛"趴萬和趴兔,

這次則是來吃吃外市場魚バカ的立吞當作早餐,並採買一些食物回去,

包含以前曾來買過的利隆餅店,這幾間店都在巷仔內距離沒幾步路而已。

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在台南第三天的上午依舊是個雨天,喜歡逛傳統市場的我,

決定一早就來初訪鴨母寮市場,為什麼要一大早就過來呢?因為想吃肉包~

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早上騎腳踏車來到青年路的東菜市採買,東菜市和西門市場(大菜市)同為日據時代創立,

但資歷更老已滿百年,儘管上午天氣就已炎熱但仍是熱鬧,

市場與其周邊總是少不了吃的,像是附近就有一間清祺素食早點客人很多生意很好。

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從阿秀切仔麵和進財切仔麵中間的小巷子,可來到東三水街市場(新富市場),

數年前的電影囧男孩是在這邊取景,市場內不乏各式熟食,不過這天時間較趕只能匆匆逛過。

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中央市場我比較少進去,來這附近我大概只會在外圍西門市場吃吃西市米粉湯

或是到一旁攤販切半隻土雞回去,裡面那攤糯米水餃一直沒有提起很大的興趣去吃,

J女說她吃過覺得還ok,這次帶我進去吃了,人擠人的,繞了一陣子。

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竹蓮市場以前偶爾會去,二樓的飲食區也算是吃早餐的一個所在,不過那幾攤都差不多,

不管是賣的品項還是吃起來的味道,暫時沒太多好特別著墨的部分,

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永春市場是我早就想來逛逛的地方,12月初的這天下午因為時間比較趕,

就只到市場一樓拜訪一下之前放口袋裡很久的店家,買完立刻閃人。

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市場一樓的阿留申生魚片是久仰大名,聽說之前的攤位是在廁所邊,

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一直以來我都蠻喜歡逛傳統市場的,新竹這邊我之前偶爾會去竹蓮市場

(一二樓都有賣吃的,竹蓮市場附近的魷魚羹和它隔壁的紅糟肉圓也吃過幾次),

最近則去逛了光復路馬偕醫院旁邊的新源市場,逛逛吃吃,也很愜意。

市場營業時間就差不多都那樣,早上到中午吧!

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