三高Sir的美食足跡

[照片記錄]

如果要提台中的特色小吃，什麼大麵羹、麻薏湯、或者隔壁彰化更勝一籌的爌肉飯，

這幾年人人都滾瓜爛熟倒背如流，至於胎哥湯就非人人都能消受，

幸好本高從小常吃內臟，點單熟能生巧，面對耐心有限、超派的老闆還不侃侃而談？🤣

一碗50要加什麼皆可，反正份量就是這麼大，點了豬眼👁️、小肚、大腸頭，最後問你要豬血還冬粉？

有名的攤子，聽說晚一點到就會排隊很久，由於中午場的栗林裏，

實在無法沒吃鹹的就直接整套甜食，才想到可先簡單吃顆刈包，

否則不會特地跑這兒，不過吃完真覺得可以再來捏！下次乾脆半日三重小吃之旅~🚙

照片記錄：蝦肉紅油抄手、綜合餛飩湯、單點燒肉、燙青菜，300多元。

若非朋友提及，實在不曉得在這個地段也能有不錯的小吃店，還是間做了蠻久的店。

不像台灣街坊常見賣大餛飩的店家所做那般厚的皮，反倒類似港式雲吞那種偏薄的，

最喜歡蝦肉餛飩，肉和蝦餡是打在一起的，尤其在店內吃一碗紅油抄手，總覺得口感特別好。

照片記錄：五郎套餐85、魯肉飯30、炸排骨55、炸豆腐15。

日劇孤獨的美食家曾有幾集來台灣拍攝，製作組錄影前會在選定的區域挑個十幾間店來吃，

最終才定案，應該是比較有當地特色的店吧？永樂市場周邊小吃從沒注意過這間，

看井之頭五郎乾麵吃得津津有味，但是把辣椒加進湯裡還蠻讓人錯愕，通常會拌麵或當沾醬吧？

被推薦的招牌下水湯少見清澈而無過多雜味，蠻ok的，其他我就還好了。

這次高雄行主要目的是吃湖東和國秀，順道也巡幾家小吃，

晚上再到愛河看line貼圖點燈，騎Ubike消耗微不足道的熱量。

(一)北港蔡三代筒仔米糕

湯品是蒸籠蒸出的原盅湯，以前常去彰化才曉得有一個名詞叫做"燉露"，

照片記錄：兩人640。

印象曾有朋友推薦過海鮮不錯，店名讓人以為是一般小吃店，

兩人點些小菜簡單吃，黑白切如大腸三層肉品質ok，只是蒜泥味太強，

只需給一碟醬來沾就剛好了，粉肝好吃~點了小份吃不夠又加點，

光看外表以為偏乾，其實完全不會，只是煙燻過形成一圈脆度，

內裡是嫩的而且很夠味，打算下次來吃炒五花肉。

往日月潭的路上順道在草屯覓食，台式早午餐，

連吃三攤都還不錯，真的是很可以的假日早晨~~

(一)阿美意麵

店旁就是傳統市場，所以不少買菜的人會順便進來吃，生意其實蠻好，

照片記錄：豬心冬粉、蒜味豬腳、乾腰子、豬腦，大約500。

台南行隔天中午我趁早來到阿文，隔了數年後的第二次造訪，阿明阿文大胖是豬心三兄弟，

我覺得阿文和阿明口味比較相近，而且中午營業也不太需要排隊(但這次發現觀光客有變多趨勢😂)，

嫩脆的腰子和豬腳、令人心情愉快，太早過來龍骨髓還在處理，只好把最後一份豬腦給點走~~

照片記錄：蛋酥餅40、綠豆饌40。

午餐吃了意外不錯的阿香姨麵店之後，到附近路口買其他地方沒看過的蛋酥餅，

因為恆春盛產洋蔥，便選了這個口味，餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色，

帶著餅到隔壁的綠豆饌(綠豆蒜)配著吃，一月恆春的天氣一點都不冷，

選冰的吃，如芡汁般~糖水可以多要些，吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷，

洋蔥口味好吃，這樣就是很可以的combo~~

照片記錄：咖哩飯(小)、焢肉香腸荷包蛋、兩青菜、味噌湯，185元。

好久沒這樣坐著火車到萬華，當一個放慢腳步的自在覓食者，

早餐來到龍城號(以前叫做進財切仔麵)旁邊巷內，這裡有三家攤子，

就它生意最好，小菜可以點半份(半盤)，有台南飯桌仔的感覺，

雖然東西便宜，吃起來口味可著實不錯的，不會太"淡"的台式咖哩飯，

裡頭的豬肉豐潤，再加一塊酒香焢肉，油質沒有腥味、化口不膩，

照片記錄：炒米粉、豬血湯、小菜..約350元。

慈惠堂旁邊的傳統味，就是久久會想吃一次這樣的早餐，

炒米粉是質樸的醬油香氣，沒有太多花招，莫名順口，

自己加的辣椒醬反而多餘了，豬血湯也很夠味。

照片記錄：蔥油餅加蛋30、西瓜+木瓜切盤100、西瓜原汁50。

中秋連假第一天，路上遊客沒想像地多，莫非已到了中午~卻還塞在路上嗎？ 

趁沒太多人時，趕快多吃一點東西補充能量...

照片記錄：魯肉飯25、排骨酥清湯60、排骨酥單點70、青菜，200元左右。

後火車站很多台式吃食小店，某些還挺有歷史，

最近心目中認為值得一吃的非"元味"莫屬，這次逛過來試試別間，

福珍其實是老闆和老闆娘的姓名各取一字，也是經營很多年的店，

魯肉飯是油蔥香氣十足的北部味~好吃，排骨酥說不出特色但也屬不錯，

香料風味適中，不過單點的排骨酥溫冷而無酥脆感，除非剛好吃到現炸的，

作家舒國治老師介紹過的小吃，依我吃過的大概有半數頗對胃，

所以有時看到舒老師的關鍵字還是會留意一下，即便他的作品算是蠻早期的~~ 

這樣說來，這間玉山冬粉店至少也開業10多年了，

營業時間屬於不容易吃到，因為周六日休息，平日又只到下午一點。

多年前我上班的公司比較靠近青草湖，某天主管一聲令下，

叫底下的小弟買了青草湖香腸回來，一人一條做為下午茶，

滋味倒沒有留下太深印象，一直以來覺得奇怪，青草湖香腸不是挺有名的？

市政府站旁邊的芝香涼麵我路過很多次，這地段的小吃店大多不會太吸引我，

正好晚上10點左右很想吃些簡單小食，就走進去了，

後來查了才知這家店的營業時間很長，可說是宵夜專用，怪不得晚上路過都是開著的。

也是位在龜山的一間奇妙小店，踏入門內會發現..哇~東西堆得到處都是~

就是純做小菜外帶，腸套腸是招牌，就我所知還有賣些其他的，

比如焢肉、醉肚..等，但當天就只有套腸和焢肉，買了總共300元的量。

買完許義魚酥和可口魚丸，J女提議到斜坡上吃阿給，

其實我從來沒有吃過淡水阿給，只知道很有名氣，

尤其是真理街上的文化和老牌這兩家，不少人喜歡互相比較一番，

J女說以前只吃文化阿給，所以跳過老牌繼續往上走，

後來我看了老牌阿給的網路照片，魚漿裡有她不喜歡的紅蘿蔔..呵~

坐一趟到八里的渡輪回來之後，先到味香魚丸店買魚酥，

路過可口魚丸再進去喝碗熱湯，這兩家店的魚酥和魚丸我從以前就很常吃，

是由於大舅住淡水，所以常有這兩樣商品在老家出沒，就像我目前定居新竹，

老媽時常會叫我帶幾包石家魚丸回去送親戚一樣，雖說我喜歡汪家魚丸更勝一籌就是。

一肥仔的營業時間總是讓我對不上，這次心一橫決定開店時間就來吃，

早年是從攤位做起，歷經四代，販售一些簡單的常見小吃，

不過一嚐之下竟覺得不太簡單捏，點了豬油飯、幾樣黑白切、湯、青菜，

每樣的水準都不俗，這或許是對餐食用心的親力親為才可造就吧，

唯一無感是那瓶紅茶，我喜歡味厚的，比如台南賣的古早味紅茶較對我味。