三高Sir的美食足跡

美味：🙂🙂😮‍💨

價格：💰💰💰💰(加點鮑魚鵝掌)

整體：👌

美味：☺️☺️

價格：💰💰💰💰(正常->💰💰💰)

整體：👌

美味：😋😋☺️

價格：💰💰💰💰

整體：🤔🤔😮‍💨

美味：🤤

價格：💰💰

整體：🙂‍↕️👌

美味：😋

價格：💰💰💰(此級距之頂)

整體：🙂🤔

美味：😇

價格：💰💰

整體：👌

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近期有小紅趨勢的店，初訪點了幾道覺得ok，隔兩周又揪朋友約二訪，

兩次合起來刷了黑板五六成的餐，這之中約有半數算喜歡，我覺得這樣已經很不錯了，

主要感覺得出掌廚的帥哥小夥態度有用心，一個人出餐速度已不算慢，

也有在衡量進客數與自己的出餐能力，以座位數觀察，可能只接客七成會比較剛好。

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這一兩年從高雄搬到竹北的館子，友首烏貓人表示對這家有興趣所以替他約了一局，

老闆是馬來西亞客家人，他們馬來西亞客家庄的菜屬於自成一派，

所以有些菜上桌時與我們預期中的樣貌會不太一樣，

對於菜色他很熱心講解(可能很少遇到愛發問的食客)，有幾道還蠻對我味，

整體來說鹹度沒很高也不算油，反倒好幾道都帶有一定比例的甜，

畢竟是家庭式餐館、價格也平實，部分的溫度或火候我是無法嚴苛，

想要把預訂菜刷一刷最好四人以上，最建議扣肉皇，花功夫與時間弄出來的。

之前有朋友來這吃"米芝蓮三星套餐"結果吃得很不滿意，令我不禁想學某位老人家莞爾一下，

可能我在中餐廳極少這樣單純只點set好的套餐吃，對於富臨某角度看法是真正意義上的豐儉由人，

不單是價高價低的品項一應俱全，阿一鮑魚固然知名，但低價的菜餚點心亦打理得水準在線，

本次午間就走小資式單點，好吃舒服花費也不高，沒吃到鮑汁~找機會再探訪。

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從幾位達人那裡取得有關坊間燒味的寶貴資訊，所以這趟順勢巡了幾家店，

一個人無法大刷品項，算是很簡易的感受、比較吧！

其一是銅鑼灣大壹的燒腩，但本次嘗試感覺..還行？可能期待值應以街坊店標準才是，

燒鵝鵝皮走脆口路線但略微偏硬，榨菜挺好吃，總的來說吃得ok~僅湯河粉我無法，

餐後回灣仔吃C Dessert(我曾經去過的聰嫂甜品)，生意很好要稍微排一下。

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天天預約滿檔的武田咖哩再次見證嚐鮮一窩蜂的習性😆，山不轉路轉，咖哩應是輕鬆吃唄~

中午進來另一家也開了不算久的新美香，牛肉咖哩基底味道夠扎實，

做出了自己的風格(不日又不印?)，價格也十分合理，有機會可再訪。

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餐後感想~是試一次無妨的餐廳，base on結帳2k多的餐費之下，整套吃下來體驗蠻完整，

包括chef不時出來與大家互動、闡述他對幾道料理的創作想法，如這次就經常在講日月潭，

很有紮根風土的感覺，比起現今常見的快速背誦型外場不知好了多少，但以料理本身是否對味的角度，

有不少我是沒有get到啦😅，雖說再訪可能性低，但至少是一次愉快的用餐。

從最初吃貓人的私房菜到現在也過了一年多，發覺他進化不少(尤其本回)，

令人期待下一次見面會端出什麼料理，最近一次的春酒主題同樣上好上滿吃到爆肚+打包，

聽他說上半年已約滿，下半年還得再看看幾時才能開始，沒關係我可以慢慢等~~

潤餐廳在2023年升為二星，從某世界吃客那裏得知時令菜大閘蟹粉魚麵爆幹好吃，

但我去的時候顯然已沒有這道，這次晚餐可說是沒什麼特別驚喜的，

點了幾樣(包括招牌菜式)亦無感受到獨挑大梁非吃不可的料理，大致就都還ok，

或者這樣說，一個人來沒吃到精髓、沒被打到點吧？

畢竟我吃中菜的習慣是自己安排菜色，很少選擇餐廳擬好的套餐。

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無意間查到的絲襪奶茶，頗感興趣，再加上這趟都沒有吃到菠蘿包，

決定返程那天一早過來~~結果還是失算，居然要排隊等內用？

乾脆外帶到旁邊小公園吃，打開盒子再次傻眼，菠蘿包錯做成三文治，

不追究了趕緊趁溫熱吃，簡單心得就是這家食物可以，但得小心忙中有錯。