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目前分類:大台北地區 (4)

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今天公佈了今年的台北米其林星級餐廳名單,沒有一家被降星或滅星,可喜可賀~

很難訂位的鮨天本一入榜就摘下二星,另外RAW和態芮則是升上二星,

頤宮仍是目前唯一穩坐三星,去年的一星餐廳La Cocotte已暫時歇業,

另外一星有4家新入榜,logy、華西街台南擔仔麵、山海樓、Impromptu by Paul Lee,

logy在今天中午時我看過就已經訂不到了,所以先訂位Impromptu以及山海樓,

Impromptu也是很快就客滿了...,山海樓在去年重新營業前就有被看好奪星,

這個月正好去試試,至於原本訂好最近要去的明福台菜則延期到6月了

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最近一陣子沒發文,卻發現這幾天來逛blog的人比平常又增加了好幾K,

查看了一下原來是這兩天2019米其林的必比登出爐,有幾家餐廳/小吃新入榜,

比如阿城鵝肉、都一處..等,比照去年的名單,倒也不會很意外了,

其中有幾間倒是我原本的口袋名單,只是礙於人數一直沒上門,

全部算起來這些新上榜而我有去過的店實在沒幾家。

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今年為首次的台北米其林紅色指南評鑑,星級餐廳將在下周3月中公佈,

今日率先發佈了必比登推介(Bib Gourmand)的名單共36間,

Bib指的是輪胎人Bibendum,Gourmand則是法文,有愛吃鬼的意思,

這個米其林人頭標誌表示為"超值餐廳",類似價位中等而有不錯料理的餐廳,

名單中某幾間餐廳或小吃,令人感覺有蠻濃厚的旅遊導向意味,

或許不少人會覺得同類型有更好的選擇吧,總之在星級餐廳公佈前先來看看吧。

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今日發表了首次的台北米其林紅色指南星級餐廳,名單肯定要掀起一陣討論了,

比如心目中覺得應上榜卻沒有之類的,倒是某幾間摘星餐廳本就想去,

現在大概也不易訂位了,像是明福台菜(湊不夠人數..),

不過稍微意外的是,沒有真的很平價的餐館或小吃拿一星,

名單裡相對平價(人均千元以下)大概就只有金蓬萊、大三元(人夠多的話),

連很新的餐酒館,林明健主廚所開的Longtail價位都屬相對高的,

總之這些星級餐廳本來就是參考參考,說不定到明年又會有不小的變動吧。

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