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目前分類:炸一波 (24)

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照片紀錄:起司黑輪20(條)、包蛋黑輪15(條)、魷魚肉40。

前金第一市場裏頭的小攤,下午買的人還不少,

點完餐得要等一陣子(先去隔壁的前金肉燥飯殺殺時間),

多久沒吃到這樣子..新鮮彈脆又燙口的現做黑輪了?

起司口味出乎意料好吃,比傳統包蛋有意思,魷魚肉就跳過吧~

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照片記錄:炸雞餐115、米苔目綜合冰50、洛神花茶35。

本來想吃的店在中秋連假沒開,那幾天東部還是很熱,心想轉往老東台吃一碗米苔目冰,

此時注意到對面就是與藍蜻蜓齊名的阿鋐,即便本沒打算要吃,但都有聽過名號,

沒太多人排隊那就買來吃吃看好了,對一般連鎖式的炸雞早已興趣缺缺,

既來之則吃之~乾脆點炸雞餐吧!簡單心得是..超出預期,

這種類似頂呱呱的台式炸雞,每個縣市多少似乎都會有個一兩間,

時比較喜歡,不貴而又能享受吃炸物的快感,索性帶著吃懷舊的心情,

卻意外發現炸雞的火候真不錯,現炸起鍋、薄脆多汁,在同類型炸雞中或許是翹楚了,

醃製的香料味則不濃不膩,三兩下我居然把這份餐給解決掉!接著再到對面吃冰,舒服。

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照片記錄:鹽酥雞+花枝酥+鱈魚丸+黑輪+雞皮...約200元。

應該有10幾年歷史的老攤一枚,特色是兼賣割包而且結帳時會說感謝您

在近幾年"日新月異"的鹽酥雞攤子中,食材、炸粉、調味、作法..等並不特別突出,

就是屬於扎實好吃的老派,油瀝得乾淨、價格實惠、必定加大蒜末,

吃起來軟硬、酥脆等口感都蠻勻稱,且吃完不會很燥很渴。

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這是一間花店?來到店門口略感驚訝的問自己...

要不是門口聚集了一群20多歲的年輕人,我會很懷疑自己走錯地方,

與我所想像完全不同,原以為是一個氛圍安靜可悠閒吃炸雞兼喝喝小酒的所在,

實際上座無虛席,在FB訂了最早的八點,還等了快要半小時才輪到我被帶入店門內。

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東區開了一間鹽酥雞店,店名很文青叫做初炸小食(一直聯想到初榨~~橄欖油),

午間大雨過後來造訪,開店時還未有客人上門,

就點了幾道裡面坐,四五個高腳椅,有冷氣和電扇,不悶熱很好。

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由於J女訂了下午的饗宴要請我吃,所以中午只打算吃點簡單的東西,

抵達羅東夜市附近想起三年前曾吃過的卜鴨,便過來買上一包。

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師大附近有名的蘿蔔絲餅,蠻多年前就知道這間,聽說還是家老店,

一直沒空來吃,以前店面是在溫州街,現在搬到了和平東路。

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今年四月初的雲林小旅行就以土庫的櫻花大道揭開序幕,

附近的順安宮前方聚集了一些小吃攤販,再向前兩三百公尺到馬光路口,

便是下午才開始營業的添己香腸,若來櫻花大道走走便可順勢一吃~

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我朋友屠夫跟我說桃鶯路有攤東山鴨頭生意挺好(其實是在鶯桃路),

鴨頭是跟他家進較貴的新鮮貨,不是冷凍的,趁著回桃園時他就帶我到這買來吃吃看。

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上一次過來高雄已是一年半前,時間匆匆度過,

趁著天氣還不算太熱的春季南下一趟,現在出門常常是很隨興,行程鬆散且計畫不多。

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黑輪算是高雄名產,通常來了就要吃一下,只不過這次沒空吃我喜歡的烤黑輪片,

而來吃吃這間聽說不錯的旗魚黑輪,它開得還挺晚的。

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下午離開員林前往王功漁港,也將近半小時車程,傍晚沿著漁港邊散散步,

這附近也少不了炸海鮮、烤魷魚、燒酒螺等港口必見攤販,不宜吃多,

因為肚子還得留給這邊知名的蚵仔炸(蚵嗲)。

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最近吃油炸物似乎不是一個理想的選擇?不過我也戒一陣子了,這天來個大解禁。

晚上來到虎尾是為了趕上國際偶戲節的末班車,在雲林布袋戲館後方廣場有個晚間的表演,

說真的活了30個年頭,還沒有完整看過一次實地表演的布袋戲,

現在的演出聲光效果好強,其實還不錯哩~

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應老姐要求,說什麼這間蚵捲超好吃...要我買回去給她,

欺負我沒吃過,好吧!反正早就想吃吃看這間的,也正好是此次台南行的最終篇~

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今天的午餐考慮了很久,有些人的一生恐怕不知花了多少時間在煩惱要吃什麼?

上次來嘉義去了布袋漁港,這次想說來去東石漁人碼頭走走,

所以午餐地點就選在漁港附近的這間60年蚵嗲老店。

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漁港這邊也不怕沒東西吃,像是廣告頗大的修吳氏蚵捲、阿春小吃...等等

也許以後有機會再去吃吃看。

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這一篇食記累積了相當長的一段時間,收錄了10間鹽酥雞,

大概就是這兩三年在新竹吃過的,自己光看就覺得好油好肥呀,

寫完這篇以後我就要戒鹽酥雞了~(暫時...)

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雞排、鹽酥雞一直是我很愛的平民小吃,常常覺得好吃的雞排或炸物,

其實以店家數量的比例來講,真的沒有很多,因為實在太多難吃的店了...

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標記香雞排,上次在網路上看到有人推薦,這次跑去買來吃吃看,覺得還算不錯,

不過以傳統炸雞排來說,目前在台北心目中最優的是市立體育館旁的緯大雞排專賣店

但是好吃的店家之間口味不一樣,偶爾換換口味也是蠻有樂趣的事~

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說到脆皮雞排,應該一堆人愛吃吧?

派克2我也算是蠻愛的,不過最近發現這家其實也不賴,就在雙連捷運站一號出口旁邊而已~

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相隔一陣子當然就要來個台台食記,這樣比較有親切感,呵呵...

某次無意間聽說在台北田徑場旁邊的這家雞排很好吃,

就特地繞路過來買,結果真的很不錯!讚!

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上次無意間看到這家醬汁鹽酥雞,感覺好像不賴,前幾天正巧經過就買了幾樣來吃,

而今天又去買了雞排和柳葉魚,這兩次吃下來感覺還不錯!

在台北好像比較少看到刷醬汁的鹽酥雞,我到目前也只吃過兩家,

除了這家以外另外一家就是在延三夜市昌吉街的排行榜鹽酥雞

兩家都好吃,有時會有醬汁癮的朋友不妨吃吃看~

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在回桃園的期間,這次又拉著強者我朋友出來吃吃喝喝了,

吃完檜溪肉圓也差不多開完胃了(咳咳),據他說有一攤鹽酥雞吃了10年,

還不錯吃,基於信任之下我就跑去踩踩看了...

12月~1月 025K21

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