三高Sir的美食足跡

照片記錄：意麵兩碗+餛飩湯+黑白切，300左右。

第一次來恆春，中午還在觀望要吃什麼時，就"半強迫"的被帶進來吃路上的麵店，

非常樸實，也道不出來有什麼招牌的菜或麵，一嚐之下，水準卻很不錯！

到中南部就是這樣，有時相當隨興~也能尋得好滋味的小吃。

照片記錄：玉里麵(乾)(湯)100+豬頭皮30。

抵達花蓮後先去了太魯閣拍照，買佳興檸檬汁之後到市區覓食，因為這次不會經過玉里，

查到這家玉里麵便過來吃吃看，老闆娘感覺不太理人，其實開口並不冷漠，

第一次吃玉里麵，是偏細有嚼勁的手作麵條，似乎有股特殊風味，不太明顯，

深色醬料和湯頭則有些特別，香而不死鹹，第一站簡單吃一下開個胃~

吳興街，早年信義區尚未規劃開發前就存在的老住宅商圈區域，

離我一般的活動範圍遙遠，所以也是很久很久沒有來了，

中午吃穆記、然後再到附近的OZ吃千層蛋糕，飽足美好。

平日限定，小巷子內的低調熱門牛肉麵，

下午沒有休息，趁離峰時間來吃吃看，品項蠻單純的~

特色是可以在牛肉麵裡加半熟蛋包或者餛飩，

雖然心裡覺得加料會沖淡原本湯頭，但仍是忍不住加了餛飩。

上次來信維市場是到二樓買四喜粽子，更早之前則是宵夜覓食小北方，

一樓有數家刀切麵，以前用餐時間路過人都很多，這次下午剛好沒有人，

我決定吃吃看老趙，雖然是家老店，但店主頗年輕或許是第二代、三代？

Gubami(台語牛肉麵諧音)原本在我待吃口袋內Priority還不算靠前，

是由於上回到岩嶼糖聽甜點主廚有提到這家(以及這次第一優先要造訪的JL Studio)，

所以就先行排入午餐，店內座位很少僅3~4小桌，可以訂位。

J女提議去吃223巷的無名麵攤，說是周董曾出沒，

這讓我有點丈二金剛，以前在東區打混過一陣子的我，

沒印象有什麼特別值得在意的小吃店，不過都這樣說了就來吃吃吧~

旅行玩家民宿對面幾步路的距離是一家麵店，雖然民宿附有外頭買來的中西式早點，

但那對我來說屬於可有可無，所以意思吃吃解決掉之後隨即出門來吃碗正式的早餐。

在阿國買了燒餅後簡單吃了兩三塊，走到孝三路大腸圈那條巷子，

這家大腸圈幾年前吃過蠻喜歡的，生意依舊很好，

難得來基隆，還是盡量別吃曾去過的店了，隔壁的長腳賣一些麵食小菜，

外頭擺了麵攤裡面則有冷氣的店面，近中午天氣逐漸炎熱，對著老闆點幾樣就進去坐吧~

一直聽聞蘆洲是切仔麵大本營，所以特地約了朋友來挑選幾家吃吃，

其實我並沒有特別喜歡一般常見的切仔麵麵體，便是本著踩點記錄的心情，

這類台灣平民小吃是我們最熟悉的味道，要說多美味或許未必，

但若是一陣子沒吃到，心裡總會覺得悶悶不對頭，大概是這樣的感覺吧~

回桃園時再度約老損友出來吃台式早午餐，他告訴我有兩間麵店不錯吃，懷珍饌是賣涼麵的，

另一間是建國路六福包子斜對面的無名塩水意麵，還販賣滷肉飯、肉羹等小吃。

路邊賣牛肉麵的小館子多了去，平常比較少吃，即便上門也甚少有所共鳴者，

到後來是連紀錄都嫌懶，中原街的廖家，醉翁之意不在酒，是為了它的小菜而來，

頭一次造訪就遇到有趣的情節，擠滿人的小店個個埋頭苦幹，有機會還可再來。

南郭路的覓食尚未結束，傍晚來到彰化涼圓對面的發仔麵先吃碗乾麵，

隔壁的珍北平豬肉餡餅聽聞是間老攤，員林也有分店，

之前去員林時沒有買到，這次剛好可以現買現吃。

到嘉義除了火雞肉飯，吃吃紅燒鴨肉也是不錯的選擇，

剛吃了黃記涼麵一整個開胃起來，走上幾步路就來到附近的阿波鴨肉麵，

才剛開店就有阿桑來切鴨肉外帶，20多年不算特別老的店，但聽說風評很好~

今年端午下台南，回程在嘉義住一晚，隔天兩頓(早)午餐後就往北返家。

涼麵不太常吃，只有夏天偶爾會吃，連食記都未寫過，

一直想要試試嘉義的涼麵，有著和其他縣市明顯不同的特色，

黃記涼麵是看不少在地人推薦過，所以先來吃吃看，待會兒再轉戰附近的阿波鴨肉麵~

曾有兩次到這附近打算順勢吃阿吉鱔魚麵，卻都是關門狀態，

直到這次我才曉得先前都是因為時間太晚，不過七點半點了盤炒鱔魚麵，

坐下沒多久就聽到老闆對客人說鱔魚沒了，下次請早~

除了眾多的小吃，台南麵店也非常多，東門圓環旁的老黃陽春麵在口袋裡放了很久，

這次來台南三天，總能空出個午餐時間過來吃，吃完還可順道吃附近的太陽牌冰品。

算一算也到過台南數次，不過永樂市場旁卻很少來逛，

國華街兩側許多知名的小吃，尤其有幾間為多數觀光客所知曉，

要再深入點，可以試試不一樣的，如不起眼的福昇小食，多為在地客人上門~

拉(搦)仔麵在員林為普遍的日常吃食，阿發是受在地好評的老店之一，

我少吃台式的湯麵，吃乾麵居多(但彰化的蛤仔麵我蠻喜歡的)，

而拉仔麵就很對我胃口，夏天吃合適，除了較為不油膩，加上蒜泥和辣椒又令人開胃。

除了隔壁轉角對面的葉記小吃，老麵店也是某周刊所報導老台北人早午餐中，

我還沒吃過的一間，其實在幾年前住附近時就知道這間小店，這次便順道一吃~