三高Sir的美食足跡

照片記錄：人均1.5k。

這次初梅過後沒去小品雅廚續攤，因為牛肆熟客朋友說打電話剛好有位，餘一小時關店前殺去繼續喝。

牛肉品質超出預期，鮮嫩帶甜、沾一點鹽吃原味很可以，

台南"新阿裕"的肉比之顯然不如(除非特權?)，但這天酒喝很滿，應該是木舌狀態，

聽店主講一講感覺有自己想法，或許改天再來吃"整套"的體驗。

照片記錄：雙人套餐+加點，約2.7k。

都湖東害的😅，肉甜一比較就是差上一截，但品質是好的(尤其內臟明顯不錯)，

整體是很ok的牛肉鍋，但限制1.5小時拚翻桌就不適合點太多了。

照片記錄：沙公雙人套餐2,280+加點約1,000。

可惜晚上8點已沒有沙母，剩一隻沙公點起來，整體食材vs價格不會有意見，

特色火鍋料還不錯，尤其兩款雲吞扎實好吃，鍋底用大量花甲再加蟹下去煮過，

涮肉或涮蔬菜別有風味，最後外帶湯底回家又可再煮一頓。

照片記錄：人均700。

已很久沒有體驗這種露天吃火鍋的氛圍，

稍微繞了繞發現店內店外如辦桌般全擺滿、人聲鼎沸，

是北部難得一見的景觀，讓人有一種懷舊感覺...

照片記錄：人均1,100。

感謝好心人帶我吃目前限熟客預訂的九宮格火鍋，也就是原本老罈香的重慶火鍋新開幕，

朋友解釋給我這很少吃火鍋的鄉下人，九宮格主要差在溫度不同(中間最熱)，根據食材性質來燙熟。

除了給料大方，食材也用得不錯，湯底香麻少辣，很舒服的一晚。

照片記錄：特優頂級牛肉3盤份900、牛心250、酸菜牛雜300。

一直沒有吃過阿裕，全新的崑崙店開張後吸引大量人潮，

平日中午登記名字大約要等半小時，特優頂級牛點三盤可吃到搭配好的三種部位，

湯頭真的很好喝，加上涮過後充滿牛味的甘甜，不過肉本身倒沒有想像中甜美，

後來想想，也許是牛肉湯也吃過不少了，難免期待值會高一點，

畢竟某方面來說，阿裕太知名了，其實是好吃沒問題、但無驚喜就是了，

照片記錄：鍋底280+三隻小豬370+特色菜+啤酒...約1,500。

獨自來吃鍋，菜單和以前在網路看過他人的分享已大不相同，

肉料理特色菜的味道不錯，可惜還不夠給人強烈印象，

很少在講C/P，但這餐真覺得C/P不高(我個人的P: Performance=份量&味道)，

火鍋肉質也尚可，或許適合人多來吃，大家share一下點起菜來會更優。

與朋友在信義威秀看完電影，突然想起博多華味鳥在這裡開了分店，

應該也有一段時日了，Neo19一樓，剛好就在鳥喜的隔壁，

鳥喜開幕時吃過一次覺得很不穩，現在不知有沒有好些？邊想著走進了隔壁的華味鳥。

今年日本和牛開放進口之後不少餐廳開始紛紛引進，近期最常見的便是宮崎牛，

聽聞是因為日本國內頂級和牛也呈現供不應求，而宮崎縣是目前主要調配銷售至台灣的貨源，

台中的暮藏和牛觀望過一陣子，正好最近天氣轉冷加上日本和牛開賣，想必來這吃鍋很適宜。

幾年前吃過一次少年街的老店薑母雞，當時就覺得是可以再來的店，

只是近年跑外縣市居多...，正好這幾天的氣溫很適合吃鍋，

在公司辦完事5點半準時下班後直奔少年街，發現店面似乎變大了，招牌也變得明亮。

最近天氣逐漸轉涼，想說就近看看有無什麼鍋物可吃，之前去過的經國路牛之屋，

對面開了一間胡椒豬肚雞鍋，在外頭來說豬肚雞鍋還是相對比較少的，

就上門試試，訂位時特別表示用餐時間限100分鐘。

每個月我都固定在市政府附近理頭髮，前陣子天氣還涼時與設計師閒聊，

說到附近的老店佑專，她就說...她比較喜歡去吃巧專，

巧專和佑專之間本來就有一些關係存在，兩年前曾去過佑專，這次便來吃巧專。

兩年前吃過鴻品之後就已許久沒來永康，劉家莊是名店，

假日下午兩點依然接近滿座，我倆運氣不錯正好還有一個小桌。

就像桃園的滇緬菜、台北的江浙菜，台南小吃則是深受廣東汕頭人的影響，

除了早期安平汕頭的來往船班造就了移民，數十年前國軍來台也使得一批汕頭人留居，

到了現今台南的汕頭沙茶爐選擇還不少，這天晚上便來試試松大。

個人吃飯向來較為隨心所欲，少會為了新營運的店家特地造訪，

下午才在信義威秀看完"我的少女時代"，哭得唏哩嘩啦(不是我)，

因為對這海底撈蠻有興趣，反正就在旁邊ATT 4 fun便過來看看，

16:30領號碼牌時告知要等四個小時...還好不是排隊否則就再連絡了，

趁這時間下樓逛逛，19:00上樓看一下發現已經快到號了，還好還好~

佑專是桃園老牌的沙茶/石頭火鍋，老姊跟我說她幾年前吃過多次，我則是沒吃過，

目前佑專已轉手經營者，看了一些秘辛得知後來的巧專火鍋與佑專之間的關係，

後來想一想這次家庭聚餐還是吃看看佑專好了，目前這個季節容易訂位。

去年這一鍋竹北店開幕以後，就有聽朋友去吃過，價位中上。

桃園中壢的分店開了比較久，而二月份則是桃園大興西路的分店開幕，

所以就成了這次家庭聚餐的地點，個人覺得整體C/P值中間，

鍋底雖沒特別亮眼，但食材大多ok，服務還不錯。

在新竹的生活也過了三年左右，一直聽說這間靠近中央市場旁的汕頭火鍋是必吃，

這次挑個周末中午剛開店就進來品嚐，但老實講...不盡理想耶...

我常常說，平常心阿平常心~其實我今天真的很平常心，

但食物的表現，我感覺真的還好而已，就是還ok，吃完不會特地想再來吃就是了~

上一次到政大附近，下午兩點左右的時間，

選了一家涮涮鍋來吃，也算是很久沒吃這類小火鍋了~

這附近我不熟，午後的山區慢慢飄起了小雨，這種時候吃個熱熱的鍋好像也不錯。

最近天氣又冷了起來，來分享一下最近吃的兩間"鍋"。

很有趣的是，一間吃完讓我會想再訪，可以列入新竹不錯吃的店家，

另一間吃完則是會覺得...新竹的飲食常常被批C/P值...

好吃度不錯、尚可，但是價錢超出所值的店，在新竹屢見不鮮。

＜本食記為手機隨性拍照＞