照片記錄:特優頂級牛肉3盤份900、牛心250、酸菜牛雜300。

一直沒有吃過阿裕,全新的崑崙店開張後吸引大量人潮,

平日中午登記名字大約要等半小時,特優頂級牛點三盤可吃到搭配好的三種部位,

湯頭真的很好喝,加上涮過後充滿牛味的甘甜,不過肉本身倒沒有想像中甜美,

後來想想,也許是牛肉湯也吃過不少了,難免期待值會高一點,

畢竟某方面來說,阿裕太知名了,其實是好吃沒問題、但無驚喜就是了,

或許還有別種影響因素,吃的時機點、當天的肉..等,以一個隨興散客的角度記錄~

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(吸引目光的現切肉)

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(Free肉燥飯吃到飽)

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(仙女紅茶,過於平凡)

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(酸菜牛雜,一般表現、吃涮肉即可)

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(肉盤三重奏)

第一盤:看起來偏瘦,其實肉質並不粗澀,而是帶滑有Q度。 

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第二盤:偏向纖維感的甜味澀味,像是(赤)腿肉那種感覺。 

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第三盤:油質最多,帶有少許筋,不過也是最滑嫩的。 

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(牛心)

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本次經驗:

延伸閱讀:

[早餐食記] 台南-西羅殿牛肉湯~令人甦醒的好味 


阿裕牛肉鍋 崑崙店

地址:台南市仁德區崑崙路733-1號

營業時間:11:00~14:00  17:30~21:00 (周一晚餐周二午餐休)

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