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目前分類:羹湯是招牌 (19)

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豬腳一直以來是我覺得台灣古早味重要的一環,

由於從小老家三不五十就會滷豬腳,所以吃得很習慣也很愛吃,

在華西街附近發現了一家山葡萄牛奶埔藥燉豬腳,

好像有點特別欸,之前撲空過一次,這次下午路過有開,趕緊進來喝一碗。

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久聞萬華車站附近的金好吃花枝羹,原本好像有攤子和店面兩頭地點做生意,

前陣子已經變成固定在西園路營業了,萬華車站沒有和捷運共構,

感覺還是龍山寺周圍熱鬧許多,不過這裡距離龍山寺也很近就是了。

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又來到萬華覓食,先前在東石順吃蚵仔煎時就有注意到對面的老艋舺鹹粥店

後來想想~應該在我很多年前仍住台北、尋覓台北小吃時就有記下來的,

只是離當時住處遠,後來也就逐漸忘卻,在早午餐的鹹粥之後,往環河旁吃魷魚羹,

魷魚平的口味我喜歡,只不過突然覺得某些小吃老店的價格愈來愈不便宜了。

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北港下午的散步小吃,最好量不要太多,才能吃吃走走,

阿勇師春捲、阿國香菇肉羹兩家很鄰近,且可就近往彩繪社區與女兒橋拍拍照。

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早上來一碗草魚湯和魯肉飯的組合很有活力(我總覺得這很鄉土味),

雖然北部也不少傳統早餐或魚湯的選擇,但草魚湯這一味很難得見,

印象中賣草魚湯的店家多在台南嘉義,不過北港離嘉義很近就是。

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龍山寺周邊有不少四神湯店(攤),現今某些店家仍會強調四神原應稱之為四臣,

只不過普羅大眾也已不太在意怎麼稱呼了,倒是湯底是否真以此四種藥材去熬製,

是喜食四神湯的人比較關心的事,小時候我不太喜歡四神湯的味道,

小孩子不愛藥味吧,直到有一次喝到自家所煮加了糖的"甜"四神湯(用料與鹹湯都相同),

特別好喝,才令我印象深刻,長大與人提及甜的四神湯,竟無人知曉,

後來總算聽聞也有這樣喝的,應該是客家人居多吧~(老媽為新竹客家人)

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又來到金華路的晚間覓食,台南路邊隨意一間便是老店,清珍扛棒寫了30年,

還算是年輕的,過往到嘉義或高雄更有吃鴨肉的慾望,這次算是不同風格的口味。

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離開雲林前到斗南吃個生炒鴨肉羹,也是好一陣子沒吃的小吃,

北部偶爾可見鴨肉羹,但其實有不少是中南部人上去開的,

建丞聽說是營業了20幾年的店,也曾以最出名的新港鴨肉羹作為店名。

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杜鵑來襲的當天晚上不少店家似乎是提早打烊,只吃一攤火雞肉飯實在不太夠,

開車晃去文化路附近,看到阿龍土魠魚羹還有開,便外帶回去吃。

這次在嘉義只是小憩一晚,隔天早上到東市場喝牛雜湯,那間王家挺有名的~

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在台南第三天的早餐時間,騎腳踏車來到成功路上的好地方便當,

先吃一碗肉絲蝦仁飯,回程走金華路再補一碗土魠魚羹。

某些味道總能在過了幾天甚至幾周後,記憶猶新,因為覺得好吃嘛~

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中午第二攤是方才路過的阿世,位在華南路旁的巷子口,一個很有歲月痕跡的攤子,

吃完肉羹和小菜,往外到中正路虎尾街仔的菜市場走一走,

之前吃過的鴨蛋糕依舊在路邊炭火烤著,這次來買另外一家老牌雞蛋糕。

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這家歸綏街豬腳,是在離開台北前去吃的,算是大同區老人的必推美食。

就在寧夏夜市附近,雖然說之前住圓山那邊離這明明就很近,卻一直沒來吃

應該說之前曾經星期一跑來店卻沒開,後來才知道星期一是公休日...

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這家雞肉飯我以前曾經寫過一次,一直是我覺得還不錯的一家店,

前陣子它從林森北路原店的轉角搬到對面的巷子,想說也一陣子沒吃了,

就跑去新店面吃了一次,算一算應該也吃過10次以上了吧?

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我覺得阿圖麻油雞在晴光商圈應該算是必吃小吃之一了吧?

像我住附近大約吃過兩三次,倒是沒點過他家的麻油雞來吃

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而最近天氣又濕又冷,我晚上出去運動大概10~11點走路回家,經過阿圖麻油雞

居然還一堆人在排隊!真是太強悍了......

我的食慾又被這群人潮所感染,所以這天我特地來吃看看他的麻油雞~

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如果有去過慈聖宮前那排古早味攤子吃過東西的人,一定知道要來喝一碗排骨湯+魯肉飯

以及挺有名的葉家肉粥+炸物,以及之前曾發過食記的許仔清燉豬腳

還有好幾家...這些小吃~我只能說:「親切感十足啦!」

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三高我自以為膽固醇低,好久沒吃清燉豬腳了,外頭賣的滷豬腳常常是重油重味,

雖然當下會覺得很好吃,可是吃完會比較膩啊!所以就找一天傍晚殺過來吃豬腳,

因為沒吃午餐很餓,所以我居然...吃了兩碗!

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之前曾經提過我早餐有一陣子都在大龍峒附近覓食,我去過數次的就是這家大龍峒肉羹,

而且必須早早就爬起來衝過去,不然時間一晚人潮就會很多,這家30年老店算是簡單好吃。

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前兩天吃完雙胖子魯肉飯,回程路上看到這家有名的豬血湯,

才赫然發現原來這邊就是昌吉街,因為我記得在吉林路那邊有開了一家分店,

那邊離我住處比較近,不過之前我還沒去分店吃過,後來想想要吃還是來本店吃,

反正距離也不是很遠,所以今天下午就殺來這邊吃午餐。

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之前經過林森北路的時候都會看到這家店,那時覺得很好奇,

因為它外頭有一個頗大的長條型扛棒,上面就寫著"玉米排骨湯",

以這種標題當招牌的店家算是比較少見吧!

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通常都是小攤子才會有比較不顯眼寫著玉米排骨湯的小招牌,

像這店面以此當招牌還真是表明了對自家排骨湯的信心哪~

所以前一陣子就進去吃了午餐除了排骨湯之外,

大部分來內用或是外帶都是點雞肉飯來吃的,原本對雞肉飯並沒有抱太大的期待,

但是吃過才發現原來台北也是有不錯吃的雞肉飯的!

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