三高Sir的美食足跡

照片記錄：兩攤200有找。

市場是那種傳統巷弄與不規則遮頂的一塊區域，因為早年滇緬國軍落腳的眷村在這裡，

所以四處可見雲南緬甸泰式食品的小攤，有別於其他傳統市場的風情。

在大鬍子選了半熟蛋與嫩蛋花的雙蛋，沒有多餘的配料，特色就是加了辣油底的大骨湯頭香醇順口，

不過米干本身相對厚硬，倒不是我愛的類型，續的另一攤阿箴也是這裡的人氣王，

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台灣坊間有很多雲泰美食的餐廳，算是一種獨有文化，聽聞與滇緬、泰北邊界的交流，

直到後來的戰亂移民來台有所關係，台灣以雲南菜為主體(且並非多賣小吃)的館子反倒少了，

雲松是幾10年的老店，試了幾道還挺不錯的，內在充實、一種曖曖內含光的意味，

簡而言之，吃起來舒服安穩無跌宕起伏，如果是離家近偶爾可上門的小館。

(隔壁的小胖胖扁食其實也不錯)

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中和的華新街有緬甸街的俗稱，早在多年前就對這條街很感興趣，

這次總算過來一探究竟了，華新街是聚集了雲緬華僑的生活圈，

與中壢的忠貞新村有異曲同工之感，不過這裡僅短短的一段街道，

卻是三兩步就一間飲食店，大伙兒聚集在騎樓吃喝聊天，

來自於緬甸茶館飲食文化的延伸，台灣雖然也不缺這樣的情景...

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這次來老牌雲南菜的人和園吃飯，之前還被必比登推薦，座無虛席，

沒訂位的客人陸續進來碰運氣(嗯~沒訂位真的很難吃到吧)，

話說這裡也很受日本遊客青睞，菜單翻一翻有欣葉的那種影子在。

人和園的菜份量並不大，只要不是小鳥胃，兩人點個五六道應該正常，

只是有的菜上得特別慢，無法一氣呵成，整體爽度難免受影響。

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近期回桃園走北二高，途經龍潭便再次下訪，繼上次的早餐老眷村米干，

吃了另一間阿蕊姨(聽說近30年的店)，然後順道再來買益旺烤鴨，帶回給家人午餐加菜。

阿蕊姨米干在坡道上的住宅區，附近的地勢複雜，時平時陡，

鄉間小巷子的味道，與上次的老眷村米干相較之下，

同樣都是自宅騰出空間來做生意，不過店面狹窄不少，生意卻好得很。

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以前總想不出桃園有什麼特色吃食，大概是因為我老家不在中壢，

常常遺忘掉桃園是最多雲南人群聚之處，當然也就有道地的滇緬美食。

不過現在還有一項常被人提及，眾多外勞朋友所帶來的東南亞菜系，

尤其桃園和中壢火車站週邊，嗯~堪稱東南亞租界區。

從新竹到桃園走二高途經龍潭，早就想好要來這家無招牌的雲南米干吃早午餐，

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民族路的七彩雲南印象中是有點歷史的店(應該有10年?)，

路過多次只是沒吃過，後來才知道已經開了多間連鎖。

桃園有不少滇緬菜系的餐館，就像台北的江浙菜館，是當初國軍撤退來台後的飲食文化影響，

雲南人大多集中在中壢龍岡一帶，在桃竹兩地生活了許久，應該找個時間去吃吃逛逛才是。

這次家庭聚餐在七彩其實感覺還不錯，服務人員親切，上菜節奏也ok，

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