三高Sir的美食足跡

美味: 🤔價格: 💰~💰💰整體: 😔記得剛開店時也是預約略難店(有光環有操作，不意外~)，後來想想還是等退潮再來試味道了，武田Chef與集團合作的配方指導吧，想起當年我也曾到高雄吃過Liberté，印象不壞，這次用餐特地選了雞牛蝦的三拼全口味，要價破千的咖哩套餐賣相是不錯，但一試之下發覺槽點還不少...炸蝦的熟度對我來說偏乾，易剝落的金絲碎屑掉至咖哩醬內只有扣分效果，蘇格蘭蛋絞肉的佔比偏怪，使得整體只感覺得到蛋跟炸衣(且無甚香料感)，結果最好吃的是那塊唐揚雞，也就正常水準。配料歸配料，也不排除後期崩壞(做了調整)或穩定度問題，可惜咖哩醬的風味也非我屬意的，立馬想到的是Chef Nobu的手路，相較之下層次鮮明許多，有朋友玩笑說是不是主廚都很喜歡出來賣咖哩啊？好像也正確~🫢台灣人對日系的抵抗力很低，比如最近我又"繳了一張單"，晶華至月底快閃活動的Ginza Sand，看來災情頻頻，有另外時間去的朋友覺得是ㄌㄐ或噴的等級。🫢-同場加映: 銀座Ginza Sand，當天點了招牌的香酥玉子磚，外酥內嫩、但溫度不行，我不會說好吃，就是口感還算有特色吧，多吃一兩個就偏無聊了，此外當然不值這個價啦~

 
美味：☺️
價格：💰
整體：👌

 
美味：(Yoru)😅(寂川)☺️
價格：💰💰

 
美味：😇
價格：💰💰
整體：👌

 
如果要講台灣最難排的日式拉麵店，伊禾我保守點不敢說第一，前三應該有吧(主要也是供應量少)，
這次跟台北食界裡的奇觀一起來排隊，真的是下次不敢再排了😭，至於好不好吃？好吃。

 
[照片記錄]
踩點新豬排店，在新地標吉祥道百貨~這位置有些特別，
吃完對於台灣是否有比較厲害的日式豬排仍然問號，知道很多常訪日的人都有這樣感覺，

 
今年台北掀起了挽肉潮，連看似不相干的店都做起了挽肉，
挽肉偷米現況還是不太好訂位的(平日下午的時段最容易訂到)，

 
這次東京快閃行倒數前一天晚上決定銀座就近吃個炸豬排，下午才在SATO吃了燒肉，
刻意訂最晚八點的時間有個緩衝，吃完便可慢慢走回去休息，katsukami有得到必比登推薦，

 
照片記錄：極上炸牛排三明治2,200 yen。(全份，附沙拉飲料)
第一天早上七點左右的飛機~風塵僕僕，下午才到銀座，放好行李便出來覓食，

 
照片記錄：烤牛肉炸牡蠣丼520、大火快炒牛舌430、啤酒180。
招牌低溫薄切牛肉倒不會食之無味，醬料也搭得ok，就是雙拼版本難免肉的份量偏少，
但炸牡蠣居然汁多粉薄又酥香😲，另外點的炒牛舌本就用偏韌的前中段，