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三高Sir的美食足跡

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我現在叫做三糕糕了~~🍰🍽🍾📷🖋

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  • 8月 15 週五 202522:11
  • Y25.08.15 北京 京季 ~榮派官府菜

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美味:🥰🥰

價格:💰💰💰💰💰
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 8月 07 週四 202521:26
  • Y25.08.07 楊梅 首烏客家海鮮 ~貓Mao Lab

215912 (15).jpg
 
美味:😘
價格:💰💰
整體:🤤🤔
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 4月 15 週二 202522:06
  • [食記] 楊梅-首烏客家海鮮~五訪貓人 春酒🍾

221329 (8).jpg
 
從最初吃貓人的私房菜到現在也過了一年多,發覺他進化不少(尤其本回),
令人期待下一次見面會端出什麼料理,最近一次的春酒主題同樣上好上滿吃到爆肚+打包,
聽他說上半年已約滿,下半年還得再看看幾時才能開始,沒關係我可以慢慢等~~
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 2月 13 週四 202523:18
  • [做客] 台北-姊的家宴春酒🥂

FotoJet (2).jpg
 
[照片記錄]
在苦苦哀求(?)之下我姊終於又願意下廚,是今年最早的春酒了,
這次她說要做少油的健康料理(怎麼又是..?),
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 12月 27 週五 202422:58
  • [食記] 楊梅-首烏客家海鮮~貓人😺私房菜四訪

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[照片記錄]
這餐的感覺~整體調味比較收斂,如果從頭到尾都強勁,加上巨巨的份量,有些人肯定很快會敗下陣來,
後半場吃到了一顆"精美"的梅干蹄膀,這真的要吃過才曉得我的意思,儘管最後已飽到不行,
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 7月 29 週一 202422:29
  • [食記] 台北-Logy~五年了啊?😶

172757 (12).jpg
 
去年吃了Florilege之後對Logy重燃興趣,當年初訪完隔年就升了二星,不過多年後再訪心中波瀾不大,
對比那次正要搬家前的Florilege精采程度是有不少落差,整套來說倒不算有雷點,
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 6月 12 週三 202421:54
  • [食記] 竹北-安東牛麵吧~ 美味漁夫式燉海鮮🐙

144100 (13).jpg
 
[照片記錄]
六訪,當天好友可可老師含恨說他無法參與,只好傳一張照片表達與我們同在,
這場請tony配酒,喝得比較多,然後我到現在才曉得tony以前原來是在J-Ping餐廳做事,
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 6月 07 週五 202423:03
  • [食記] 楊梅-首烏客家海鮮~三訪貓人私房菜😼

204139 (3).jpg
 
這次懶得寫食記了,直接請好友授權她在FB的文(如下),最後照片我再做一些補充:
專程前往楊梅,只為傳說中「貓人」隱藏菜,年輕客家海鮮餐廳二代目是頗具品味美食家,
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 5月 01 週三 202421:38
  • [試菜] 台北-法租界~十年磨一劍🗡️

P1121211.jpg
 
[照片記錄]
應邀來東區小白豬Adam陳柏融的法租界試菜(Adam曾歷德朗、教父、樂埔町..等),
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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  • 11月 27 週一 202321:41
  • [食記] 竹北-安東牛麵吧~五訪 許願餐🙏

112814 (45).jpg
 
[照片記錄]
目前滿意度最高的一次安東,感謝Tony願意讓我把想吃的都點選,新菜炸大象耳朵,
整片豬排以微帶油的部分最討喜,下次還想再吃,伊比利上蓋、和羊丁骨也是好想要一個人掃盤,
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  • 個人分類:中西融合、創新菜、精緻菜
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