三高Sir的美食足跡

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初訪時被羊肉品質和調味底子給小小滿足了一下，也不是說很頂，

就是以這價格覺得蠻可以der，這次兩個人就比較好點菜，整體依然不錯，

還跟老闆買了冷凍包外帶(一不小心就買破千)，附贈了一碗小火鍋份量的羊肉高湯。

(這次同樣先給開司一罐啤酒，白切羊肉是羊排肉，想吃白三層呀...附上一碗香料蘸汁，味不算重)

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初訪時提過老闆在青海旅遊時認識了西藏的廚師並請求傳授技藝，那時吃了羊排炕鍋覺得挺不錯，

雖表明有在油量辣度做過調整，但以重口味我來講已感覺很夠味，提供的自製香料粉沾了亦加分，

這次換吃黃燜羊拐筋，這個要等半小時，濃鹹帶辣的黃燜醬滿滿附著在羊大骨上，也是爽快！

只是這道兩人分食相對易膩(3~4人比較建議點)，下次過來我還是會換回羊排炕鍋。

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吃完覺得是可以再來的小店，烤羊肉或羊排湯皆好，就很實吃..香料放得也夠，

羊肉飯有燒出一些脆脆的鍋巴，只是獨自一人吃這三樣稍微有點兒膩，

兩人share再多點兩三樣菜應該比較剛好，下次想來吃烤羊肋排。😋

(烤羊肉串，有朋友問我跟姑蘇藏書羊比較起來如何？姑蘇肉質較好且有烤出一圈酥脆，但價格也高，我個人會選擇吃這裡就可以，而且香料下得夠)

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遽聞老闆是在青海旅遊時認識了西藏的廚師，這裡的香料食材不少是空運過來，

第一次來當然先點招牌羊排炕鍋，說是有在油量辣度做過一些調整，

但這口味對我來說還是夠重的了，又香又麻，超開胃。😋

羊肉有先以香料燉煮後炸，用保熱的厚鍋燜過之後，肉除了Ｑ嫩又帶焦香，

加點的寬帶麵直接下去拌煎出微微焦脆，裡頭馬鈴薯塊邊緣也弄出了焦脆，

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下午在華山逛逛後沒安排晚餐，朋友靈機一動提議可就近walk in的勺勺客，

曾經造訪過秦味館，倒是未曾來過這家系出同門的陝西菜館(priority因素:口袋想吃的店實在多😏)，

這次一吃覺得挺實惠而且菜也ok，四個人才吃了2,000左右。

(金邊娃娃菜＆酸嗆土豆絲) 

一個是帶醬味的鹹酸、一個是醋味較濃重的酸溜。

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疆羊早期在市民大道營業，我多年前曾造訪過，搬到現址應該是近年的事？

和朋友相約晚上10點半，一進門老闆說很多東西沒了，

只好把還沒賣完的肉類全點，出乎意料好吃(是個會烤肉的男人哪~😂)，

有時就是很需要這種簡單又有力道的燒烤，而且消費不高。

(牛肉串，熟度佳、肉味足，要自己撒鹽)😋

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照片記錄：醬龍骨、涼拌羊肉肚雙拼、牛肉饊子拉麵、羊肉饊子涼拌麵，共740。

假日用餐尖峰點菜後仍會等非~常~久(40分鐘up)，過了下午一點半會好很多，

只有一個大陸口音的老闆娘在煮，客人既多又有來外帶的，所以要有些耐心，

整體口味和我預期差不多，自家炸的饊子配上涼拌麵條(拉條子)，

保留了饊子脆度，淋上酸爽鹹香的微辣調料、以及大量生洋蔥小黃瓜，

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新竹待久了有種莫名的鬱悶，因為有很多想吃的食物吃不到，

回到久久沒去的台北(為了辦個小事)，當然就順便規劃一下午餐地點，

同行的兩位友人事前特地告知他們要吃麻奶鍋，說是"康熙"推薦，這...

秦味館有很多菜餚是需要事先預訂，當天早上打了電話去訂中午的位子，

順便問了一下有沒有麻奶鍋(被歸屬在需要先預訂的菜色)，結果居然有，

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台北的夜市攻略目前仍舊持續不斷啊~~

樂華夜市以前曾經經過，但是那次有事沒有進去好好給它逛一遍，

這次趁著週末按照以往慣例決定好好的給它吃上一圈~

話說上網做做功課以後就坐著捷運來到捷運頂溪站，下車走個5分鐘就到樂華啦！

先來分享一下這次個人覺得最棒的一攤，很少吃新疆孜然烤肉覺得這家好吃~

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這篇也是一個多月前的事了，之前常在延吉街那一帶閒晃，

不少次經過這家位於市民大道與延吉街交叉口附近的疆羊大道，一直想找機會進去吃一下，

而正好今天在附近吃了簡單的晚餐之後，就想說走過來這兒吃個烤肉串做個結尾。

話說我對於加孜然粉等香料的新疆烤肉並沒有太大的喜好，

不過吃過這家的烤肉串之後，倒是會有想再買的感覺，

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