三高Sir的美食足跡

美味: 價格: 整體: 算是狀況外被揪來吃午餐的,是原大倉久和內的資深鐵板燒師傅小義自行展業,由於正好沒其他客人,我們兩人就包了場姊說吃晚餐價3k,後來才曉得原來她是想著要順便吃另一位林師傅的天婦羅,但如果沒特別預約的話就是正常出餐 表現特別好的一是七彩龍蝦另一則為立鱗馬頭,有展現出火候優秀的基本功

第一回鹿港猴不熊中秋烤肉趴順利落幕,非常感謝我jin哥哥帶來的精彩表演,好友coco許表示含恨無法參與,只好許願我們下次一起 菜色:鮮豐館綜合丸蘿蔔湯 鮑魚蝦丸燕丸花枝丸鱈魚丸虱目魚丸韓式醬雞翅煙燻帶骨牛小排鹽水牛五花開放式三明治 切達起司芝麻葉蜂蜜芥末豬肋排烤圓鱈烤黄身大草蝦 蝦膏醬慢烤帶骨牛小排

照片記錄 由於上次來吃Chianina白牛以及美國帶骨肋眼的經驗都很好,又喬了一局想來試試羊排, 同樣跟輔立大廚先確認時間人有在比較放心品質,點了上次喜歡的菜與一些沒吃過的, 一般情況我在二訪後廢話會少一點,因為有些東西在初訪就敘述過, 整體來說依然是台北現行值得一試的炭烤義式肉品料理的餐廳 這次看

照片記錄 坐下時跟老闆聊說你們店以前開在市民大道,店門口還有一個桶子插滿竹籤對吧? 他一臉欣喜,可能很久沒看到老人家如我,結果聽他說那幾天都沒有羊肉串現在也無牛肉串, 把我嚇壞幸好有先預訂羊排,我以為fa burger的老爸羊排也都是舒肥處理再烤, 原來也有生肉直火炭烤的,當天就是只剩這種,還問我要

想起許久沒來,趁生日月找小明師,又吃了一頓滿足度很高的燒肉, 最近有朋友問我O和與Wagyumania?我告訴他秒選mania,並非說O和不好, 只是有比較有傷害,操盤烤功就不同了,而且在mania吃未經產近江母牛會比O和差嗎? 更不提價格又合理,我這次帶去的朋友就吃到彷彿美味升天這是我幫她註解的

受哥的邀請前來午餐自然盛情難卻,還巧遇台北食界裡的奇觀與超新星, 牛花的和牛set以3k左右價位,檢視內容份量蠻可以,是一個溫和漸進而非暴力的路線, 只是我偏好上餐的間隔時間可再縮短一點,某友表示整餐吃完恰到好處不會過於油膩, 所以還來了兩次,不論單人放空吃或者兩三人邊聊邊吃都合適 採用多元品牌的和

照片記錄 今年中秋烤肉趴想來點不一樣的,召集了20位朋友辦在鷹堡,這是一家歷史悠久的店, 如果是資深吃客應該有聽過所謂鷹堡52鷹堡92桃園鷹堡..等,誰才是正宗?我實在不曉得, 但我好友表示他可以透過友人聯繫松江路的老闆開辦,我會建議來此人均消費34k才會吃得有感, 沒有菜單,大致就是牛小排羊排豬排

君品近期開了一家西西里牛排餐酒館原本的雲軒已經收掉, 是與西西里Pennisi家族肉舖起家經營的Dai Pennisi餐廳合作, 因為開始有朋友去吃過評價都不錯,主打之一的義大利Chianina白牛目前只有這裡吃得到, 不過開瓶費要1k/支,我們乾脆把自備酒的價格都提高了, 以這次感想,我會認為是台

二訪前和小明師預訂了挽肉與極厚切牛舌,就是特地來試試隱藏版的食材, 牛舌要烤450分鐘視大小,過程會反覆靜置,成品非常嫩脆熟度就看人..也可自行再加工到更熟些, 如果喜歡外圈堅脆與內裡嫩彈的可點正常厚切,有很強的爽度衝擊見初訪食記 挽肉採用全日和無其他添加,當日好像是後腿肉,因為會不斷滴油, 旁觀者

照片記錄 套餐含一成2.3k,有這些食材見圖正常人吃得飽, 服務和環境都不錯,真的不能苛求技術面了, 蠻適合年輕人約會的地方,而且只收洗杯費100/人 收洗杯費當然要自己帶酒阿!這支有股青蘋果甜.. 鰤魚真鯛葡萄蝦,生魚片不壞,讓我想起當年那次的彧比這還... 阿拉斯加赤魚 北海道干貝海膽鮭魚卵薯泥