照片記錄 幾年前經過各種比較我的最愛還是四喜,端午節前無法預訂,聽到是091117:00三個出爐時段, 出爐前半小時人就排很長了,除了八寶紫米我還好,其他都喜歡, 喜歡鹹蛋黃的可以直接買蛋黃鮮肉粽,因為這裡的蛋黃是台北數一數二口感優質的 台版九龍城寨 現場就先來一顆了! 但我覺得回家隔天重新加熱過的
- 5月 27 週一 202422:15
[食記] 台北-四喜粽子台北最愛🐉
- 12月 21 週四 202321:59
[食記] 台南-好農家米糕
照片記錄 身為糯米控的我自早年跑南部吃了數家台南米糕之後,就曉得要找到理想型不是一件容易的事, 只能說難得對輪胎人必比登這麼服氣,桌上每一樣都是老夫妻用心的成果, 米的軟硬彈性滷汁澆頭所下的勻稱感花生的鬆脆入味飽滿的香菇... 甚至連虱目魚的處理以及湯頭都媲美專門店,我一定會再來 米糕套餐,湯品有水
- 6月 19 週一 202320:45
[食記] 台北-頤宮臘腸粽、蓮子紫米粽
收到line私訊說端午肉粽開賣,看了一下價格..以在高級餐廳來說並不算貴, 基本款臘腸粽x4紫米蓮子粽x2 共2,200元, 好奇之下就訂了一組試試我非熟客,只是剛好有line, 吃完之後覺得不差,適合當作送禮用 這樣一組包括送一個不大的保冷袋,粽子用真空包封住,一打開的時候嚇到,因為超級小顆...
- 5月 30 週一 202221:49
[食記] 台北-金蓬萊鮑魚古味粽
照片記錄:5顆1,480元 粽子我還是比較在乎整體的感覺,料的多寡或者高級與否還是其次, 但總要吃過才知道喜不喜歡,這次剛好瞄到開賣的訊息就訂下去, 賣得比想像中快,沒訂到蠔乾版本,就來開箱正常的鮑魚粽 其實分開來吃都還不錯,用料是ok的,鹹蛋黃栗子香菇,碩大飽實, 三層肉也挑過,油滑不柴澀滷得蠻香
- 11月 30 週二 202121:09
[食記] 台南-沙淘宮老鄭菜粽
在台南一定要早起,才能吃到晨間限定的早餐,也有人乾脆熬夜?我這把年紀不行, 這家粽子傳聞中難以取得,大約5點開賣8點多賣完收攤, 還好呀?老人家我5點前就起床先吃了兩攤舒服的湯湯水水, 6點多才晃來這裡,補充一顆沒加花生粉的純粹菜粽, 月桃葉的香氣軟Q糯米與花生的鬆甜,就是一種台南氣味的感受 只加醬
- 6月 02 週三 202121:51
[食記] 台中-元yuan阿元肉粽
照片記錄:一組10個辣椒醬,1,100元 看朋友訂購了阿元肉粽,貌似不錯,手刀下訂一組冷凍宅配, 包裝得挺有質感,還附贈購物袋?和一罐自製辣椒醬, 說來也許久沒有覓食台中,前身英雄餐廳的元yuan和滿堂我都蠻喜歡der 朋友說阿元肉粽是一般粽子一半到1/3大小,的確一次吃三個嘟嘟好...? 覺得風味
- 6月 01 週二 202121:45
[食記] 台北-四喜粽子回味無窮
照片記錄:鮮肉粽50排骨粽55鮮肉蛋黃粽60 在這波疫情之下端午連假當然也是乖乖待在家, 收到友人幫忙配送的四喜,再加上另外訂購的台中阿元yuan肉粽, 今年的端午已備齊,台北有在賣湖州粽的店也吃過不少了, 南園立家合興蔡萬興九如施正行億長御坊... 目前最喜歡的還是九龍城寨四喜,味道夠香濃,米飯口
- 5月 05 週三 202122:03
[食記] 屏東-東港阿元肉粿、金品雙糕潤
肉粿飯湯雙糕潤,屏東東港的特色小吃三本柱, 那天從屏東返回高雄時就決定來順便踩點, 聽說最好吃的雙糕潤只賣到中午前, 時間上來不及,隨緣改吃東隆宮旁邊的肉粿和雙糕潤 肉粿沒有包肉,與台南講的米/肉粿類似並無煎過,吃乾或湯的皆可, 屬於比較彈性口感的米粿,切成一條條,加入櫻花蝦香腸, 以及味道深沉的肉
- 2月 25 週四 202122:14
[食記] 高雄-蔡家肉粽70元大滿足
照片記錄:肉粽40碗粿25味噌湯5,共70元 從翰品酒店一早就騎著Goshare出來覓食,共享機車真是便利, 與附近的名氣店郭家肉粽在心中衡量了一下,決定選擇這個騎樓小攤, 一整套吃下來美味有感,以前提過我自己對南北粽的喜好基準, 南部粽尤其在意水煮後外層的口感拿捏,我覺得蔡家不光這點做得很棒, 在
- 11月 18 週三 202021:36
[食記] 台東-御金香米苔目
照片記錄:乾米苔目麵飯小菜等...約300元 到台東的第二天,中午開始出來覓食,依我習慣吃個三家店當屬正常, 看許多人提及到台東要吃上一碗米苔目,所以就挑了這間試試, 中午生意很好,晚到的人就只能望著客滿的小店面, 來到台東才曉得,原來台東流的米苔目得撒上許多柴魚片, 這樣拌著吃愛者恆愛,店裡的辣椒
台灣味 (18)