三高Sir的美食足跡

照片記錄：單人200元左右。

2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一...😮

先別不以為然，實際探店後覺得仍保持住用心，尤其這種重新裝潢(搬家?)的老店，

虱目魚肚花時間現煎，上桌乾乾淨淨不殘油，酥香、肉質細嫩，

魚皮綜合丸湯也挺好，沒有虱目魚皮容易遇到的土味，

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照片記錄：綜合湯105、煎魚肚80、魯肉飯35、炸牛蒡20。

鹽埕就如台北的艋舺、大稻埕，因為早年蓬勃發展是小吃的發源地，

查了所謂"大溝頂"，即愛河支流"後壁港"整治成的排水道，

申請加蓋之後，就形成了一個商場，也是早期繁華的地帶。

因為飯店就在附近，走過來探索老店，才八點半(平日)魚腸就沒了😭，

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照片紀錄：滷肉飯+半熟蛋、煎虱目魚腸、丸皮湯，約170。

曾經提過我近年在北部幾乎不吃虱目魚，因為合乎心意的機率不高，

這家條通內的"高雄小店"是例外之一，魚皮肉質滑嫩沒有腥味，

甚至比我在一月中南下高屏時吃的某店好得太多，

滷肉飯也不賴(嗯!我是年初吃的)，請自行看圖腦補，

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到台南通常都會吃上一兩家虱目魚，武聖夜市附近的阿興是遊客比較少經過的點，

如先前去過的南區京華虱目魚亦是如此，為不同風格的虱目魚專門但都值得一訪。

每日現殺的虱目魚，早餐就是最新鮮的時機，騎著台南最新推出的T-bike來此挺便利的，

一副天真無邪的觀光客模樣，其實我也來過台南蠻多次..算是小熟啦，

阿興是位在轉角的店面，半露天的桌椅擺設，來時正好在外頭炒肉燥，待客態度很好。

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天有不測風雲，端午連假第二天開始便下起大雨，雖是涼爽了些但也無法騎腳踏車出去覓食，

時間有點晚了，附近仍在營業的點，看來也就24小時開著的悅津比較近。

晚上11點多的悅津幾乎已滿座，這個時間加上下雨大概也沒地方好去了吧？

要點鹹粥得先到攤前排隊，虱目魚肉、土魠、蚵仔，

可以選兩種或是三種綜合，點了綜合粥(65元)和魚肚蚵仔粥(125元)。

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可能是因為早上颳風下雨，原先計畫到三官大帝廟旁的虱目魚攤沒開，

幸好的是，附近金華路還有一家京華虱目魚，店名很氣派，

實則和我之前在學甲虱目魚粥吃完的感受頗相像，樸實不花俏的鄉土風格。

位在轉角的店面兩處敞開，店內店外幾乎坐滿，

尤其是一些看起來上了年紀的阿北，感覺就是吃了很多年的樣子。

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葉鳳是原阿鳳浮水魚羹的第二代出來分家執掌的，也是開在保安路上，

隔壁就是靠海安路路口的嘉義火雞肉飯，兩年前吃過阿鳳之後，

對它包覆了魚肚油的虱目魚羹很有好感(雖然只是偶有中鏢..)，這次就到葉鳳來回味一下。

店內就是單純的只賣虱目魚羹，頂多加麵加米粉，就如同上一次去買的張家土魠魚羹，

專注的把一樣小吃做好而不分心，這樣就已經很有吸引力了。

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運河旁邊的這一段安平路充斥著許多伴手禮商店，但是感覺不好停車，

中午過來主要是吃看看近年聲名好像有點大的王氏魚皮，並順便吃隔壁的助仔牛肉湯，

沿路的伴手禮店後來放棄沒買，回程時才去買了度老命蝦餅和以前買過的你我他之家。

之前有網友留言要我有機會試試善化的一等涼冬瓜茶，聽說相當不錯，

這次路過兩角銀的安平店正好有地方可以停下，就進來買杯涼的。

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府中街徒步走道是散策的好去處，有特殊的格調，

六七月酷暑之下還會不停的灑水霧降溫，但我仍是要撐著我的小雨傘~

靠開山路那一側不遠處，有曾吃過的永記和這天中午的廣仔，1952年開業至今也60年了。

＜府中街入口旁的伴手禮，不老莊藥膳香腸＞

＜現烤的小小一支35元不便宜，口感稍肥，高粱酒與中藥香氣中和了膩感，頗耐人尋味＞

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離開麻豆來到學甲，學甲與七股、安南區等周邊是養殖虱目魚產業興盛之地，

永通、學甲、阿素虱目魚粥，這幾間是學甲當地的知名店家，我挑了轉角的學甲來吃，

下午吃完一頓簡單的虱目魚午茶，之後可以順便到老店廣益買個虱目魚丸帶走。

對我來說這邊就蠻有鄉下的感覺，馬路可以興建的大條些，車也不會多，

下午的學甲虱目魚似乎有休息一小段時間？三點半到這邊正好有得吃。

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這次匆匆回桃園一天，想說來吃吃三民路橋附近的竹仔下虱目魚當早午餐，

這間其實開蠻久了，我還沒上大學的時候就吃過，看看都過10多年了。

只不過回憶比較美，或許也可說是當時年紀尚淺沒什麼飲食經驗，

這頓吃完後已被我定位為尚可吃吃的店而已。

這類虱目魚早餐，在產地台南跟山一樣多，中部以北數量驟減，畢竟新鮮度是一問題。

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台南的第二天早上，按照慣例一定要來個最台南式的早餐。

口袋名單雖然好幾家虱目魚可吃，但這次住的地方靠近東區，所以就選了這間七海~

雖說這種店名叫做什麼什麼專賣店的，總給人一種不太靠譜的感覺，

就像是北部也偶爾見得到的台南X虱目魚專賣店，吃起來就真的普通，

但這間卻是開了近20年的歷史，所以別把它想成是刻板印象的"專賣店"好了~

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