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可能是因為早上颳風下雨,原先計畫到三官大帝廟旁的虱目魚攤沒開,

幸好的是,附近金華路還有一家京華虱目魚,店名很氣派,

實則和我之前在學甲虱目魚粥吃完的感受頗相像,樸實不花俏的鄉土風格。


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位在轉角的店面兩處敞開,店內店外幾乎坐滿,

尤其是一些看起來上了年紀的阿北,感覺就是吃了很多年的樣子。

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比較特別的在於,門口的攤子圍了一圈有如吧檯般的水泥座,

貼上磁磚,就成了長桌讓客人可以圍坐吃東西。

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這邊的作風該怎麼說呢?就是比較直接的原汁原味,

乾燙熟的魚腸魚頭、魚肉粥或魚肚粥、如一般常見還可加個蚵仔,

有白飯和碟子裝的簡單小菜,較油較鹹較甜的...似乎都沒看到。

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一大碗魚肚蚵仔粥,很貼心的看我們兩個人就給了空碗,

還有乾燙魚腸、兩碟青菜瓜瓜,這樣子印象中也才150元左右。

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粥除了魚骨湯底,還多了點調味點綴,加上些許油蔥、芹菜和香菜,

魚肚當然是新鮮,且不粗不澀,切開來魚肚油溶在湯裡更增甘甜。

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這份燙魚腸沾膽了,微苦,不過口感很好,對我來說吃乾燙就是要感受鮮度氣味,

J女比較喜歡用煎的魚腸但是這兒都乾燙或做湯

煎得酥香是會比較促進食慾,對有些人來說也不會"怕怕"的。

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這邊還可以點"有刺"的虱目魚,對只吃無刺虱目魚的我來說絕對苦手了,

如果喜歡簡單直接的虱目魚作風,應該會覺得很合意~ 

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延伸閱讀:

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京華虱目魚

地址:台南市南區金華路一段532號

營業時間:AM5:00~PM1:00 (賣完為止)

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留言列表 (1)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 無刺王道啊XDD
  • 有些在地的會吃帶刺

    我沒這麼會吃魚..(汗)

    三高Sir 於 2015/11/13 22:22 回覆

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