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目前分類:鹽酥雞/炸物 (16)

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東區開了一間鹽酥雞店,店名很文青叫做初炸小食(一直聯想到初榨~~橄欖油),

午間大雨過後來造訪,開店時還未有客人上門,

就點了幾道裡面坐,四五個高腳椅,有冷氣和電扇,不悶熱很好。

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由於J女訂了下午的饗宴要請我吃,所以中午只打算吃點簡單的東西,

抵達羅東夜市附近想起三年前曾吃過的卜鴨,便過來買上一包。

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我朋友屠夫跟我說桃鶯路有攤東山鴨頭生意挺好(其實是在鶯桃路),

鴨頭是跟他家進較貴的新鮮貨,不是冷凍的,趁著回桃園時他就帶我到這買來吃吃看。

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上一次過來高雄已是一年半前,時間匆匆度過,

趁著天氣還不算太熱的春季南下一趟,現在出門常常是很隨興,行程鬆散且計畫不多。

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黑輪算是高雄名產,通常來了就要吃一下,只不過這次沒空吃我喜歡的烤黑輪片,

而來吃吃這間聽說不錯的旗魚黑輪,它開得還挺晚的。

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最近吃油炸物似乎不是一個理想的選擇?不過我也戒一陣子了,這天來個大解禁。

晚上來到虎尾是為了趕上國際偶戲節的末班車,在雲林布袋戲館後方廣場有個晚間的表演,

說真的活了30個年頭,還沒有完整看過一次實地表演的布袋戲,

現在的演出聲光效果好強,其實還不錯哩~

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今天的午餐考慮了很久,有些人的一生恐怕不知花了多少時間在煩惱要吃什麼?

上次來嘉義去了布袋漁港,這次想說來去東石漁人碼頭走走,

所以午餐地點就選在漁港附近的這間60年蚵嗲老店。

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漁港這邊也不怕沒東西吃,像是廣告頗大的修吳氏蚵捲、阿春小吃...等等

也許以後有機會再去吃吃看。

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這一篇食記累積了相當長的一段時間,收錄了10間鹽酥雞,

大概就是這兩三年在新竹吃過的,自己光看就覺得好油好肥呀,

寫完這篇以後我就要戒鹽酥雞了~(暫時...)

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雞排、鹽酥雞一直是我很愛的平民小吃,常常覺得好吃的雞排或炸物,

其實以店家數量的比例來講,真的沒有很多,因為實在太多難吃的店了...

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標記香雞排,上次在網路上看到有人推薦,這次跑去買來吃吃看,覺得還算不錯,

不過以傳統炸雞排來說,目前在台北心目中最優的是市立體育館旁的緯大雞排專賣店

但是好吃的店家之間口味不一樣,偶爾換換口味也是蠻有樂趣的事~

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說到脆皮雞排,應該一堆人愛吃吧?

派克2我也算是蠻愛的,不過最近發現這家其實也不賴,就在雙連捷運站一號出口旁邊而已~

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相隔一陣子當然就要來個台台食記,這樣比較有親切感,呵呵...

某次無意間聽說在台北田徑場旁邊的這家雞排很好吃,

就特地繞路過來買,結果真的很不錯!讚!

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上次無意間看到這家醬汁鹽酥雞,感覺好像不賴,前幾天正巧經過就買了幾樣來吃,

而今天又去買了雞排和柳葉魚,這兩次吃下來感覺還不錯!

在台北好像比較少看到刷醬汁的鹽酥雞,我到目前也只吃過兩家,

除了這家以外另外一家就是在延三夜市昌吉街的排行榜鹽酥雞

兩家都好吃,有時會有醬汁癮的朋友不妨吃吃看~

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在回桃園的期間,這次又拉著強者我朋友出來吃吃喝喝了,

吃完檜溪肉圓也差不多開完胃了(咳咳),據他說有一攤鹽酥雞吃了10年,

還不錯吃,基於信任之下我就跑去踩踩看了...

12月~1月 025K21

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又又又到了我熟悉的寧夏夜市,打算哪一天來個掃攤文(跟景美夜市一樣)

不過應該還很久...,這次先來分享一下這攤好囉~

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話說我買完可口滷味之後,心中還不滿足,一路經過大廟持續沿著中正路往夜市前進,

事實我一直覺得桃園觀光夜市其實沒有讓我覺得很特別的東西,說穿了就是有點"虛"

,大多是一些一般夜市都可以看的到的東西,當然,話雖這麼說,裡面還是有愛吃台台

食物的我以前偶爾會去買來吃的東西,說起來大約也有4~5攤。裡頭這兩家排骨酥我都

吃過,後來好像買吳記的次數比較多一些,其實兩家都OK還不錯吃。

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會知道這家兄弟鹽酥雞,當然是因為有認識的人介紹,她是這家鹽酥雞店老闆的

親戚,在捷運永春站附近的林口街夜市,也是我過來吃這家鹽酥雞的時候才知道

這附近有這麼一個小型的夜市,而兄弟鹽酥雞在這夜市裡面可是人潮不斷,要買可是

要等的,它家的東西真的新鮮好吃,要不是距離太遠,我應該會常常光顧吧?

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終於有了第一篇的鹽酥雞食記,今天特地跑去這家傳說中賺很大的大直總店。

相信很多人對鹽酥雞也是很挑,就我來說至少要達到一個Level才會有下一次購買

的可能,另外就是我很少會同一家鹽酥雞連續吃太多次,儘管我認為它口味不錯,

但是久了也是會膩啊!會想要換換口味。

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另外中南部的主流似乎跟北部也不大一樣,甚至使用的材料也有差別,不過這家

創始店的種類五花八門,我想這也很可能是他受歡迎的原因之一。

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