三高Sir的美食足跡

上次特地查了一下看看新竹這邊有沒有好吃的水餃，除了竹北橋下有點遠之外，

新源市場的葉記水餃要自己買回來煮(有點懶，有空再說XD)，

而南大路山東館就在我住處附近，水餃還可以(比較喜歡小魚乾花生) 

後來看到這家在巨城附近，就找個時間去吃中午。 

店內擺設其實還蠻簡潔的，小菜自取，菜單櫃台自己拿，可用完餐再結帳。

小菜的部分其實還蠻普通的，但至少不差就是了，豆乾丁甜甜的~

重點是水餃種類很多，有高麗菜、韭菜、玉米、蝦仁、芹菜花枝、杏鮑菇，

這些口味都還好畢竟有些水餃館也有賣，只有一種"地瓜葉"水餃比較驚奇~呵~

除了韭菜口味以外，含鍋貼各點五顆來吃(至少點五顆才可煮)，可這次芹菜花枝沒貨..

鍋貼還蠻小顆的，說真的，吃起來也還可以，

就是屬於吃完以後會遺忘的那種，大概是沒太多的特色。

重心還是在水餃上，不同口味用不同顏色的皮來區分，皮的部分有帶點Ｑ度，

但不像有些山東大水餃的店那種手桿很厚的皮，蠻恰當的厚度~

＜高麗菜水餃＆蝦仁水餃＞

高麗菜豬肉這種最大宗的口味還好沒失望，咬起來Ｑ彈的綠色麵皮，內餡飽滿，

雖然說實在的整體吃起來也沒太多特色，但協調性不錯，很ok~

蝦仁水餃的感覺其實和高麗菜差不多，有時候吃蝦仁水餃最不喜歡就是蝦仁和水餃，

吃起來好像是各自為政的感覺(就是不協調)，這邊吃起來還好，

調味的部分比較清淡，是我喜歡的感覺，沾一點點醬油膏就好吃。

＜玉米水餃＞

玉米豬肉水餃吃起來不似預想中的甜，怕太甜的人應該會覺得很恰當，

但是像我就會希望玉米能甜一點，不過這款也算不錯吃囉~

＜地瓜葉水餃＞

地瓜葉水餃真的特別，內餡吃起來就好像是包著燙地瓜葉一樣，

很清淡的滋味，嗜食重口味者不宜~XD

＜杏鮑菇水餃＞

很多汁，吃得出杏鮑菇原汁原味，我覺得加點黑胡椒調味一下應該不錯~

這一餐覺得水餃比鍋貼好，而水餃我比較喜歡的還是簡單的高麗菜口味，

因為這邊有能吃到多種口味的樂趣，不會太單調，

整體給我的感覺還是不錯的，有機會還會再來吃吧~！

中大水餃鍋貼館

地址：新竹市東區中央路162巷3號

營業時間：AM10:00~PM8:00 (周日休)

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