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上次特地查了一下看看新竹這邊有沒有好吃的水餃,除了竹北橋下有點遠之外,

新源市場的葉記水餃要自己買回來煮(有點懶,有空再說XD),

而南大路山東館就在我住處附近,水餃還可以(比較喜歡小魚乾花生) 

後來看到這家在巨城附近,就找個時間去吃中午。 


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店內擺設其實還蠻簡潔的,小菜自取,菜單櫃台自己拿,可用完餐再結帳。

小菜的部分其實還蠻普通的,但至少不差就是了,豆乾丁甜甜的~

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重點是水餃種類很多,有高麗菜、韭菜、玉米、蝦仁、芹菜花枝杏鮑菇

這些口味都還好畢竟有些水餃館也有賣,只有一種"地瓜葉"水餃比較驚奇~呵~

除了韭菜口味以外,含鍋貼各點五顆來吃(至少點五顆才可煮),可這次芹菜花枝沒貨..

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鍋貼還蠻小顆的,說真的,吃起來也還可以,

就是屬於吃完以後會遺忘的那種,大概是沒太多的特色。

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重心還是在水餃上,不同口味用不同顏色的皮來區分,皮的部分有帶點Q度,

但不像有些山東大水餃的店那種手桿很厚的皮,蠻恰當的厚度~

<高麗菜水餃&蝦仁水餃>

高麗菜豬肉這種最大宗的口味還好沒失望,咬起來Q彈的綠色麵皮,內餡飽滿,

雖然說實在的整體吃起來也沒太多特色,但協調性不錯,很ok~

蝦仁水餃的感覺其實和高麗菜差不多,有時候吃蝦仁水餃最不喜歡就是蝦仁和水餃,

吃起來好像是各自為政的感覺(就是不協調),這邊吃起來還好,

調味的部分比較清淡,是我喜歡的感覺,沾一點點醬油膏就好吃。

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玉米水餃>

玉米豬肉水餃吃起來不似預想中的甜,怕太甜的人應該會覺得很恰當,

但是像我就會希望玉米能甜一點,不過這款也算不錯吃囉~

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地瓜葉水餃>

地瓜葉水餃真的特別,內餡吃起來就好像是包著燙地瓜葉一樣

很清淡的滋味,嗜食重口味者不宜~XD

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杏鮑菇水餃>

很多汁,吃得出杏鮑菇原汁原味,我覺得加點黑胡椒調味一下應該不錯~

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這一餐覺得水餃比鍋貼好,而水餃我比較喜歡的還是簡單的高麗菜口味

因為這邊有能吃到多種口味的樂趣,不會太單調,

整體給我的感覺還是不錯的,有機會還會再來吃吧~!


中大水餃鍋貼館

地址:新竹市東區中央路162巷3號

營業時間:AM10:00~PM8:00 (周日休)

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