三高Sir的美食足跡

照片記錄：單人200元左右。

2020年高雄10大肉燥飯霸主名單之一...😮

先別不以為然，實際探店後覺得仍保持住用心，尤其這種重新裝潢(搬家?)的老店，

虱目魚肚花時間現煎，上桌乾乾淨淨不殘油，酥香、肉質細嫩，

魚皮綜合丸湯也挺好，沒有虱目魚皮容易遇到的土味，

三種丸子(虱目魚丸、干貝丸、蒸肉丸)都是咬起來扎扎實實。

肉燥飯確實頗具水準，北部人不一定可接受的飽滿甜度，

有點像印象中的橋頭黃家，但是入口即融、毫無肥膩，重點的米飯也沒有失誤。

照片記錄：綜合湯105、煎魚肚80、魯肉飯35、炸牛蒡20。

鹽埕就如台北的艋舺、大稻埕，因為早年蓬勃發展是小吃的發源地，

查了所謂"大溝頂"，即愛河支流"後壁港"整治成的排水道，

申請加蓋之後，就形成了一個商場，也是早期繁華的地帶。

因為飯店就在附近，走過來探索老店，才八點半(平日)魚腸就沒了😭，

只好改點煎魚肚，煎得有"恰"只是仍帶少許刺，

一大碗裹了魚漿的魚肉魚皮肚湯，特別中意包了肚油的(較滑潤~😋)，

炸牛蒡就是牛蒡甜不辣的意思，味道是好，放了一陣子吃冷的不太習慣。

照片紀錄：滷肉飯+半熟蛋、煎虱目魚腸、丸皮湯，約170。

曾經提過我近年在北部幾乎不吃虱目魚，因為合乎心意的機率不高，

這家條通內的"高雄小店"是例外之一，魚皮肉質滑嫩沒有腥味，

甚至比我在一月中南下高屏時吃的某店好得太多，

滷肉飯也不賴(嗯!我是年初吃的)，請自行看圖腦補，

當晚還有剩的虱目魚腸，魚腸趁最新鮮時用燙的就很美味，

在這裡當然不用想，就是煎魚腸，不錯~都比預期好。

到台南通常都會吃上一兩家虱目魚，武聖夜市附近的阿興是遊客比較少經過的點，

如先前去過的南區京華虱目魚亦是如此，為不同風格的虱目魚專門但都值得一訪。

天有不測風雲，端午連假第二天開始便下起大雨，雖是涼爽了些但也無法騎腳踏車出去覓食，

時間有點晚了，附近仍在營業的點，看來也就24小時開著的悅津比較近。

可能是因為早上颳風下雨，原先計畫到三官大帝廟旁的虱目魚攤沒開，

幸好的是，附近金華路還有一家京華虱目魚，店名很氣派，

實則和我之前在學甲虱目魚粥吃完的感受頗相像，樸實不花俏的鄉土風格。

葉鳳是原阿鳳浮水魚羹的第二代出來分家執掌的，也是開在保安路上，

隔壁就是靠海安路路口的嘉義火雞肉飯，兩年前吃過阿鳳之後，

對它包覆了魚肚油的虱目魚羹很有好感(雖然只是偶有中鏢..)，這次就到葉鳳來回味一下。

運河旁邊的這一段安平路充斥著許多伴手禮商店，但是感覺不好停車，

中午過來主要是吃看看近年聲名好像有點大的王氏魚皮，並順便吃隔壁的助仔牛肉湯，

沿路的伴手禮店後來放棄沒買，回程時才去買了度老命蝦餅和以前買過的你我他之家。

府中街徒步走道是散策的好去處，有特殊的格調，

六七月酷暑之下還會不停的灑水霧降溫，但我仍是要撐著我的小雨傘~

靠開山路那一側不遠處，有曾吃過的永記和這天中午的廣仔，1952年開業至今也60年了。

離開麻豆來到學甲，學甲與七股、安南區等周邊是養殖虱目魚產業興盛之地，

永通、學甲、阿素虱目魚粥，這幾間是學甲當地的知名店家，我挑了轉角的學甲來吃，

下午吃完一頓簡單的虱目魚午茶，之後可以順便到老店廣益買個虱目魚丸帶走。

這次匆匆回桃園一天，想說來吃吃三民路橋附近的竹仔下虱目魚當早午餐，

這間其實開蠻久了，我還沒上大學的時候就吃過，看看都過10多年了。

只不過回憶比較美，或許也可說是當時年紀尚淺沒什麼飲食經驗，

這頓吃完後已被我定位為尚可吃吃的店而已。

台南的第二天早上，按照慣例一定要來個最台南式的早餐。

口袋名單雖然好幾家虱目魚可吃，但這次住的地方靠近東區，所以就選了這間七海~

雖說這種店名叫做什麼什麼專賣店的，總給人一種不太靠譜的感覺，

就像是北部也偶爾見得到的台南X虱目魚專賣店，吃起來就真的普通，

但這間卻是開了近20年的歷史，所以別把它想成是刻板印象的"專賣店"好了~

台南第三天的早餐，選了這間永記，台南有名的虱目魚丸還有阿川、第三代...等等，

是第一代劉清泉的後人，當然還有一些巷子內的，而我暫時也只列這幾間在我的口袋名單裡。

我對這一間店的印象很好，不僅環境佳，態度也很不錯，

食物的部分也覺得蠻ok的，整體來說這餐吃起來是舒適的~

晚上的保安路堪稱是餓鬼一條街，J女對阿明豬心的乾腰子念念不忘，吵著說要去吃。

(謎之聲：是有這麼好吃逆？而且本少上次吃過了，這次不想排隊該吃別家了...)

周五的晚上，阿明的人潮光看就會怕，趕緊勸說等會兒去吃阿文，

在此之前先去喝一碗浮水魚羹，後來很囧的是去吃阿文豬心結果店沒開...

台南第三日~來到早餐第二攤，是這次台南小遊的最後一篇。

這間也是聞名已久，來這總要吃個虱目魚再回去，說起來虱目魚湯我也不陌生，

只不過北部較少店家在賣，吃的次數不多，而且新鮮度大多無法和南部比。

這天朋友生日在西門星聚點慶生之後，胃裡帶著不少酒精獨自跑來吃宵夜，

時間大概半夜4點多吧？這家我也是放口袋很久了，一直沒機會過來吃，

剛好就在星聚點附近而已，我到的時候裡面還大概坐滿一半的人，

聽說如果是晚上10點多剛開店的時候人可是很多的，

而這次的感想就是，除了虱目魚很普之外其他都還不錯吃，哈！