三高Sir的美食足跡

最近開幕就紅起來的麵包店，據我打聽店主是從加州歷練歸來，

也曾待過近年名聲直上的purebread，由於近期生意很好的關係，

建議先打電話預留麵包，初訪預留了蘋果肉桂巴布卡、法國短S棍，都蠻不錯~

而現場點的甜橙丹麥也相當滿意，結尾忍不住加點一塊麵包布丁，小滿足。

照片記錄：招牌吐司100、法式單片(甜)55、鹽味麵包40。

生吐司熱潮應該差不多快過了，由於聽說這家生吐司蠻好吃的，

只單賣麵包、而不同於花式果醬內用店，想單純嚐嚐原味就來買，

每天有出爐時間，因為賣得不錯所以得要等下次出爐，

與平常吃到的吐司的確蠻不一樣，嚼起來較柔Ｑ、沒有"渣渣"的口感，

可能是質地較飽水(但也不會"潤潤")，外層焦褐的皮蠻香且不會乾澀。

麵包廚房(葉名晴烘焙坊)最近就連訪兩次，

第一次是衝著知名的芋頭蛋糕以及肉桂捲，

蛋糕直接在店內吃，吃完立馬決定改日要二訪，

並外帶了肉桂捲與可麗露回去，二訪時就鎖定冬季限定的草莓蛋糕，

結果當天居然沒座位，只好帶回去吃(還拿了一顆鮮奶紅豆麵包)。

上次在雞家莊隔壁的東橋商店有吃到好吃的引截米(黃豆粉鮮奶油紅豆麵包)，

得知東區地下街有一間大約今年初引進台灣的韓式麵包店，

主打就是這款麵包以及韓式手撕吐司，人在附近就買回家吃吃看。

今年年中最火紅的麵包店，當屬在高雄結束營業後到台北開業的陳耀訓，

營業一段時日後心想應該人不多可以來買了，11:20抵達等開店，

現場空無一人還以為當日店休，不過開店後倒是很快就出現人潮..

店內空間狹小不適合久待~有點擠，跟想像中不太一樣。

六條通雞家莊隔壁開了一間主打韓式吐司的小麵包店，午後下起傾盆大雨，

正好查到這間店有兩三張內用桌，就進來坐坐休息一下順便喝杯咖啡，

這家小店是韓籍歐巴老闆與台籍老闆娘開設的，只賣當天出爐的麵包。

在B2買了金葉紅廚和炸牛肉餅後，往微風南山atré樓上走去，

手扶梯的設計是每層都要繞到另一頭才能繼續上行的那種，不是連續的，

人多時就顯得比較塞、行進會有點慢，逛到3F這有一家FRUTA FRUTA Açaí Café，

是日本的巴西莓果泥專賣店，之前逛i-herb時就有看到這個被稱之為超級食物的果實，

近年台北東區也逐漸有巴西莓果碗的專賣店開業，以後有空再試試，

回到2F，這裡還有一間話題店就是藍瓶咖啡，但只是快閃性質的禮品概念店，

隔壁的Dandelion Chocolate同樣是快閃店，門市結合咖啡廳的型態，

但座位少，這次僅稍微逛一下而沒在這乾等了。

葡皇西點以前店名叫做葡萄麵包，有內用座位，

但大多麵包種類好像都集中在平日販賣，

如果在裏頭吃，應該是作為早午餐或下午茶的所在。

聖保祿醫院附近有一間賣大蒜麵包的，至少從10年前我就常路過，

每次路過都飄來香味，到了現在仍持續營業，店名就叫做Garlic大蒜麵包，

簡單，反而令人很有印象，中正路三民路口的小夜城也是一家老店，

提到這家店就會想起門口有賣花生糖，但是得要中秋節過後才有販賣。

4年前台北吳寶春開業時才造訪過，印象不錯，今年8月在台中七期開幕了，

趁下午到台中歌劇院時順路來買，都營業幾個月了仍是要小排一下隊，因為有管制進店人數。

很久以前吃過一次法蘭司蛋糕(烘焙)的維也納牛奶麵包，印象中是家人網購，

這次是無意間發現原來有店面在販售，而且台北還不只一家分店，

突然想再買來吃吃看，就去伊通店帶了一條回家嗑，其實不錯吃耶~

上篇提到這間位在星高湯附近的麵包店，其實是我中午過來的主要目標，

近年來慢慢懂得欣賞歐式麵包，而且喜歡純粹一點的味道，

Purebread營業一年左右，在FB粉專近80則評價都在五顆星，

這畢竟也是一種參考指標，中午吃過飯後很快就來到門口。

香妍隔壁不遠的羅娃是野上體系早期的店，營業已超過10年，雖然店面在轉角，

但是內部空間有點小，拍了幾張照供參考，品項和野上麵包蠻相近的。

以前本寶寶(?)聽聞珠寶寶除了甜點，麵包也很不錯，

寶寶心裡想吃，但是寶寶不說，趁這次寶寶在附近就直接騎ubike過來~

捷運中山站旁邊有一間FAVtory快食尚，類似美食街的室內小廣場，

J女說這邊設立了一個日本八天堂的櫃(意思就是想吃)，上網查了一下，

心裡有一種地雷又要爆炸的fu，不過我喜歡嘗試，反正有路過就順便買了兩個。

由於人在芝山站附近就順便來買了野上麵包，幾年前有陣子常去南崁所以在本店買過一次，

當時天母店還沒設立，這次到天母店大約晚上六點，

架上麵包所能選擇的剩下不多，客人還是陸陸續續的進來~

巴蕾麵包在台中算是蠻有名氣的麵包店之一，現在有大業店和美村店，

以前還有一間文心店，聽說和我幾年前吃過的南崁野上麵包那位野上師傅，

其間或多或少有一些淵源，最近上陽明山採海芋後則去買了天母的野上麵包，

和這次在台中買的巴蕾美村店在感覺上還是頗為不同~

幾年前哈肯舖因為吳寶春師傅的關係紅了一陣子，直到麥方(ㄆㄤˋ)店開張後，

似乎才被轉移焦點？目前哈肯舖開了好幾家分店，我來到的是世貿附近的創始店。

中午時間品項還挺多的，下午應該就會更齊全了，這次買了幾樣麵包嚐嚐，

覺得還ok，但是和心理期望的高度相比...就有一點落差囉~(平常心就好)

之前就有聽說花園大酒店大門外的六國麵包坊不錯，

號稱每月業績破百萬的「百萬麵包坊」，另外在天成飯店和蜂巢旅店各有一間分店，

這兩次入住花園大酒店都有順便買一些麵包回去吃，事實上吃起來也不賴。

晚上八點過後麵包會打七折，不過我都是中午退房時去買的，

品項比較多，且不少信用卡都有九折優惠。

聽聞崙背千巧谷的乳製糕餅等烘焙品好像不錯，所以到了崙背就必定過來選購，

這邊是比較鄉下了，路上沒有太多人在走動，結果一進千巧谷店裡卻滿滿是人...