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著重在於記錄分享,並藉此增廣見聞與自我提升。
► 食記為當餐的心得經驗,不同時間造訪,感受好壞有可能不盡相同,因此簡單參考即可。
► blog底部記錄了我的google台灣美食地圖,目前標註約1,600間小吃/餐廳。
目前分類:呷胖 (31)
- Oct 30 Fri 2020 21:23
[呷胖食記] 台北大安-Boulangerie Ours
- Oct 07 Wed 2020 22:10
[生吐司食記] 台北松山-TREES BREAD
照片記錄:招牌吐司100、法式單片(甜)55、鹽味麵包40。
生吐司熱潮應該差不多快過了,由於聽說這家生吐司蠻好吃的,
只單賣麵包、而不同於花式果醬內用店,想單純嚐嚐原味就來買,
每天有出爐時間,因為賣得不錯所以得要等下次出爐,
與平常吃到的吐司的確蠻不一樣,嚼起來較柔Q、沒有"渣渣"的口感,
可能是質地較飽水(但也不會"潤潤"),外層焦褐的皮蠻香且不會乾澀。
- Jan 21 Tue 2020 21:57
[兩訪食記] 台北萬華-麵包廚房~芋頭蛋糕厲害!
麵包廚房(葉名晴烘焙坊)最近就連訪兩次,
第一次是衝著知名的芋頭蛋糕以及肉桂捲,
蛋糕直接在店內吃,吃完立馬決定改日要二訪,
並外帶了肉桂捲與可麗露回去,二訪時就鎖定冬季限定的草莓蛋糕,
結果當天居然沒座位,只好帶回去吃(還拿了一顆鮮奶紅豆麵包)。
- Nov 12 Tue 2019 21:15
[吐司食記] 台北大安-BBANG 빠아앙Taiwan
- Sep 24 Tue 2019 21:54
[呷胖食記] 台北松山-陳耀訓・麵包埠~台式麵包的recipe optimization
今年年中最火紅的麵包店,當屬在高雄結束營業後到台北開業的陳耀訓,
營業一段時日後心想應該人不多可以來買了,11:20抵達等開店,
現場空無一人還以為當日店休,不過開店後倒是很快就出現人潮..
店內空間狹小不適合久待~有點擠,跟想像中不太一樣。
- Sep 01 Sun 2019 21:50
[午茶食記] 台北中山-東橋商店
- Jan 22 Tue 2019 22:17
[南山食記] 台北信義-le Boulanger de Monge
在B2買了金葉紅廚和炸牛肉餅後,往微風南山atré樓上走去,
手扶梯的設計是每層都要繞到另一頭才能繼續上行的那種,不是連續的,
人多時就顯得比較塞、行進會有點慢,逛到3F這有一家FRUTA FRUTA Açaí Café,
是日本的巴西莓果泥專賣店,之前逛i-herb時就有看到這個被稱之為超級食物的果實,
近年台北東區也逐漸有巴西莓果碗的專賣店開業,以後有空再試試,
回到2F,這裡還有一間話題店就是藍瓶咖啡,但只是快閃性質的禮品概念店,
隔壁的Dandelion Chocolate同樣是快閃店,門市結合咖啡廳的型態,
但座位少,這次僅稍微逛一下而沒在這乾等了。
- Jan 15 Tue 2019 21:48
[呷胖食記] 台北松山-葡皇西点
- Jul 31 Tue 2018 21:40
[老店食記] 桃園-Garlic大蒜麵包、小夜城冰果城
聖保祿醫院附近有一間賣大蒜麵包的,至少從10年前我就常路過,
每次路過都飄來香味,到了現在仍持續營業,店名就叫做Garlic大蒜麵包,
簡單,反而令人很有印象,中正路三民路口的小夜城也是一家老店,
提到這家店就會想起門口有賣花生糖,但是得要中秋節過後才有販賣。
- Dec 20 Wed 2017 22:00
[七期食記] 台中-吳寶春"麥方"(胖)店~今年新開幕
- Dec 30 Fri 2016 22:47
[懷舊食記] 台北中山-法蘭司烘焙~維也納牛奶麵包
很久以前吃過一次法蘭司蛋糕(烘焙)的維也納牛奶麵包,印象中是家人網購,
這次是無意間發現原來有店面在販售,而且台北還不只一家分店,
突然想再買來吃吃看,就去伊通店帶了一條回家嗑,其實不錯吃耶~
- Oct 13 Thu 2016 21:57
[Pure食記] 台北大安-Purebread Bakery~純粹的口味
上篇提到這間位在星高湯附近的麵包店,其實是我中午過來的主要目標,
近年來慢慢懂得欣賞歐式麵包,而且喜歡純粹一點的味道,
Purebread營業一年左右,在FB粉專近80則評價都在五顆星,
這畢竟也是一種參考指標,中午吃過飯後很快就來到門口。
- Aug 25 Thu 2016 22:07
[梅亭食記] 台中-羅娃麵包~野上體系的老店
- Apr 29 Fri 2016 23:03
[麗水街食記] 台北大安-珠寶盒法式點心坊Boite de bijou~會想再訪的麵包
- Mar 31 Thu 2016 20:48
[廣場食記] 台北中山-八天堂Hattendo&聖巴黎焦糖滷味
捷運中山站旁邊有一間FAVtory快食尚,類似美食街的室內小廣場,
J女說這邊設立了一個日本八天堂的櫃(意思就是想吃),上網查了一下,
心裡有一種地雷又要爆炸的fu,不過我喜歡嘗試,反正有路過就順便買了兩個。
- Mar 29 Tue 2016 21:31
[再訪食記] 台北士林-野上麵包坊 (天母店)
由於人在芝山站附近就順便來買了野上麵包,幾年前有陣子常去南崁所以在本店買過一次,
當時天母店還沒設立,這次到天母店大約晚上六點,
架上麵包所能選擇的剩下不多,客人還是陸陸續續的進來~
- Mar 20 Sun 2016 22:12
[晚點食記] 台中-巴蕾麵包 (美村店)
巴蕾麵包在台中算是蠻有名氣的麵包店之一,現在有大業店和美村店,
以前還有一間文心店,聽說和我幾年前吃過的南崁野上麵包那位野上師傅,
其間或多或少有一些淵源,最近上陽明山採海芋後則去買了天母的野上麵包,
和這次在台中買的巴蕾美村店在感覺上還是頗為不同~
- Jun 11 Thu 2015 22:29
[創始店食記] 台北大安-哈肯舖手感烘焙
- May 20 Wed 2015 21:15
[花園食記] 台北中正-六國麵包坊La Fusion Bakery
- Apr 29 Wed 2015 21:05
[點心食記] 雲林崙背-千巧谷烘焙工坊 (鮮奶酥、金色乳酪蛋糕)