三高Sir的美食足跡

打著一星MUME主廚林泉與泰國廚神Ian Kittichai合作開設的名號，

以海鮮為主題的海岸料理、並融合了泰菜香料風味，

開頭寫了這些，其實也正表示我對這餐的滿心期待啊。

開了一小時的車，一進門就被告知鮮蝦餛飩沒了，有不詳預感，

只好先點廣東細撈麵、5個粉捲，果然~過幾分鐘大嬸就來說粉捲被訂光沒有了！

才剛過11點，已經沒食材了！在我打出遠道而來的苦情牌之下展現人情味，

說著..可不能讓我白跑一趟，會想想辦法呀！並笑指隔壁那桌是從桃園來的，

令我想起~我老家桃園的後火車站(租界區)好像也曾有賣越南粉捲的，不知安在否？

照片記錄：泰讚了(泰奶65+一年生 粉紅凍奶65)、劉媽媽涼麵100。

不是涼麵太讚，水準和芝香差不多，麵條、醬料、貢丸、湯頭..皆屬堪吃，

主角是泰式飲品~然後配麵這樣(?)，晚上10點第一次過來~嚇到！

涼麵攤和飲料攤滿滿是人，這區真是熱鬧非凡哪，也算市民大道奇觀。

剛開幕不久的泰菜小館，號稱預約制私廚，當晚幾組人沒訂位走進來都被告知客滿，

主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過(包括較知名的SUKHOTHAI、Baan)，

在網路看了菜色很想吃便立馬預約，需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等，

點了幾道菜口味還蠻強勁的，有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗，

除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快，餐中AJ會出來打招呼問候，感覺蠻溫和謙遜。

自上次在台中造訪JL Studio後，像是開啟了南洋風格的味覺新體驗，

主廚Jimmy最新進軍台北的新品牌Chope Chope並非JL的二號分店，

也非fine dining形式，說是走創意的傳統南洋料理，忍不住好奇還是先訂了位來試試。

很少在板橋踩點，只是因為無意中得知這家肉骨茶店就先記下，

趁著有路過板橋時，前來外包豬肚湯回去給我家正嗷嗷待哺的那位，

既然來了就順道吃些東西，周六日下午有營業挺好的，因為一般我還是喜歡人少時訪店。

飯後散散步把緬甸街頭尾逛過一次，在沒過來之前真想不到這裡如此熱鬧，

絲毫不冷清，再來打算第三攤吃個甜食當作結尾，思考一會兒，

挑了相對與雲南便當、小檳城屬於另外一端的李園，販賣滇緬風味的小吃。

既然來到緬甸街，以寶寶我的戰力當然不會只吃一家...

接著試試轉角這家由馬來西亞華人經營的風味小吃店，

中午到這裡外帶的學生和主婦很多，畢竟也算學區內，餐點都很平價。

最近天氣突然間變化很快，尚未六月就已熱到不行，

搜尋一下永遠消不完的口袋名單，決定中午到市民大道的烤寨吃飯，

一年左右的店齡，在這地段可算是經營已有一段時日。

莉山以前叫做異鄉菲律賓料理，我當年曾在blog柔藍食單看過異鄉的食記，

一直很喜歡格主苦蓮在描述這些日常小店時的口吻，

可惜他英年早逝，至今我偶爾還是會去看苦蓮的食記。

今年即將新增台中城市的米其林評鑑，摘星呼聲很高的JL Studio，

為台灣第一個入選Secret tables(隱密餐桌)的餐廳，

而且上榜今年亞洲50最佳餐廳第26名(台灣其他3席為:MUME、Raw、祥雲龍吟)，

近期從北市某餐廳老闆口中聽到，說他認為JL是全台最棒的fine dining，

這當然見仁見智啦~(主廚Jimmy是他朋友)，之前在台中鳥苑和新竹岩嶼塘，

和主廚聊天時也推薦過JL，這次總算逮到時間過來造訪了，

嘗試的是在周六日推出的午餐2,800/人(一般晚餐是3,800/人)，

餐點道次應該有略減？但我覺得份量剛剛好，以餐食表現此價格很值，

加上無酒精pairing(980/人)還不錯，是本次在台中最滿意的一頓。

路過這家店很多次了，一直很好奇味道如何？

就找了個下午時間來吃點東西，店名稱作柬泰雲風味料理(其實較像小吃店)，

可能柬埔寨鄰近泰滇的地理位置，飲食文化有相近之處，看菜單品項也有那種感覺。

園區介壽路光復路交叉入口附近，我偶爾會在這裡簡單解決晚餐，

不過也沒太多好選擇，算起來金仙還是買過最多次的(這家新竹分店有進步趨勢)，

唯獨建良鵝肉隔壁的一家穆斯林小店Tinha未曾進入過，某日心血來潮就進門探探。

Mamak檔在台北開了幾家分店，還未曾吃過，

下午經過東區台灣首家開設的分店，離晚餐還有一段時間，

看裡面沒有什麼人就進去吃點東西，我經常喜歡這樣子隨興嘗試。

從忠孝新生出站，是來到我當年讀碩班曾待過兩年的母校，但老實說很少在這附近吃飯，

當時覺得這邊相對沙漠吧，濟南路週邊應該是最多吃的了，近年增加了一些店，

或者是汰舊換新，這間來碗Laksa好吃不貴，可以再訪的小店。

上次在IG看到某位美食前輩share了這間小紅點的海南雞飯，

看似不錯就找了時間來吃，海南雞、蝦麵都蠻好吃的，

之後二訪點了炸雞腿椰漿飯，也很合胃口，

價格雖是比同類型的店高出許多，但不論環境或餐食品質都頗為理想。

以前跟一位新人同事聊天時，她說在千甲路吃過一間超好吃的泰式肉燥飯，

表情之浮誇生動，成為她離職後我對她的唯一印象，

千甲路這附近一般沒事也不會路過的，某天中午就好奇過來看一下。

去年底泰國的Nara Thai在台北展店後，上個月在巨城開了二號店，

近年有愈來愈多品牌餐廳選擇在新竹落腳的趨勢，大概是看上竹科的消費水平，

趁著去看與神同行2之前先行訂了位，有的人說台灣的Nara Thai沒有泰國的好吃，

我沒吃過泰國的店沒得比較，不過至少整餐吃下來大致還屬合意，

份量與價格對比起來大概有些人會覺得偏貴，但我比較在意的是..店內空調真弱~

佳佳甜品來台設分店一陣子了，聽聞水準依舊很好，中午為了回味一下，

便往市政府捷運站前進，午餐就近隨意吃吃，在這裡也有價格划算且味道不錯的泰式小館。

上次來後火車站吃了一間略有名氣的泰式料理，

不過我與朋友都覺得味道尚可，後來發現靠近桃鶯路有一家誠心，

直覺上也是很道地的店(這附近嘛~!)，就呼朋引伴找了幾個損友來吃。