歡迎進入三高sir的思考領域
► 食記為當餐的經驗感受,比如二訪、三訪...好壞可能不同,會標在右欄分類,供簡單參考。

► 文章底部放了我的google地圖連結(現標註約1,600間),新的一年持續更新,

有些不一定會發食記,但可能會標在地圖內。

目前分類:東亞其他 (45)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

照片記錄:兩人3,000。

中午小酌一下,這是第一次來Baan,疫情期間有划算的單人套餐,

和朋友兩人又另外單點幾道菜配酒,菜式的調味與呈現,半數比預期來得好,

特別喜歡黃咖哩炒海鮮,香料調性是很舒服的飽滿圓潤,

打拋牛弄得酥酥香香,香蘭葉味道有滲入雞腿、以足夠溫度烹調使香氣充分,

蝦餅沒有摻雜過多其他帶Q的漿類,而加點熱燙的那份蝦餅比套餐溫溫兩塊好上許多。

當天沒點到外場說極辣的鳥眼椒炒蝦算是失策,因為有帶甜蜜蜜的酒阿~~😂

P1022228.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

照片記錄:檳城炒粿條165、三色奶茶90。

說是馬來西亞在台北的連鎖分店,抱有一點期待...🤔

炒粿條味道不錯、也有炒出香氣,只是份量"精緻"了點,

以這種街邊小食來說,比對其售價,得先表現出大氣,

給人的第一觀感才會好,除非味道也能走精緻路線,總之~簡單吃吃吧!

P1000801.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

打著一星MUME主廚林泉與泰國廚神Ian Kittichai合作開設的名號,

以海鮮為主題的海岸料理、並融合了泰菜香料風味,

開頭寫了這些,其實表示我對這餐的滿心期待啊。

P1011431.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

開了一小時的車,一進門就被告知鮮蝦餛飩沒了,有不詳預感

只好先點廣東細撈麵、5個粉捲,果然~過幾分鐘大嬸就來說粉捲被訂光沒有了!

才剛過11點,已經沒食材了!在我打出遠道而來的苦情牌之下展現人情味,

說著..可不能讓我白跑一趟,會想想辦法呀!並笑指隔壁那桌是從桃園來的,

令我想起~我老家桃園的後火車站(租界區)好像也曾有賣越南粉捲的,不知安在否?

P1001134K41.jpg

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

照片記錄:泰讚了(泰奶65+一年生 粉紅凍奶65)、劉媽媽涼麵100。

不是涼麵太讚,水準和芝香差不多,麵條、醬料、貢丸、湯頭..皆屬堪吃,

主角是泰式飲品~然後配麵這樣(?),晚上10點第一次過來~嚇到!

涼麵攤和飲料攤滿滿是人,這區真是熱鬧非凡哪,也算市民大道奇觀。

P1001215K90.jpg

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

剛開幕不久的泰菜小館,號稱預約制私廚,當晚幾組人沒訂位走進來都被告知客滿

主廚AJ在許多泰菜餐廳歷練過(包括較知名的SUKHOTHAI、Baan),

在網路看了菜色很想吃便立馬預約,需要預訂的菜色有醃蟹、烤泰國蝦、香蕉煎餅等,

點了幾道菜口味還蠻強勁的,有些吃一吃辣度出來後整個直冒汗,

除了下酒、配上夠甜香的泰奶也挺爽快,餐中AJ會出來打招呼問候,感覺蠻溫和謙遜。

P1001028K30.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

自上次在台中造訪JL Studio後,像是開啟了南洋風格的味覺新體驗

主廚Jimmy最新進軍台北的新品牌Chope Chope並非JL的二號分店,

也非fine dining形式,說是走創意的傳統南洋料理,忍不住好奇還是先訂了位來試試。

P1000610K37.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

很少在板橋踩點,只是因為無意中得知這家肉骨茶店就先記下,

趁著有路過板橋時,前來外包豬肚湯回去給我家正嗷嗷待哺的那位

既然來了就順道吃些東西,周六日下午有營業挺好的,因為一般我還是喜歡人少時訪店。

P1000342K32.jpg

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

飯後散散步把緬甸街頭尾逛過一次,在沒過來之前真想不到這裡如此熱鬧,

絲毫不冷清,再來打算第三攤吃個甜食當作結尾,思考一會兒,

挑了相對與雲南便當、小檳城屬於另外一端的李園,販賣滇緬風味的小吃。

P1000328K26.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

既然來到緬甸街,以寶寶我的戰力當然不會只吃一家...

接著試試轉角這家由馬來西亞華人經營的風味小吃店,

中午到這裡外帶的學生和主婦很多,畢竟也算學區內,餐點都很平價。

P1000298K11.jpg

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

最近天氣突然間變化很快,尚未六月就已熱到不行,

搜尋一下永遠消不完的口袋名單,決定中午到市民大道的烤寨吃飯,

一年左右的店齡,在這地段可算是經營已有一段時日。

P1310680K75.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

莉山以前叫做異鄉菲律賓料理,我當年曾在blog柔藍食單看過異鄉的食記,

一直很喜歡格主苦蓮在描述這些日常小店時的口吻,

可惜他英年早逝,至今我偶爾還是會去看苦蓮的食記。

P1310589K15.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 

今年即將新增台中城市的米其林評鑑,摘星呼聲很高的JL Studio,

為台灣第一個入選Secret tables(隱密餐桌)的餐廳,

而且上榜今年亞洲50最佳餐廳第26名(台灣其他3席為:MUME、Raw、祥雲龍吟),

近期從北市某餐廳老闆口中聽到,說他認為JL是全台最棒的fine dining,

這當然見仁見智啦~(主廚Jimmy是他朋友),之前在台中鳥苑和新竹岩嶼塘

和主廚聊天時也推薦過JL,這次總算逮到時間過來造訪了,

嘗試的是在周六日推出的午餐2,800/人(一般晚餐是3,800/人),

餐點道次應該有略減?但我覺得份量剛剛好,以餐食表現此價格很值,

加上無酒精pairing(980/人)還不錯,是本次在台中最滿意的一頓。

P1310191K17.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

路過這家店很多次了,一直很好奇味道如何?

就找了個下午時間來吃點東西,店名稱作柬泰雲風味料理(其實較像小吃店)

可能柬埔寨鄰近泰滇的地理位置,飲食文化有相近之處,看菜單品項也有那種感覺。

P1300810K08.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

園區介壽路光復路交叉入口附近,我偶爾會在這裡簡單解決晚餐,

不過也沒太多好選擇,算起來金仙還是買過最多次的(這家新竹分店有進步趨勢),

唯獨建良鵝肉隔壁的一家穆斯林小店Tinha未曾進入過,某日心血來潮就進門探探。

P1300892K74.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

Mamak檔在台北開了幾家分店,還未曾吃過,

下午經過東區台灣首家開設的分店,離晚餐還有一段時間,

看裡面沒有什麼人就進去吃點東西,我經常喜歡這樣子隨興嘗試。

P1300485K71.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 

從忠孝新生出站,是來到我當年讀碩班曾待過兩年的母校,但老實說很少在這附近吃飯,

當時覺得這邊相對沙漠吧,濟南路週邊應該是最多吃的了,近年增加了一些店,

或者是汰舊換新,這間來碗Laksa好吃不貴,可以再訪的小店。

P1280769K05.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

上次在IG看到某位美食前輩share了這間小紅點的海南雞飯,

看似不錯就找了時間來吃,海南雞、蝦麵都蠻好吃的,

之後二訪點了炸雞腿椰漿飯,也很合胃口,

價格雖是比同類型的店高出許多,但不論環境或餐食品質都頗為理想。

P1270596K77.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

以前跟一位新人同事聊天時,她說在千甲路吃過一間超好吃的泰式肉燥飯,

表情之浮誇生動,成為她離職後我對她的唯一印象

千甲路這附近一般沒事也不會路過的,某天中午就好奇過來看一下。

113131 (45)K06.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

去年底泰國的Nara Thai在台北展店後,上個月在巨城開了二號店,

近年有愈來愈多品牌餐廳選擇在新竹落腳的趨勢,大概是看上竹科的消費水平,

趁著去看與神同行2之前先行訂了位,有的人說台灣的Nara Thai沒有泰國的好吃,

我沒吃過泰國的店沒得比較,不過至少整餐吃下來大致還屬合意,

份量與價格對比起來大概有些人會覺得偏貴,但我比較在意的是..店內空調真弱~

P1270165K28.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 23