三高Sir的美食足跡

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Khao(Ekkamai)的Chef 在蘇可泰只有待前面幾天，之後便是"技術轉移"，

那幾天Chef在時，據我去吃的朋友表示除了甜點之外都很不錯，想不到前腳剛走就傳來災情，

輪到我去那天戰戰兢兢，整體來說部分沙拉類好吃，但上菜速度只略遜於去年的米香，令人驚奇不已？

其餘"技術轉移菜"以他家的定價~~~幸好友人美饌卡+抵用券支援，結帳不至於太傷感。

(客座特別菜單)

(楊桃豆鮮蝦沙拉，原菜單季節菜，應該是許多人的必點款)

(Khao經典鮮蝦柚子沙拉，味重開胃~是當天大家喜歡的，如果調得不夠味當然就不行!)

(香酥鯖魚鮮蔬塔佐蟹膏沾醬，重點在那碟醬料，口味夠鹹酸但不腥，最後剩下一尾歪頭魚無法吃完)

(泰式蟹肉烘蛋，算主打，朋友的泰式料理廚師友人看剖面表示: 出水了~💦)

(對照組: Chef在時去吃的朋友所拍攝之蟹肉烘蛋)

(打拋豬，原菜單菜色，配飯剛好)

(泰式香草紫蘇籽干貝沙拉，干貝火候正常沒有over~調料可以)

(辣炒澎湖小卷，原菜單菜色，不辣)

(炭烤澳洲M9和牛佐泰式香料沙拉，內心毫無波瀾..香料沙拉的層次感不足)

(清蒸筍殼魚佐Khao經典檸檬酸辣醬汁，醬汁的味道不夠而且沒吃進魚肉裡，筍殼魚非常小尾...😐)

(月亮蝦餅，原蘇可泰招牌，直接點了兩份，上菜太快桌子擺不下，外場乾脆幫忙拼成一盤，蝦餅自由了~~🌛)

(芒果椰汁糯米)😐

本次經驗：(如果以價位..)