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► 底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
目前分類:中式(大雜燴) (26)
- Nov 10 Fri 2023 21:43
[食記] 台北-捌伍添第~謝文特別餐四訪
- Nov 01 Wed 2023 21:08
[食記] 台北-國賓中餐廳~遼寧新址
- Oct 30 Sun 2022 21:33
[食記] 台北-小品雅廚
- Oct 13 Thu 2022 21:21
[食記] 新竹-品料理~訂個脆皮雞吃吃
- Aug 22 Mon 2022 21:48
[食記] 台北-聚苑~簡捷明私廚
- Jul 27 Wed 2022 21:32
[食記] 台北-大為廚坊
- Jul 10 Sun 2022 12:00
[食記] 台北-徐家私廚
照片記錄:人均2~2.5k。
徐家其實就如他們自己所言的家常菜fu,而且有些菜口味弄得頗重,
配個白飯吃應該蠻開心吧,但是量還不少,如果這樣吃~有的人後面就吃不下了~
紅燒肉上菜居然有BGM😹~~一定要拍個影片記錄一下。
- Jun 07 Tue 2022 21:43
[食記] 台北-大腹人家
- Mar 31 Thu 2022 21:57
[食記] 新竹-品料理~人生很長 該放下就放下
照片記錄:兩人約2,000。
若要說在新竹找一家價格合理又對胃的小館,目前也只有阿平的品料理了,
這次發現牆上掛了一幅"人生很長 該放下就放下 但是筷子不能放",有力又明瞭,
阿平師畢竟有N年的粵菜經歷,炒功沒得說、鑊氣逼人,尤其那道劍蝦乾炒韭菜花,
就可配下兩碗飯了,有眼力的~看懂就行,黑食堂時期的炸肉則是下酒好物,
這次還點了從前跟文華Thai&Thai學來的黃咖哩,唉~來這裡真的要對白飯破戒。
- Mar 09 Wed 2022 21:51
[食記] 台北-饗受狄咖的私人廚房
照片記錄:叉燒+滷肉蓋飯160、單點豬腳65。
在這地段賣的餐不貴,食物質感也不錯,確實是一種自家小廚房的味道,
手切的五花滷肉取瘦多(較均勻)部位,製成微有彈性又不太油膩的口感,挺好。
- Oct 16 Sat 2021 22:18
[食記] 新竹-品料理~黑食堂2.0
- Apr 23 Fri 2021 22:29
[食記] 台北-南村私廚小酒棧
照片記錄:人均約1,500。
改良式眷村菜,總監是眷村子弟,在這裡用餐如果拍照,還會幫你打光~
這次則是友人安排菜色,我當日的前三名:
1. 干鍋土豆
今年最佳酒伴!五花肉煸出油、香氣四溢,
中式炸洋芋片下鍋燒入甜辣醬汁,並保持住香脆度,
- Oct 06 Tue 2020 21:44
[獨訪食記] 台北大安-忠南飯館~老館子系列
照片記錄:芥蘭臘肉、豆干肉絲、紅燒馬頭魚酸菜...八道菜1650元。
一甲子歷史的店,來得太早了~感覺開店前10幾20分鐘左右抵達就好了,
記得先在門口劃位,這招很日式拉麵(?),排第一位進場,
營業時間一到,老闆會出來唱名,然後..忠南要點什麼菜得自行手寫,
已少見的早年風格,洋洋灑灑獨自點了八道菜,老闆表示傻眼,
只好安排圓桌給我坐,其實就是各嚐幾口,其餘外帶給家裡嗷嗷待哺的..
- Nov 03 Sun 2019 20:53
[老字號食記] 台北大安-蕭家小館
蕭家小館的老闆是餐飲業老手,擅長中式小炒,主要賣的是價位平實的炒飯麵等,
據說與四川人的親戚學過一些川菜手法,所以菜單裡有川味的熱炒,
以及擔擔麵、紅油抄手之類的小吃,算是在台北東區想要吃頓便餐的好去處。
- Sep 28 Sat 2019 21:32
[獨訪食記] 新竹-禾久食煮賣酒屋~老闆娘有個性
西大路地下道旁開了一間吃飯兼喝酒的店,店名應該是取自於日本江戶時代,
當時對以販售菜餚為主且兼能在店內喝酒的店,稱作"煮賣酒屋",
而以喝酒為主的店則是我們所熟悉的"居酒屋",不過到後來兩者愈來愈難以區隔,
便都稱作居酒屋了,以此為店名倒是新鮮,也是由於我經常路過這裡才會注意到,
特地找了某日一下班就來探探,老闆娘見我一人便攀談起來,
可能是一開店就到了,說是從園區過來她有點驚訝,其實竹科正常上下班的人非常多呀~
- Jan 24 Sun 2016 21:21
[聚餐食記] 新竹-龍鳳食堂
先前對林森路的龍鳳食堂蠻感興趣,於是找個機會約朋友下班時過來吃飯聊天,
這間號稱是無國界...或說是創意古早味,不過菜單看一看,創意成分真的不高,
就是大雜燴而已,也有配價位的無菜單料理,或許吃這個感受才會比較不同?
<本次食記以手機拍照>
- Aug 26 Wed 2015 20:55
[復古食記] 桃園-摸油湯~視作是吃氣氛就好
早年路邊做吃的小店小攤一類稱作是油湯生意,摸油湯這店名取的貼切,
三民路與春日路口附近,開業至今少說已10年以上,因為很久沒來吃了,
這次幾個人來這簡單聚一下,用完餐總覺得味道和當年印象不同。
- Jun 26 Fri 2015 20:33
[熱炒食記] 桃園-胖子牛肉~好味的溫體牛桃園也有
胖子牛肉聽說營業了接近50年,以前只知道會和家人去的牛家莊,
真的不曉得這間胖牛,過年期間問了住在胖牛附近的朋友要不要到這邊吃飯,
他過去晃了一下跟我說沒開店,這傢伙顯然對這間店很熟悉卻不曾告訴我。
- Mar 18 Wed 2015 22:31
[小雷食記] 台中-牛賀大肥鵝~(同在台中還是阿秋好)
- Oct 02 Thu 2014 23:09
[二訪食記] 苗栗頭屋-長興私房料理~依舊好味
上次吃過長興之後就一直想再來回味,前陣子打電話過去說要訂位,
結果老闆說他剛好要去大陸學新菜色,殘念~呵呵~
這次就直接到這家庭聚餐了,看來家人都吃得挺滿意的,依舊好吃。
<鹽焗雞 NT$??>