三高Sir的美食足跡

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曼谷老城區這家Phuthon Bar傳統炭烤麵包非常好吃，我這次走訪了14家小吃(大多為必比登/入選)，

要說之中真的會想再訪的恐怕三間不到，但這家絕對是第一名(有些店不錯但吃過即可)，回想起來，

使用的麵包很關鍵，炭火作用下不僅外圈焦脆，內層褪去多餘水份保留下來的口感非常好、乾脆利索，

各式抹醬固然如預期般香甜，點了三顆原本怕太多過膩，結果吃完還餘興未了，覺得可以吃第四顆...

(這邊就是一個小Bar，旁邊是炭爐，靠牆一排有桌椅，點了一杯飲料給我超長吸管)

(口味有甜有鹹，選了三款在菜單分別是1號香蘭葉、3號煉乳、13號鹹蛋黃流沙)

(先從3號吃起，被麵包體驚艷到)

(13號和1號則是餡料口味我很喜歡)

影片支援：曼谷小吃四家 (Phed Mark網紅打拋飯、王子戲院豬肉粥、Charoen Sang Silom豬腳飯、Phuthon Bar泰式傳統烤麵包)

https://www.youtube.com/shorts/0h10ixHGHFY

(對面一排氛圍也很好)