歡迎進入三高的思考領域
► 食記為當餐的經驗感受，比如二訪、三訪...好壞可能不同，簡單參考即可。

► 底部放了我的google踩點地圖，有些不一定會發blog食記，但可能會發IG或標在地圖。

► 200X~2022持續探店，頻率: 10~20間/月。


目前分類：文章推薦 (2)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

 

前陣子無意間逛到了一個不錯的blog：周老師的美食教室

介紹了許多中菜麵食或中西點心的知識，個人覺得受益良多，

其中一篇關於味精的文章見解寫得挺好，味精又怎樣？(可點選)

P1040017P26.jpg

把味精妖魔化的現代人還不少，但大多只是人云亦云，

(繼續閱讀...)

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

▲top

            

以前小時候家裡煮菜，經常使用的是食品加工廠大批量生產的醬油，

為了壓低成本採用化學釀造，捨棄了費工費時的做法，嚐起來死鹹死鹹不好吃。 

P1090488P06.jpg

年紀逐漸大了以後，慢慢接觸到外面的世界，方知醬油的學問博大精深，

還記得當年(國高中？)第一次吃到家中大人朋友送的小小瓶醬油，

(繼續閱讀...)

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top