三高Sir的美食足跡

前一天在禮納里的AKAME晚宴之後，隔天早上便想著~~🤔

趁這次人在屏東，必須要吃一回正宗的屏東肉圓，

聽聞不少在地鄉親推薦鹽埔慈天宮前的攤子，

還可順便在隔壁買一杯冰涼的紅茶來配，很舒爽的早餐。

照片記錄：脆皮肉圓40+爌肉飯50+百香冰沙40。

應該是開了幾個月的店吧，詢問店家得知是從外縣市來的，

在我喜歡的懷珍饌附近，脆皮肉圓內糯外脆、並非薄脆型，

醬料比預期還要不甜(可能在中部吃習慣夠甜的米醬了)，加些辣椒更對胃口，

也中意深色入味的爌肉飯，有像我小時吃的早年一輩阿嬤味，卻更為肥瘦適中好嚼。

早(午)餐之旅最後一站~由於鷹王距離市中心太遠了，我一直沒有來過，

N年前我也曾覺得紅糟肉圓不知好吃在哪裡？經過這幾年偶爾嘗試一下，

才尋得自己比較中意的紅糟肉圓店，選對自己喜好的店乃是關鍵。

記得小時候不太喜歡吃肉圓，一位親戚在鶯歌經營了一家蠻知名的肉圓店，

當年在家有時會收到他們未烹調過的肉圓，老媽不用炸的通常拿去蒸來淋醬吃，

皮吃起來口感不大對，"氣味"也怪怪的，只有內餡的肉角筍塊還算ok，

這種非在來米漿的肉圓大多用炸的還是較合適吧，所以當時不太喜愛肉圓，

老家桃園的檜溪彰化肉圓，是後來除大學時期彰化女友帶我去吃的彰化在地肉圓之外，

比較喜歡的，這幾年常在中南部浪流連(?)，眼界和經驗也比當年要廣了，

員林第二日~又是個下雨天，卻還覺得不夠涼爽，本著想吃冰的心情走往新生路，

卻突然發現60年的老店肉圓施就在附近，昨晚肉圓劉因為收攤沒吃到，那就順便吃這間好了。

上回到斗六吃了西市場的巷仔內吳記肉圓，對它滑溜而具嚼感的肉圓皮很有好感，

另一家登邑肉圓名氣頗大，而且開得晚，買西市鹽酥雞的空檔就順便一吃，走幾步路就到了~

兩年前上山看過一次八卦山大佛，當時是開車，

這次則是很假會的騎著ubike就要衝上山，結果就是用牽的上去...

山腳下的燒肉圓也是蠻知名的老店，當然就順道一吃。

埔里第二天中午逛完18度C巧克力工房，還去了宏基蜜蜂農場和造紙龍，

下午的覓食遭遇小挫折，來到阿甲肉圓，其實也打算順便吃隔壁的小上海阿和，

結果連附近的你我他晚點也一同休息，都不知道要吃啥好了，

跑了一趟胡切仔麵~槓龜，最後乾脆去逛埔里酒廠，順便買香腸、酒蛋來吃。

上一次來南投已是2012年的事，當年是我blog停擺最兇的一年，整年寫不到30篇文章，

所以那次到南投市與草屯等地方都沒有記錄，而埔里更是只有大學時期有來過而已，

現在國道六號到埔里還算是便利的，只是周日回程時居然塞車，原來周末還是有不少遊客..

埔里的肉圓應該是蠻出名的小吃，第一站便來到久仰的菊肉圓，

隔天則吃了阿甲肉圓，和鄰近知名的彰化肉圓呈現不同的面貌~

肉圓是很具代表性的台灣小吃之一，全台各地在外皮、內餡、醬料上就可分為數種類型了，

台南屏東這種高比例在來米漿的蒸肉圓，我吃不習慣太ㄋㄨㄚˇ的，

中午在孔廟商圈附近就來吃友誠，再到延平郡王祠對面巷子嗑一支冰棒，不然會熱死。

北斗有三員，警員、教員、肉員，中午的續攤就來吃個肉圓，

最近天氣炎熱，對這種較為油膩的炸肉圓渴求度就低了，儘管店內開著冷氣，

人客也稱不上多，經過幾間肉圓店皆是如此，不過當吃下一口Ray的肉圓，

香氣十足胃口都開了~(明明才剛吃過高麗菜飯，呵~)

中午連續吃了魚市和阿添，感覺胃還能裝下一些東西，

ubike歸位以後先開車去吃盤雪綿冰，吃完甜的還可再吃一點鹹的，

量不想太多，肉圓是個不錯的選擇，北門口離水利冰屋也不遠，

兩年前吃過同宗親的阿三，這次乾脆吃吃北門口，去的是中正路老店。

彰化往南投的彰南路上較知名的肉圓店有大竹和順利這兩間，中午沒特別注意地理位置，

純粹導航設了就衝，才發現離市中心已經有一段距離了阿...不過離台中比較近就是了~

50年老字號的大竹聽說很受當地居民歡迎，自製的碗粿似乎也是熱門款，

復興路的台中肉員從10多年前就富有名氣(恐怕還要更早以前)，

當時沒什麼blog食記，常常是雜誌的介紹，寫說許多開黑頭車的都特地停路邊來吃，

很老梗，印象中當時吃過一顆好像是25元吧？現在一顆都要40元囉~

來到斗六西市場，屬吃貨的遊客們都會來品嚐一下市場內兩間知名的肉圓，

登邑和吳記，各有支持者，反正我都還沒吃過，就先吃吃看吳記好了~

難得端午連休，今年在台南的第一吃選在了保安路，

主要是某人又吵著說要吃阿明豬心(有這麼好吃嗎？)

所以下午六點多的時間在此傻傻的排著隊。

趁排隊時間跑到隔壁的杜蝦仁肉丸先吃個清蒸肉圓擋一下~(小姐妳先慢慢排嘿...)

再次來到彰化，有很大成份不是為了肉圓，而是爌肉飯。

不過既然來到彰化不吃上一碗肉圓是很不合理的，

所以來吃個10年前曾經吃過的阿璋肉圓...嘿嘿...

這天晚上吃了幾間口袋名單，小小滿足了一下我的食慾，

本想說下午在赤崁樓附近逛逛以後來去吃個武廟肉圓，可是居然沒開？

平日下午一點半而且並不是公休日，果然是臨時的吧？

雖說一直以來都有聽說偶爾會有客人在武廟肉圓遇到不愉快的經驗，

但總想吃一次看看，而以台南的肉圓來說，舊台南縣的區域也是有幾間

在地人力推的，有機會定要試試。

吃完夜市爌肉飯之後，看了看時間也下午4點多了，

扇形車庫只開放到5點，是彰化著名的景點之一，所以就趕緊驅車前往。

這附近有一家阿三肉圓，算是蠻多在地人推薦的一間，來彰化第一要吃爌肉飯，

第二就不能錯過彰化的肉圓，繼上一次(也是第一次)來彰化吃肉圓應該是快10年前囉~

桃園這家檜溪肉圓算是不少老桃園人聽說過的，是正統的彰化肉圓，

幾年前曾經到彰化吃過兩三家當地人會去吃的肉圓，不論醬料、內餡都是各有特色，

好不好吃則是個人口味的事~呵呵，是覺得桃園的檜溪肉圓吃起來也是挺實在。

鎮撫街除了這家肉圓以外，附近派出所對面的無名米粉湯也是我很喜歡的一家老店，

尤其是他家品質優秀的黑白切和炸雞捲，超讚的阿~！