歡迎進入三高sir的思考領域
► 食記為當餐的經驗感受,比如二訪、三訪...好壞可能不同,會標在右欄分類,供簡單參考。

► 文章底部放了我的google地圖連結(現標註約1,600間),新的一年持續更新,

有些不一定會發食記,但可能會標在地圖內。

► My IG: https://www.instagram.com/thudadai/ -->志同道合者來此交流

目前分類:法國、英國 (16)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

照片記錄:威靈頓牛肉派需兩人共享,3,880/人。

音樂很律動、酒吧風(?),前面幾道比較喜歡的只有羊肉塔塔和牛骨髓,

羊肉塔塔口感和香氣皆不錯,鹹酸調配得相當開胃,

牛骨髓這道頗有層次、香氣夠,羽衣甘藍炸過後灑滿烏魚子

分層剝開出現甘藷以及牛骨髓、濃郁鹹甜,其他則無驚無喜,

主菜選招牌黑松露鴨肝菲力,食量小的人應該可以吃蠻飽。

P1310894.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

饕友Aven說她在台灣最喜歡的法菜有三家,

Raw、Logy,以及Cochon,每一家她都造訪過許多次,

體悟自然是很深的,Cochon在我口袋名單內也已好久了,

這次Aven邀我一同來用餐,我當然表示樂意。

P1011904.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

從市政府站走出來穿過永吉路30巷,來到松隆路旁巷子口有一個賣法式鄉村菜的小攤,

和民生社區專做外賣的巧巧帶著走不太一樣,屋簷下擺了三張簡單的桌椅可以內用,

也有放電扇,其實巷口風蠻大的入秋後倒不悶熱,如果炎炎夏日我應該還是無法吧~

P1290822K63.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

民生社區富錦街聚集不少風格小店,哈古小館屹立多個年頭,

找個午後的時間過來坐坐好了,現在是以早午餐為主,營業到晚餐前,

下午時間還不太餓便隨意吃些點心,打算晚點再吃個主食。

P1290582K13.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

民生社區裡的巧巧帶著走,是一間經營了好幾年的熟食外帶店,

店主曾在法國的廚藝學院修業,這裡供應的是法式家常菜,

每天都有不同的肉類主餐,固定提供的沙拉與鹹派等,

海鮮則是當天市場採買才知道會出什麼,

總之很快就會被網路預訂完,要吃還得提早去店家的FB確認。

P1290586K15.jpg

文章標籤

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

友人(黑鬍子汀奇)要我帶他台北吃喝半日行,所以第一站就先來花博吃些開胃小點,

這邊總會讓我想起以前在台北的生活,只能說時間過得很快。

P1270916K24.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

塞子結束後在永和開設的RéeL已營業超過一年半,這裡是我較少踏足的地方,

算是專程來吃午餐的,幸好離捷運站近,也算方便,

門口是民宅的觀感,掛上法國國旗,裡頭為另一片小天地。

P1260304K06.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

巴黎廳1930是台灣很有歷史的老字號法式餐廳,之前對福爾摩沙演繹套餐很有興趣,

不過這次為配合行程只能安排午餐,僅有比較簡單的set,相較晚餐價位倒是便宜不少。

P1250255K09.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

永康麗水商圈的長春藤是間30幾年的法國料理老店(不是教美語的),

聽聞主廚鄭老闆是台灣法國料理界的先趨,提早一個月打去訂位還得check一下,

門面低調,進門望去大多有一定年齡的老顧客,寥寥數桌的空間大小。

P1260037K08.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

找了個休假的周一中午來侯布雄吃午餐,和假日相比有實惠的A set,

與B set僅少一道前菜就相差近千元,而且光麵包籃就能吃得飽飽。

P1230912K94.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

五味瓶是營業約兩年的法式小酒館,放口袋裡蠻久了,

店名很容易就聯想到五味醬,酸酸甜甜,嘴巴裡都莫名的要分泌唾液了,

五味瓶主廚曾在侯布雄歷練過,整間店不論內外場的平均年齡感覺還比我輕上一些。

P1210145K06.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

前陣子搜尋台中的法國料理,發現這間開在草悟道旁的法式小館評價似乎不錯,

是日本主廚開的店,聽說曾在法國二星餐廳學藝,便先訂了位,趁來台中時順道吃個午餐。

P1170080K04.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

台中這間香妍小館營業有10年的歷史,聽聞也是很不好訂位,

前三周打電話過去,周日中午還剩兩個位置,沒想像中難訂阿(應該是我運氣不錯)

實際用餐的氣氛很溫馨,餐點份量足夠,不錯吃而且平價。

P1160762K36.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

聽說法森周末不好訂位,幾天前突然想起要到台中那天是周五,

就打了電話問一下,嘿~正好中午還有空位,雖然卡在下一個訂位客人的時間,

所以只有不到1.5小時可以吃,不過我想應該也還ok。

P1140261K16.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

亞都麗緻巴賽麗廳有30幾年的歷史,和我的年紀差不多,賣的是法國傳統鄉村料裡,

早就想來體驗一下所謂美好年代時期Brasserie小酒館風格的氣氛,

趁我偶爾會"回來"台北(嗯?幾時變天龍人了?),就訂了午餐時間過來吃飯。

P1120569K29.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

梅雨季的這天晚上下起了滂沱大雨,但早早訂位的我們還是撐傘走了10多分鐘,

塞子附近就是好久沒去的通化夜市,可惜下大雨實在無法在吃飽後順便逛逛。

P1100179K42.jpg

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()