三高Sir的美食足跡

肉圓是很具代表性的台灣小吃之一，全台各地在外皮、內餡、醬料上就可分為數種類型了，

台南屏東這種高比例在來米漿的蒸肉圓，我吃不習慣太ㄋㄨㄚˇ的，

中午在孔廟商圈附近就來吃友誠，再到延平郡王祠對面巷子嗑一支冰棒，不然會熱死。

來到友誠是一間樸素的店面，門口騎樓製作著肉圓，

店裡採用較具流程化的點餐結帳、自取托盤食物的方式，

還有冷氣，讓老店多了一點不同的味道。

一份三顆放在扇子狀的碟子上，然後淋上以肉燥肉汁為底的醬料，

微微的甜味，滑順軟嫩的皮還略有彈性，不過其彈實度沒到這麼"挺"。

我想吃完以後仍留有較深印象的是在於內餡肉燥，略帶脂質的碎塊，

很香但是不油膩，火燒蝦的存在感是有...不過~感覺還好~(阿！想吃蝦捲...)

(加上醬料有點變化也不錯~)

吃完走到開山順天冰棒，聽說和友誠年資差不多都是五六十年，

在台南真的隨便都是老店，幾代傳承也是不易。

傳統的手工冰棒，得以自誇的大概就是用料實在。

買了一支檸檬、一支李鹹就在門口吃起來，檸檬口味讓人很有印象，

酸香舒爽，不膩的甜味真是消暑，就是好喝的古早檸檬汁變成一根棒子讓你咬，

後來一對男女過來要買檸檬口味，老闆說沒了，蛤？這是最後一支？

李鹹可以吃到蜜餞果肉，也不錯吃，可是我對檸檬更有感覺~

中午還有一攤要吃，再來就是晚上的金華路戰區囉。

友誠蝦仁肉圓

地址：台南市中西區開山路118號

營業時間：AM10:00~PM8:00

開山順天冰棒

地址：台南市中西區開山路151巷7-1號

營業時間：AM9:00~PM9:00