三高Sir的美食足跡

因為我經常獨自在外吃飯，所以大多優先選擇方便一人進去的店，

燒肉就要看情況囉，通常需得高級些有代烤服務的，

不過七條通這家就又特別多了，吧檯式單人座，

燒肉是單片在販賣，吃多吃少很好控制，但需要自行燒烤。

東京Ukai集團繼第一站高雄之後，到台北微風南山也開業一年了，

有割烹和鐵板燒兩區，趁假日空閒來trytry看鐵板燒午餐，

分為2,500和3,500兩種價位(有鮑鮑和沒鮑鮑的差別?)，

訂位時選了3,500的價位，頭次造訪這裡的星空塔餐廳，

坐電梯須從南山後方上去，台北Ukai是面靠景觀窗的長型結構，所以view相當好。

一陣子沒吃燒肉，訂了這家HATSU九點後的時間，

是近幾個月開幕的新燒肉店，先說餐後感想，外場年輕小姐非常親切、氛圍輕鬆，

不過燒烤的技術需要再加強一些，畢竟這裡不是廉價燒肉店，

部分烤製成果就是差強人意，再者並非炭火烤爐，火力不足時口感就容易"潤"，

更要特別留意烤肉手法，整體來說還算是不錯吃，只是尚不到都很滿意的程度。

新光A9四樓的wildwood是林明健主廚近期開設的原木燒烤餐廳，

10款特色醬料的搭配還蠻吸引到我，下午4~6點是Happy hour的時段，

主要是坐在戶外區，正對面是101大樓，傍晚獨自過來喝杯酒休息放鬆一下，

到了5點半也可以點正餐的菜餚，整體來說氛圍是還不錯的。

很久沒上牛排館了，幾個月前因朋友喜宴辦在N168而再次造訪，

不過這次是吃敦化店而非維多利亞，不曉得是否喜宴的緣故，

整體吃下來沒有很理想(尤其重點的牛排)，後來想起家裡附近的A cut，

目前僅台北與新竹的國賓有駐點，就來吃了幾次。

大腕燒肉自獲得米其林肯定之後想必更加不易訂位，

便早早於半個多月前先訂好，因為午餐吃比較飽，晚上還不算太餓，

便點幾樣來試試，現在菜單是日和/澳和、也有美國牛的選項，

可以花大錢吃得很頂級，也能嚐一些比較平實價位的。

上次到台中暮藏吃A5日本和牛火鍋，整體還算滿意，這次則在台北想找間燒肉店吃日和，

蘭亭以前沒聽說過，查了一下原來是近幾個月新開幕的，心想那就上門試試好了，

旬套餐是包含一塊日和肋眼的set (兩人5,000+10%)，其他則採用冷藏手切澳洲和牛。

近幾年開幕的凱焱儕身台中中高價位鐵板燒的一員，

上次在石庭兼六園吃的是日本料理而非鐵板燒區，

也僅點了一份牛小排嚐嚐，這次想吃鐵板燒便來試試凱焱。

如果要說新竹有什麼值得試試的餐廳，一燒和牛應該是其中的佼佼者，

一燒學藝自東京的炭火燒肉なかはら(Tabelog: 4.16)，料理方式相似，

差別在於一燒用的是最高等的澳洲和牛，なかはら則聽說用的是冠軍等級的日本和牛，

還是有先天上的差異，不過一燒也是整頭牛買進來手工分切的(就是所謂的"一頭買い")。

自先前從大牛的格子裡看到多訪尚格的食記就蠻有興趣的，

趁這次到北投泡溫泉住一晚，隔天中午便來初訪，事先訂了兩人3,000元給老闆配。

會知道這家也是一位沒寫blog的老饕前輩曾在網路的推薦，

說原以為是間吃噱頭的店，後來一吃發現燒烤技術很有水準，

頂焰的用餐方式完全是由師傅烤好送上桌，類似鐵板燒的模式，

這次挑了個宵夜時間過來續攤，吃得不多。

饗宴名氣不小，J女之前曾和朋友去吃過一次，說感覺還不錯，

這次宜蘭行被我凹請客，就乖乖的去訂了位，餐廳位在羅東郊外近期似乎又會遷移。

已經很久不去吃到飽的餐廳，前陣子J女跟我說想去台中吃這間潼阪，

一人價格1,350元+10%，直接以千為單位算整數就是兩個人3,000元的意思，

最近一兩年覺得食量下降很多(不知是否太久沒上健身房？)，

總覺得不太適合來這種所在，但在J女要求之下我也只好okok~

(下圖為展示品)

距離上一次吃牛排已經過了很久，這次來試試維多麗亞酒店的168牛排，

吃完覺得Lunch set比之前在教父的午餐好很多，氣氛ok，主餐牛排也不錯，

不過以接近的花費，還是更喜歡上次在歐華地中海牛排的晚餐，氣氛和服務都很好。

中秋前夕其實已不少人開始陸陸續續的~藉中秋之名行烤肉之實，

今年中秋連假本就會南下遊玩幾天(敵避stand by)，早就忘了吃燒肉這回事。

油花算是放在口袋裡兩三年的店，周六這晚原就安排好要去安和路附近的酒吧，

晚餐呢？翻了一下記事本，正好可以來這兒吃，提前應景還剛好有魔術表演。

三井集團的上引水產營業了這麼久，我這才想說來吃個戶外的燒烤，

吃完再逛一下內部。現在連旅遊書都有介紹上引水產，

連帶濱江市場的水果生意也因國外遊客而沾潤，莫名的成為了一個新興景點~

對國外遊客來說，台北畢竟是最熟悉、交通住宿也最為便利的台灣旅遊入門城市，

然而令人津津樂道的台灣小吃，遊客大多只能徘徊在如觀光區域的夜市型小吃，

老台北區域的味道或許偶有涉足，但台灣各地的特色飲食，

與其歷史傳承的古早味小吃就不易有機會嚐到，有點可惜。

(所以有興趣可參考文末三高的台灣美食地圖)

前些日子在台北條通的炭燒天晴吃完晚餐後，回到停車的新生北路，

某女發現路邊有間外觀寫滿日文的店頗為顯眼，一看之下原來是前陣子很紅的大阪雙子，

無意中發現新竹店也已開了半年，於是回家後就訂位來吃吃看。

最初是由韓國人在大阪開設的燒烤，東京起家後分店一路開到了台灣，

就我所知的一些老饕前輩，對這間燒肉是褒貶不一，

我主要會想吃的原因是在於之前在韓國旅遊時品嚐到了內臟鍋，好吃的驚人，

而這邊又是主打燒烤內臟，肉品來源與燒烤方式雖不同，但仍有著期待。

也一陣子沒吃牛排了，歐華酒店的地中海牛肋排館本就想來踩點，

生日前夕J女說要請我吃，只能說是太sweet了...

其實吃什麼真的還好，心意最重要，幸好這餐的水準也真的很不錯，牛排"有中"。

竹北的"紅酒"開了很久，我要插旗的點太多，實在沒空吃到那裏，

最近終於初訪，綜合來看比預想中來的好，竹北的"老"反而被比下去。

又到了假借紀念日之名義吃吃喝喝的日子。

我想牛排教父的系列餐廳應該是不用多做什麼贅述了吧？

提前兩周訂假日中午的位置也只能訂到下午兩點，

實在是很熱門，大概是因為吃中午比晚餐便宜不少的緣故。