三高Sir的美食足跡

 

受哥的邀請前來午餐自然盛情難卻,還巧遇台北食界裡的奇觀與超新星,

牛花的和牛set以3k左右價位,檢視內容份量蠻可以,是一個溫和漸進而非暴力的路線,

只是我偏好上餐的間隔時間可再縮短一點,某友表示整餐吃完恰到好處不會過於油膩,

所以還來了兩次,不論單人放空吃、或者兩三人邊聊邊吃都合適。

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(採用多元品牌的和牛)

(漬物三品)

(澳和生火腿、哈密瓜、ricotta)

(紹興漬胭脂蝦魚子醬、奈良漬與生牛肉壽司卷)

(薄切鹽蔥牛舌)

 

(厚切牛舌佐客家金桔白酒醋醬,這還不錯搭一點旁邊那碟和牛辣油也行)

(芒果油醋沙拉)

(腿肉、柚子胡椒)

(羽下肉+松葉蟹茶碗蒸,喜歡羽下在其中釋放油脂、以及帶來的滑嫩口感)😋

(烤櫛瓜,很juicy)

(後臀上蓋醬燒、芡汁蘆筍)

(台灣溫體牛牛心、日本大蔥與生薑蒜,套餐外追加,氣味不錯)

(腹肉串、蔥白、山葵)

(莎朗、月見,蛋黃好吃...這道如果可以我還是想搭白飯)😂

(和牛鮭魚玉米釜飯)

(牛肉湯,這湯很厚郁)😋

(備長炭煙燻北海道鮮乳冰淇淋焦糖,甜點炭燻味很濃,蠻有心的)