三高Sir的美食足跡

 

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在苦苦哀求(?)之下我姊終於又願意下廚，是今年最早的春酒了，

這次她說要做少油的健康料理(怎麼又是..?)，

但在巧手之下~可說是我吃過最好吃最豐富的健康餐了，許願下次吃日式的菜色....🙏

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1-迎春拼盤（果乾、伊比利火腿、乳酪、沙拉米、橄欖）

2-開胃前菜：芥末沙拉拌芹菜/明太子透抽/溏心烏魚子

3-砂鍋蒜味牛筋牛腩湯

4-花雕醉燒鮑魚/冰醉脆梅/綠白花椰菜

5-煎干貝/煙燻鮭魚節瓜/櫻花蝦蛋黃櫛瓜

6-清酒西京燒松阪豬/金山寺味噌小黃瓜、萬里風榨菜拌茭白筍

7-明蝦/白蘭地濃縮蝦汁

8-蟹肉蒔蘿乳酪塔/奶油青蔥胡椒菌菇

9-紅酒燉牛舌/橄欖巧巴達、法棍

10-水果：櫻桃、蜜柑、蜜棗、甜桃、蓮霧

11-史多倫蛋糕

12-棗泥松子鬆糕