三高Sir的美食足跡

一直聽聞蘆洲是切仔麵大本營，所以特地約了朋友來挑選幾家吃吃，

其實我並沒有特別喜歡一般常見的切仔麵麵體，便是本著踩點記錄的心情，

這類台灣平民小吃是我們最熟悉的味道，要說多美味或許未必，

但若是一陣子沒吃到，心裡總會覺得悶悶不對頭，大概是這樣的感覺吧~

回桃園時再度約老損友出來吃台式早午餐，他告訴我有兩間麵店不錯吃，懷珍饌是賣涼麵的，

另一間是建國路六福包子斜對面的無名塩水意麵，還販賣滷肉飯、肉羹等小吃。

路邊賣牛肉麵的小館子多了去，平常比較少吃，即便上門也甚少有所共鳴者，

到後來是連紀錄都嫌懶，中原街的廖家，醉翁之意不在酒，是為了它的小菜而來，

頭一次造訪就遇到有趣的情節，擠滿人的小店個個埋頭苦幹，有機會還可再來。

南郭路的覓食尚未結束，傍晚來到彰化涼圓對面的發仔麵先吃碗乾麵，

隔壁的珍北平豬肉餡餅聽聞是間老攤，員林也有分店，

之前去員林時沒有買到，這次剛好可以現買現吃。

到嘉義除了火雞肉飯，吃吃紅燒鴨肉也是不錯的選擇，

剛吃了黃記涼麵一整個開胃起來，走上幾步路就來到附近的阿波鴨肉麵，

才剛開店就有阿桑來切鴨肉外帶，20多年不算特別老的店，但聽說風評很好~

今年端午下台南，回程在嘉義住一晚，隔天兩頓(早)午餐後就往北返家。

涼麵不太常吃，只有夏天偶爾會吃，連食記都未寫過，

一直想要試試嘉義的涼麵，有著和其他縣市明顯不同的特色，

黃記涼麵是看不少在地人推薦過，所以先來吃吃看，待會兒再轉戰附近的阿波鴨肉麵~

曾有兩次到這附近打算順勢吃阿吉鱔魚麵，卻都是關門狀態，

直到這次我才曉得先前都是因為時間太晚，不過七點半點了盤炒鱔魚麵，

坐下沒多久就聽到老闆對客人說鱔魚沒了，下次請早~

除了眾多的小吃，台南麵店也非常多，東門圓環旁的老黃陽春麵在口袋裡放了很久，

這次來台南三天，總能空出個午餐時間過來吃，吃完還可順道吃附近的太陽牌冰品。

算一算也到過台南數次，不過永樂市場旁卻很少來逛，

國華街兩側許多知名的小吃，尤其有幾間為多數觀光客所知曉，

要再深入點，可以試試不一樣的，如不起眼的福昇小食，多為在地客人上門~

拉(搦)仔麵在員林為普遍的日常吃食，阿發是受在地好評的老店之一，

我少吃台式的湯麵，吃乾麵居多(但彰化的蛤仔麵我蠻喜歡的)，

而拉仔麵就很對我胃口，夏天吃合適，除了較為不油膩，加上蒜泥和辣椒又令人開胃。

除了隔壁轉角對面的葉記小吃，老麵店也是某周刊所報導老台北人早午餐中，

我還沒吃過的一間，其實在幾年前住附近時就知道這間小店，這次便順道一吃~

彰化火車站前小西街那塊區域，從前和台北迪化街、台南大菜市並稱全台三大布市，

從蜿蜒巷弄走看舊時代的建築，鑽出來再吃個歷史悠久的小吃~

阿樹擔仔麵開業也超過50年，總之這附近的店都很有年紀。

新竹賣鴨肉(麵)的還不少間，搬來新竹前只吃過鴨肉許，

數年前開始在這邊生活後就不太吃了，廟口鴨香飯這幾年知名度上升許多，

不太便宜，招牌的鴨香飯感覺時好時壞(吃過崩壞的..)，

煙燻鴨肉倒是還ok，而且有賣去骨的腿肉，為圖方便久久還是會去買一次。

這家原味鴨肉麵還未聽人提起過，其實知道這間小店蠻久了，

某個周六中午就過來吃午餐，生意不錯似乎蠻多常客。

＜本次食記以手機隨意拍照＞

久聞藍招牌意麵(滷味價格有點高)的大名，由於也是晚餐宵夜場的點，

所以吃完南興鱔魚意麵就過來續攤，雖然時間已晚但客人仍不少。

每每到了晚間的覓食，選擇總是較白天少上許多，

幸好我早已整理了各個店家的營業時間可隨時查詢。

上回吃了水仙宮黃記鱔魚覺得不太理想，這次來試試康樂街的南興，

也是有二三十年歷史的店家，對面恰好是候夜擔仔麵，也是個宵夜選擇，有機會再上門~

埔里當晚的宵夜時間只是我倆的晚餐起頭，照慣例吃完這攤~還得再續攤的，

打算先來知名的阿川(雨傘店)看看有沒有開，第二方案則是兄弟店吉切仔麵。

運氣不錯晚上10點還營業著，聽人家說所謂"雨傘店"就是看心情天氣決定是否開店之意~

突然發現自己幾乎未曾寫過牛肉麵的食記，有在食記內出現的也只是作為配角插花，

不是不喜歡吃，而是從以往在外吃到的牛肉麵大多感覺一般(包含網路上不少人推薦的)，

只能說是不合自己的需求，久而久之就少吃了。

牛店則是看某位友人上門吃了數次，突然間很有興趣，趁這次到西門町就過來吃吃看，

一吃之下真是不錯！湯頭和牛肉都感覺是費工製作，用心，有機會應會再訪~

國華街與民權路口，鄰近水仙宮市場的鱔魚意麵和米糕，是這附近知名的晚餐宵夜場，

沒有明顯的招牌，兩家合在一起賣的老店，就像是阿財點心和榮盛米糕的組合。

出遠門經常是以晚餐作為起頭，下午在飯店Check in之後總要休息休息，

才好出來吃點東西，連三攤再加個水果店，第一日便是這樣度過。

前陣子在發嘉義食記時，便有FB粉絲團網友說我這麼愛往南部跑，

實在應該搬來嘉義或台南居住，說真的我第一個想到的反而是以前待過的台中，

往北往南跑，距離都平衡。其實台灣也就這麼大，是因為現代人的工作生活都太過忙碌，

連到花東都顯得如此遙遠，近年來憑著對飲食的一些小熱忱，再加上blog的持續耕耘，

才能支持我在閒暇時以"體驗台灣庶民飲食文化"為主的進行小旅行(=到處亂吃)，

至今才有個微小的起頭，但也收穫不少，每到一個地方都要好好的感受氛圍，

若是地域性的特色小吃更要用心吃，才會有所心得，小小台灣能挖的寶就已數之不盡~

自從上一次吃了榮輝就讓我對彰化的蛤仔麵很有好感，

早已想好這次來彰化就要吃吃看阿添或是萬芳蛤仔麵。

第二天的ubike才上路半小時便遭遇梅雨襲擊，去魚市避雨兼吃爌肉飯，

吃完等雨小一點便前往不遠處的阿添，雖說下大雨，過沒多久店內還是坐了七成滿。