三高Sir的美食足跡

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之前來過兩次特別鍾意肥龍叉燒，浮誇點來說~是台北平價叉燒中的王者！

(吃得不多🤣~純粹與那幾家頂尖價格的對比後..)，因為樓下的私廚也做蠻久了(2,500/人)，

這次好友許可才吃完不久，就揪了一局要我們去回味"常聚"的稻草西施牛，

西施牛與鱈場蟹泡飯在大菜中表現亮眼，前菜彩盤的叉燒燒腩、蘿蔔糕一口酥豆腐等也都好食。

(樓上的菜單)

(樓下是私廚空間)

(其實我與楊師傅在法租界見過面，提早到場想吃樓上的燒味，楊師傅切了一碟給我嚐嚐，雞肉油嫩入味)

(這款樹生聽說要等幾年才能拿到，感謝友人帶來給大家品嘗，味道很像阿罵釀的果酒)

(肥腩靓叉燒)

(一口酥豆腐)

(老醋海蜇頭花生)

(野生烏魚子)

(脆皮燒腩仔)

(XO醬炒蘿蔔糕)

(片皮燒鵝＆鵝腿斬件)

(鵝之魔手)🤣

(另外切分出來的鵝屁股，去腺體無臭味只保留肥滋滋的油香😋，感覺更適合包餅吃!?)

(熬雞湯燕窩)

(澎湖明蝦炆伊麵，吃了原味再要了辣椒醬來拌)

(私房稻草西施牛，美國帶骨牛小排用侯柱醬、腐乳冰糖滷製，稻草綑綁得很緊實，稻草味整個透入)😘

(清蒸龍虎斑)

(山泉水浸黑芥蘭，我這位朋友每次吃飯只要是能打光的場合，都是相機+補光燈，該付的錢一分不會少，有心抹黑的人士看到大概又會說是吃免錢的了)😏

(鱈場蟹西施泡飯😋，用料豐富、湯頭鮮甜但並非晶華軒那類的濃郁型)

(芝麻球＆楊枝甘露)

本次經驗：