美味：😋(濃鄉)
價格：💰
整體：🫠(熱...)
這半年陸續在台中一兩天這樣來回了幾趟，結果吃到這家濃鄉~簡直是我脆皮臭豆腐的理想型(勝過花蓮那家)，臭豆腐吃不多，但各地那些有名的我應該有不少去過，達人朋友台中gogoman說除了濃鄉，另外兩家蠻多人會推的是二一臭豆腐和花蓮水尾(瑞穗)臭豆腐，剛好我也都去過算喜歡，但濃鄉的酥鬆感是最勻稱的、整個比例正好打中我的點~愛了啊🩷，此外這篇順便簡述一下近期去過的小店。
-濃鄉臭豆腐，根本就是我的本命臭豆腐🥹，初訪晚來人太多了，二訪提早到~點大份的
-老骨頭飯糰，身為糯米控去過很多賣油飯米糕粽子飯糰一類的店，這家氛圍看似文青、實際上基礎扎實，點了焢肉口味，細節味道比想像中好，由於我偏愛比較分明有彈性的米，這飯太燙了，溫度再涼一點去掉濕氣，彈性應會更佳，之後有早到台中的話再去吃別的口味試試
-鵝城，是先入座再等點餐的那種，店內冷氣居然夠強😂，據聞開店後中午前就會賣完，生氣確實不錯，老闆的氣勢是豪爽型台中人，東西要說厲害我覺得倒沒有，就湯頭、煙燻等路線非常早年味
-CJSJ，幾年前在台中算是名店(Chef兼店主曾在巴黎米其林餐廳工作)，後來從純甜點店轉型成多角的路線，跟朋友下午隨性點了幾樣法式小糕點，還ok，較喜歡那款黑色的Choc Choc
-富狀元豬腳，以我自己也是吃過全台數家知名豬腳店的經驗，富狀元富鼎旺這兩家不算是特別投我所好(如果純挑一家我會選富鼎旺)，其實台中我比較愛吃的是阿水獅，滷汁有股特殊風味很香，外帶拿回家弄成麵線好吃，可能對我來說也包含到大學時期的記憶吧...20多年前是我第一次吃
-租界炭火蝦飯，蝦飯的想法方向蠻有趣，跟傳統任何一家蝦(仁)飯的口味都不同，一些detail若提升調整應該會不錯，但想想這裡受限於人手與備餐需求，成品大概也就只能發揮到這樣子😶
-藏阿胖蔥麵包，很誇張~下午大熱天開門前半小時就排隊超過10個人，因為蔥花新鮮濕潤調味也夠、麵包體比一般外面做成的質地更軟，所以整體口感match是好吃的，但說到蔥麵包~以前樂沐出的鵝油香蔥佛卡夏是我吃過最優的
-金G園草袋飯(非必比登范記金之園)，也是我大台中gogoman告知，安靜的簡餐店，口味正常、主菜份量挺大，主要若想感受這種悠閒老派氛圍可去坐坐，老闆很客氣，現弄的三杯雞還不差、吃不完可以打包哦，其實我對范記那家的印象是他們現炒的青菜還不錯...
-天天饅頭，也是個從我大學時期就有雜誌介紹過的老攤(當時哪像現在資訊這麼發達~~)，外層有日式糕點的風味、裡面是紅豆餡，仍舊是挺好吃的小點心
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