早上騎腳踏車來到青年路的東菜市採買,東菜市和西門市場(大菜市)同為日據時代創立,

但資歷更老已滿百年,儘管上午天氣就已炎熱但仍是熱鬧,

市場與其周邊總是少不了吃的,像是附近就有一間清祺素食早點客人很多生意很好。

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市場大門口邊就已有多個或許無名但看似頗有歷史的小攤,

裡頭更是不用說,這些想必是老主顧的支持下形成的蓬勃面貌,

走進市場內來到第一站的阿嘉香腸熟肉我這個黑白切控肯定是要切一些回去吃的。

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手作蟳丸三色蛋、扭動的糯米腸、條條相疊的粉腸、還有章魚鯊魚炸魚卵和蒲燒鰻,

種類不多但都想吃上一點,選了四樣裝一盒(150元),這叫做台南式的精緻點心。

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繞阿繞~接著來去買油飯,裡面有名的是那攤美鳳油飯

攤位上的古早台味是很令人傷心的,因為沒辦法全部都吃到...

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除了油飯,還有菜頭粿、炒米粉、芋丸、碗粿、雞腿...肚子都咕嚕叫了,

只要了小盒油飯和兩顆芋丸,然後到對面的阿粉姨買杯紅茶牛奶,

順便把飲料的問題解決,這兩間聽說是母女檔喔。

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怕中午吃不下,早餐不敢吃太多,所以再去買個煙燻滷味就好。(呃...)

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劉記煙燻魯味上頭寫著創立於1972年,比我還要老10歲,

煙燻滷味能夠賣到這麼長壽好像也很少聽到?

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賣的東西就是那些,雞鴨同籠,以及我喜歡吃的內臟,

光用眼睛看就可以感覺到品質不錯,還有著陣陣香氣。

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邊等老闆娘裝盒,邊拿剛剛的紅茶牛奶出來喝,這個和常見的紅茶牛奶味道不一樣,

是用奶粉泡的,可是喝起來又不會覺得不好喝,稍微甜了一些,蠻特別的,呵呵。

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買完以後準備回去享用早餐,這邊還有不少想吃的攤子可惜一次掃不到~

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(一早就有的烤魚)

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(萬香餅舖)

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(芬蘭魚丸)

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(金鳳老牌麵店)

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(鄭記黑珍珠玉米)

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先來吃香腸熟肉開開胃,附上甜醬油和芥末,切片的熟章魚很軟嫩有味,J女吃了直說好吃,

我喜歡的是蟳丸和粉腸,阿嘎家做的蟳丸是有帶點膠凍狀的口感,但咬起來很實在,

粉腸也是有肉塊感,這兩樣都甜度適中不錯吃,可惜這天沒看到"卷仔",想吃~

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這時候油飯就開來配,最小盒的油飯吃得津津有味,糯米有的地方沒有拌勻,

稍微透著白白感覺,不過無傷大雅,中等的軟Q,主要是配料很香很有滋味,

口感好的瘦豬肉和大片的香菇與蝦米魷魚,品質好就好吃。

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芋丸咬起來是Q軟帶脆的條段,中間包覆了香氣十足的油蔥肉燥,這也很好吃。

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劉記煙燻滷味也不愧是賣了多年的老攤,肉品的品質都不錯,

且在煙燻處理過後都保持著水份,燻味很透又不會過於濃重。

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鴨舌比較驚訝一點,還保有脆度而不會乾扁,土雞腿也是頗嫩。

這頓早餐很有滿足感(有點飽..),傳統市場裡常有好吃的東西去逛逛準沒錯~

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阿嘉香腸熟肉/美鳳油飯/阿粉姨紅茶牛奶/劉記煙燻滷味

地址:台南市中西區青年路164巷28號(東菜市內)

營業時間:AM8:00~PM1:30 (農曆十七休)

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