三高Sir的美食足跡

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初訪時被羊肉品質和調味底子給小小滿足了一下，也不是說很頂，

就是以這價格覺得蠻可以der，這次兩個人就比較好點菜，整體依然不錯，

還跟老闆買了冷凍包外帶(一不小心就買破千)，附贈了一碗小火鍋份量的羊肉高湯。

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那天中午吃完川舖子加上天氣非常炎熱，一天內喝了兩杯我平常不喝的手搖飲🧋，

混到晚餐時間還不太餓~~但沒吃點東西就浪費大老遠跑來這裡了，

鄰近的餃當家很有印象是因為在IG看過廣告，由於近年覺得比較喜歡的水餃大多要買回家煮無店面的，

看了看難得感覺可以嘗試，好在也無失望，東西都蠻平均的好吃、算有用心。

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最近有朋友偶爾開揪的一家店，來自重慶的老闆娘做家鄉味，

嫌一些川菜館不夠味的人可以來試試，香氣辣度直截了當，技術面就看菜品，部分幾道特別好吃，

至少整體大過不少我最後一次去的老罈香，但吃完後更想複習上膳若川的手路了，

還是等天涼後再說吧~這餐辣度不斷堆疊，吃到爆汗！

海峽會日料品牌辰的幾位料理長，都是由蔡會長特別禮聘而來，

阪口琢磨料理長曾任職銀座鮨青木，主理的辰壽司以江戶前壽司為核心，

早在三年前疫情期間我就試過一次，食材明顯不錯，但當時在隔間小包廂藉由送餐方式... 

可想而知坐板前整體的差距不小，這次是受邀體驗近期菜色(6k/人)，作風樸實且成品實在。

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米其林7月新入選，北歐式的發酵醃漬調味，台北印象就是ULV，

但走向不同(U更多炭烤及其它料理基礎的融合?)，Set簡約許多，

印象有幾道各自的主味直接明確(酸味與氣味等呈現)、再加入一兩成的輔佐味道，

相對就怕遇上某道是不喜歡的路線，幸好一路平穩(然此風格亦容易乏味)，

連開胃三小點算入共約13道，由於剛調漲~結帳約2.6k還行(再高就..)，朋友覺得漲價後沒有明顯差異~

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與朋友閒聊時突然提到這家很久沒來的餐館，說要喬一桌8k的菜色(別看成一人8k了🤣)，

所以我從旁協助了一下，把原本7k的桌菜稍做置換，

郁坊為銀翼餐廳師傅出來自行開業的(銀翼前身是接待空軍中高階軍官的餐飲部)，

也是目前台北排得上名號的老字號中菜館之一，

菜品量大划算、整體雖無特別出色但並不粗製濫造，是一般聚餐的好選擇。

去年吃了Florilege之後對Logy重燃興趣，當年初訪完隔年就升了二星，不過多年後再訪心中波瀾不大，

對比那次正要搬家前的Florilege精采程度是有不少落差，整套來說倒不算有雷點，

我特別喜歡第三道鮪魚洛神與甜點的洋甘菊冰淇淋，但主餐真是無聊啊！

幾乎每季都去的友人S哥表示換湯不換藥的感覺增加了，尤其從燉飯開始..用心程度(?)...🤔

但前幾次是有出現幾道特別好的，可能就是我無緣，話說前幾天才剛換菜單，我7月初吃的是上一季了~

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之前來過兩次特別鍾意肥龍叉燒，浮誇點來說~是台北平價叉燒中的王者！

(吃得不多🤣~純粹與那幾家頂尖價格的對比後..)，因為樓下的私廚也做蠻久了(2,500/人)，

這次好友許可才吃完不久，就揪了一局要我們去回味"常聚"的稻草西施牛，

西施牛與鱈場蟹泡飯在大菜中表現亮眼，前菜彩盤的叉燒燒腩、蘿蔔糕一口酥豆腐等也都好食。

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先前兩訪印象都不錯，隔了快兩年終於敲定複習的時間，

與"全台第一美腿闆娘"(我朋友取的)訂了人少時無法吃的菜，品質依然穩定，

因為內場皆是依照美腿闆娘vivian制定的標準出餐，這次相對更喜愛的菜：

紅糟肉(協商略肥)、東石鮮蚵芙蓉蛋、醃椒蒸魚、老皮嫩豆腐、咖哩沙公煲、鮑魚糯米雞。

dana的料理細膩多變，幾次下來沒遇到重複性高的成品，

只不過難免"有驚有喜"(與又驚又喜不同，上回尤其如此..)，近期夏季菜單是徐徐推進的穩妥好吃，

沒有高潮與低點，但呈現出來是讓人可以輕鬆享受季節感的狀態，結帳不含酒落在4.5~5k。

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三年前疫情期間訂過好吃的太卷便當和散壽司，當時眾餐廳一股腦推出的防疫便當如今應成為絕響😢，

開放餐廳內用後曾實地一訪鮨處律，覺得生熟食皆不錯，最近的慶生局預算協商比正常更高，

阿鍇生熟各半出了21道，份量充足，依然穩穩的好吃。🥹

君品近期開了一家西西里牛排餐酒館(原本的雲軒已經收掉)，

是與西西里Pennisi家族(肉舖起家)經營的"Dai Pennisi"餐廳合作，

因為開始有朋友去吃過評價都不錯，主打之一的義大利Chianina白牛目前只有這裡吃得到，

不過開瓶費要1k/支，我們乾脆把自備酒的價格都提高了，

以這次感想，我會認為是台北現行最值得一試的炭烤牛排+義式肉品料理的餐廳。

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客群主要為日本人，在店址搬遷前記憶裡還挺不錯(2020年在五條通)，這次就有一點印象反差，

主打系列之中較喜歡的剩下地雞炭火燒(腿肉頸肉，皆可點起來)，南蠻炸雞有點兒掉漆，

牛腸鍋以隔壁的幸ちゃん較優，總的來說還是可以吃吃的店，但就不至於特地造訪了。

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忘了幾時開始突然紅起來的，猶記得去年看過menu那地段未免便宜得過份，

但因為預訂很滿我就偏隨緣，後來搬家空間變大，好心女孩(熟客)知道我沒吃過~~特地邀我，

確實是一個價位輕鬆東西不錯吃的所在，四人5.6k有找，

較喜歡戰斧豬、油封鴨腿、和羊羊排，現在還有黑板的下酒菜，那個起司豆腐調得蠻可以。

根據這次行程會路過的地點，考量生煎的評價與類型，硬塞了四家進來🤣，

每家都吃三顆左右倒也不算太飽，挑選吃哪家上海生煎之前需先曉得種類的區分，

以下敘述...