三高Sir的美食足跡

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初訪吃完午餐頗為滿意，跟上好友coco揪的一桌來試晚餐，沒想到跟午餐真有落差？

幾道與中午相同的菜，但質感、氣味、溫度、味道比例等，不知是否錯覺~掉了一截？

不過幸好還是有吃到喜歡的菜，以晚餐價位感覺此整體表現就馬馬虎虎了，

待之後換菜單我再等著朋友來試好了，也許尚在新進駐的適應磨合期。

(晚餐菜單較午餐+800)

(有點三杯pairing的人評價一般般，我這次仍點上次喜歡的花香處處、東方約翰，safe~)

(牛油果薄脆，簡單說就是炸的春捲薄皮，上方是酪梨醬，底部會沾上椰子粉，這道開頭對我來說太甜)

(暖胃南瓜豬肉湯＆花香處處)

(煮豆醬馬友，這次吃到些許腥氣)

(脫脂水晶雞，初訪溫度較低、較有晶凍食感，這次略偏軟糊)

(八珍甜醋豬腳薑，我覺得是晚餐的mvp，完成度高，解析一下朋友的形容，這一口要蘊含到圓滿的風味與比例，而非東強西弱、南缺北補)

(複式辣汁花甲，容器加不加分見仁見智囉，但辣汁的調味很棒)

(橙香風味麻辣牛舌，外面裹的辣椒脆片和午餐的燒賣相同，牛舌咬起來ok但是外圈的蜜汁很甜~~蠻謎的，辣汁花甲與重組豬腳薑的調料很對我味，但牛舌和牛油果薄脆我就無法)

(東方約翰，烤龍眼很香，目前仍有第二杯半價)

(千錘百鍊黑叉燒)

(瑤柱螺頭花膠燉湯，乾貨氣味重些，其實應該反過來想，整套set才2.1k，食材等級有限)

(蝦汁番茄蛋脆鱗魚，用現在常見的立鱗做法在此沒有加分，底部的番茄蛋好像也搭不太上)

(豉椒煎封安格斯牛，可能也是食材方面吧...)

(上湯金枕白玉，賣相很關東煮高麗菜捲，但好吃)

(櫻花蝦海鮮炒飯，不錯~有用籼米就加分了)

(甜點奶黃糯米糍和鮮奶凍，不如午餐的甜點好吃)