三高Sir的美食足跡

三高Sir這次整理的是(原)台南市區為主的小吃，包含較有名氣或是在地人推薦的店家，

依小吃種類目前收錄約400間，地址和營業時間僅供參考(少數可能變動)，本文會持續更新。

2018年重新整理，曾造訪者以當次經驗劃分感受：

--特別滿意的造訪

--大多合乎心意，挺好的一次用餐經驗

--尚可、或者也有不錯的部分，整體還行

--再造訪的意願低

--食物其次，主要在於整體用餐感受是不ok的

有鑑於上回單純美好的湯頭，所以很快就來二訪勝王，

這次正中午時間客人就多了，排隊等了大約2~30分鐘，

稍微有點久但還算可以接受，乃是衝著當日的黑松露牛肝菌薩索雞湯底而來，

這次還看了一下單點菜單，可惜沒有感興趣的。

話說之前訂不到位的Logy，隔了一陣子之後想起這檔事便回去官網看看，

兩人以上要訂位的確會比較滿，一個人就容易多了，

所以只好先對不起我家女主(反正當天妳沒休假~嗯?)，

Logy和Impromptu by Paul Lee都是甫開幕不久就摘到2019輪胎人一星的餐廳，

數月前對Impromptu的印象相當不錯，所以對價位更高的Logy也就更加有所期待。

西大路地下道旁開了一間吃飯兼喝酒的店，店名應該是取自於日本江戶時代，

當時對以販售菜餚為主且兼能在店內喝酒的店，稱作"煮賣酒屋"，

而以喝酒為主的店則是我們所熟悉的"居酒屋"，不過到後來兩者愈來愈難以區隔，

便都稱作居酒屋了，以此為店名倒是新鮮，也是由於我經常路過這裡才會注意到，

特地找了某日一下班就來探探，老闆娘見我一人便攀談起來，

可能是一開店就到了，說是從園區過來她有點驚訝，其實竹科正常上下班的人非常多呀~

前陣子再訪光復路的建良，我覺得和當年比起來好像變得很貴..？

再來應該是去年左右，中華路升一排骨旁邊開了一家中華鵝肉，

買過兩次，與建良同屬比上不足比下有餘，不過中華價格更合理些，

而且它有賣外頭少見的蒜頭酒豬耳朵(我老家是用鹽和蒜頭米酒去處理，吃溫冷脆口的)，

直到最近造訪了這家鵝肉快炒，才終於吃得點頭如搗蒜(單指鵝肉，炒菜就平平了)，

不過有點遠已經快到竹南了，從我家後火車站這裡開車過去也要2~30分鐘之久。

東南街往竹蓮市場巷子的越南小吃隔壁，開了一攤油飯魚丸湯，

專做給人外帶的，因為這裡離我家還算近，久久會來買一次老鄭的炒米粉

(這家炒的細綿炊粉在新竹的鴨肉麵裡，是我目前屬一屬二喜歡)，

所以也算是無意中發現這攤，看營業時間是早上11點起。

民生社區裡的巧巧帶著走，是一間經營了好幾年的熟食外帶店，

店主曾在法國的廚藝學院修業，這裡供應的是法式家常菜，

每天都有不同的肉類主餐，固定提供的沙拉與鹹派等，

海鮮則是當天市場採買才知道會出什麼，

總之很快就會被網路預訂完，要吃還得提早去店家的FB確認。

今年年中最火紅的麵包店，當屬在高雄結束營業後到台北開業的陳耀訓，

營業一段時日後心想應該人不多可以來買了，11:20抵達等開店，

現場空無一人還以為當日店休，不過開店後倒是很快就出現人潮..

店內空間狹小不適合久待~有點擠，跟想像中不太一樣。

中午為了要買陳耀訓溜搭到平時少來的北松山，買完麵包就近吃個咖哩飯，

這裡比較多商業大樓與住宅，較無人潮聚集，顯得清幽些，

上次造訪過的薩丁尼亞傳統餐酒館也在附近而已，仍是隱藏著一些不錯的餐廳阿~

前陣子路過七條通時發現這家新店有些好奇，門口擺了菜單共兩套set，

分別是中午和晚上(價位1,600/2,600)，心想應要訂位就沒有貿然進入，

這次便先預訂了午餐，主廚是有20多年日本料理經驗的原住民，

主打運用台灣在地食材以日料手法來呈現，尤其更具特色的原住民常用食材，

後來詢問主廚得知餐廳已營業接近一年(果然是太久沒來條通)，很愉快的一餐值得二訪。

我家女主才跟我說想去上海走走，不過近期到年底事多怕是沒有請連休的機會，

雖然暫時沒法去上海但吃個生煎總可以吧？六條通一家生煎是上次到雞家莊吃飯時發現，

位在對面那排店面之一，扛棒就寫著"老上海生煎"，不過當天周日休息，

看網路寫說不好買最好要先訂，回家傳訊店家FB問是不是只能當天電話預訂，

回傳了一份制式的表格，非當天可以先填日期與取餐時間(有分時段)，其實還算方便。

為了迎合爸媽需求，最近家庭聚餐一時都想不到要去哪吃了，

老爸跟我說他吃過廣德的中壢分店，雖沒去過廣德但是心裡有底，

他認為ok當然好，就視作"插旗"也行吧~

親戚過生日說要在郊區的張家土雞城擺兩桌吃飯，郊區不乏這類餐廳，

但以這家土雞城特別有名的樣子，這次吃的是5,000元的桌菜，

趁亂用手機遠遠拍了幾張(有長輩在不敢造次)，

菜餚水準在同型餐廳裡算是比較ok的，對比價格與份量來看C/P還不錯。

六條通雞家莊隔壁開了一間主打韓式吐司的小麵包店，午後下起傾盆大雨，

正好查到這間店有兩三張內用桌，就進來坐坐休息一下順便喝杯咖啡，

這家小店是韓籍歐巴老闆與台籍老闆娘開設的，只賣當天出爐的麵包。

這家玉琢精緻料理是先前在某報章媒體的介紹中看到的，主廚非料理科班出身，

主要是興趣與熱情而轉換跑道投身到這行業，店名是來自於"玉不琢不成器"，

代表做料理時的一種心態吧！總之感覺好像不錯，就訂了位過來試試。