三高Sir的美食足跡

當日早上才從彰化吃完阿謀(好吃)，怎料來到台中晚上，

肚子又蠢蠢欲動想吃爌肉飯，本來鎖定的是二林老豬哥，從台中車站前直接ubike出發，

騎了快五公里飢寒交加結果店沒開，只好轉戰附近不算太遠的夜間部。

這間鄭記豬腳很多年前有聽過，嗜食豬腳的三高我當年也吃過幾間台北知名的專門店，

便是各有特色吧！而鄭記相較於專門店，比較像是簡易版的飯食老店，

民國42年創立至今也有60年，早年是從小攤子賣滷豬腳做起的。

溪湖除了羊肉爐有名，三十多年歷史的阿讚豬腳也是當地名店，且在北斗有一間分店，

南下經過北斗就順道來頓午餐，下交流道不需10分鐘抵達，很近。

彰化兩天一夜，第一天晚上當然得吃一碗爌肉飯，隔天中午再吃一碗，

話說彰化還不少長者喜歡端著爌肉飯在店內扒著吃...

(有個笑話這樣說，這些愛吃爌肉飯的老人家，在店內每年看都會少一個~)

5月底的晚上還慶幸著天氣不悶熱，騎著ubike穿梭街道很是舒服，

隔天才騎半小時就見識到梅雨季的威力，只能一邊避雨一邊吃著爌肉飯。

大湳的焢肉大王是這附近的老店，價格實惠人氣高，算是日常飲食專用，

距離我上一次來吃至少已有5~6年的時間，這次特別前來回味一下，

店名雖叫做焢肉大王，不過最熱門的似乎是炸滷排骨。

中午第三攤是該吃個爌肉飯了，魯肉張距離第一攤吃的建宏拉仔麵很近，

不過就轉個彎走上幾步路，是我來彰化多次後第一次吃到的三層爌肉。

阿泉是我這次到彰化兩間踩點的爌肉飯之一，活力早餐的好選擇，

每次來彰化都必定要吃爌肉飯，一間一間慢慢的吃，很有樂趣，百吃不膩。

這次再度來到台中有一種回味之旅的感覺，吃了幾間很久以前吃過的店家，

都是已經超過10年才來二訪，其中一間就是阿水獅，心情還真是複雜…呵呵…

這天來到斗六的下榻地點是在太信大飯店，旁邊即是斗六圓環，

圓環周邊應該少不了好吃的東西，而從太信走上幾步路就可來到公正街阿賜，

早就是我口袋名單的店，平常休星期六，還好當天是星期五讓我有口福。

基於對高熱量爌肉的熱愛，早就打好算盤下午要來吃魯肉義。

魯肉義本店在市場，因為只開早上，所以很多人會到漢口路分店吃，

下午店內還有不少客人，還好不是中午過來，不然應該會沒位置坐。

在彰化，爌肉飯可以從早餐開始，一路午餐、下午茶、晚餐、宵夜都有得吃，

因為第二天出門覓食時已經接近中午，想說來吃吃看與老朱為同門的阿興。

之前吃過老朱，對爌肉的印象是較為小塊，清淡中帶鹽味，軟爛滑順的風格，

而來阿興除了順便比較一下和老朱爌肉的差異，也沒忘記要吃一下聽說不錯吃的豬腳~

自從吃過秒殺級的夜市爌肉飯之後，這次來嚐嚐傳奇的魚市場。

魚市場算是大名鼎鼎了，台灣的小吃本就經常是平凡中見美妙，

愈有名的店或許愈不需要預設太多期待或想法，輕鬆一點，吃上一碗，

可能乍吃之下只覺得很平實甚至很家常，但也可細細品嚐一下箇中滋味，

很多時候會有著難以言喻的獨家味道吧~

繼上一次在陳明統吃到不滿足的爌肉飯之後，這天早午餐就選了大智路的蕭記。

在網路上有人詢問台中爌肉飯的推薦名單，超過30個樣本，

看來看去呼聲最高的似乎是東興市魯肉義和大智路蕭，再來則是陳明統、二林老豬哥，

然後才是其他一些店。(今日、大豐、擄胃專家、松香...也算各有支持者)

台中的爌肉飯最常聽到被推崇的不外乎是蕭爌肉飯、東興市魯肉義、陳明統、

二林老豬哥...這幾間。(第二市場的李海和山河就不說了，多年前吃過，普通到掉渣~)

這次在台中先挑了我10年前在雜誌上就看過的陳明統來吃，陳明統在台中真的很老牌，

但吃完只能說...讓我感覺較一般店強，但是沒有到讓人感動的等級。

彰化第二天，風大雨大阿~好煩...

為了保持今天的活力，所以早餐要吃爌肉飯(藉口)，今天是吃老朱。

老朱在彰化市這邊也是頗富盛名了，應該是在地人極力推薦的~

不過今天因為颱風的關係，店內沒多少人，倒是來外帶的有不少。

彰化有一間傳奇的魚市場，也有一間傳奇的夜市，

一間晚上9點40分開賣，一間下午3點30分開賣，都是秒殺~

每個人的心中都有一碗焢肉飯，沒有最好吃，沒有第一名，只有最適合，

一間會賣到擠破頭的爌肉飯，表示它很適合大眾的胃，是吧？

(歡迎進入三高思考領域...)

已經有相當長一段時間沒跟大家見面，算一算從去年年底到現在也有近3季的時間~

這段日子除了忙工作外，其他時間當然就是休息睡覺+吃吃喝喝...

話說剛到新竹的時候確實覺得這邊的食物選擇性"相對貧脊" (當然跟台北不能比囉...)

之前某朋友跟我說過："新竹好吃的東西大都隱藏在在地人才知道的地方"，現在待了一年多

，倒是頗有這種感覺~ 

在我一年多來隨處亂吃的試驗之下(當然偶爾也有做功課..)，雖然吃的店家不多，但也

是有吃到一些不錯的小吃，像這家湳雅街與水田街交叉路旁的豬腳大王就還蠻OK的~

之前曾經外帶過兩次富霸王便當，那時給我的印象還不錯，

而吃過幾次的老牌張豬腳飯，後來給我的結論也是內用比較好吃，

大概是外帶常常會變得比較乾的關係？這次想說很久沒吃了，就來回味一下~

最近很有吃豬腳的慾望，五燈獎豬腳應該很多人不陌生，還蠻有名氣的，

不過他附近的阿發豬腳似乎也蠻多在地人推薦，所以我就兩家都給他吃了一遍，

吃過之後覺得其實兩家都不錯吃啊！只不過口味不一樣就是了，看個人喜好~

最近突然又開始很有吃豬腳的慾望，這真的是通往三高的一條快速捷徑阿！

好吃的豬腳也吃過不少家，想要過一陣子後把它們盡可能攻略再來整理一下~

三元喜事是連鎖的，在台北地區分店很多，不過也是最近才去外帶了兩次便當，

感覺還OK，跟一般專賣豬腳的老店不大一樣，裡面還兼賣雞腿排骨等等一堆小菜~