三高Sir的美食足跡

最近很有吃豬腳的慾望，五燈獎豬腳應該很多人不陌生，還蠻有名氣的，

不過他附近的阿發豬腳似乎也蠻多在地人推薦，所以我就兩家都給他吃了一遍，

吃過之後覺得其實兩家都不錯吃啊！只不過口味不一樣就是了，看個人喜好~

上次來吃五燈獎是剛好那天到下午3~4點都還沒吃東西，肚子超餓，

非常想吃蹄膀那種燉得爛爛的肥瘦豬肉，就趕快飆過去吃之前尚未攻略的五燈獎豬腳，

途中經過正義北路的分店人還真的有多到，就跑到自強店去看看，

還好客人大約坐一半而已，就很快的跟裡面的阿姨點菜。

之前網路上有不少人討論，說裡面的阿姨服務態度很差，

不過我今天倒是沒遇到這種事，雖然說進去是不會喊什麼歡迎光臨之類的啦！

就自己拿托盤跟阿姨點菜，要什麼跟她們講，他們也是會開口回應，

就沒多熱情但也不會冷冷的，我的感覺是還ok的吧！

因為很餓當然要吃給他爽，點了一盤腿庫(NT$100)、金針貢丸湯(NT$20)、

油豆腐(NT$10)、魯肉飯(NT$20)、白飯(NT$15)，其實本來還想點盤豬腳中段來吃的，

怕把阿姨嚇傻，而且也很自覺這樣吃不太好，就放棄了...我好乖~

腿庫肉其實份量不算很多，比較的依據是富霸王、老牌張之類的豬腳店啦！

不過一吃下去卻是意外的合我口味，整體來說是偏甜的味道，

吃不習慣的人一定會覺得太甜，不過對我這種喜歡甜味鹹食的人來說根本就是"中了"。

瘦肉和肥肉軟爛的程度大概也跟老牌張差不多，我還蠻愛的，

把肉放在白飯上面再淋上底下的滷汁，吃起來真的很有快感，

不過白飯就覺得普普通通，如果白飯再更好吃一點我會更開心。

至於魯肉飯，我是覺得還ok，一樣是豬腳店會有的豬皮肉燥，

也是甜甜鹹鹹帶著膠質，不過滷汁肉燥給的有點少，感覺不是很過癮，

再加上重點的飯(剛剛說過了...)，所以整體覺得還好~

油豆腐還不錯入味，蠻薄的一塊，而貢丸湯喝起來也挺有味道的，

姑且不管有沒有加味精(也不需要把味精妖魔化)，至少我是覺得當下喝起來很順~

這餐165元吃得還蠻飽的，今天這餐就把我打發掉一天啦！

總之這種口味我蠻喜歡，如果覺得五燈獎不合口味，

那我覺得可以吃吃看後來我去吃的阿發豬腳。

阿發豬腳的位置其實離五燈獎正義北路那間分店不遠，在文化北路那邊一個巷子的轉角旁，

從早上不知道幾點就開始營業，我這次則是接近中午的時間去吃，

它的滷鍋裡面的豬腳是已經切好的那種，而且不同部位好像也是都已經切好混在那鍋裡頭，

像我今天就直接跟老闆娘點個一人份豬腳來吃，這家店給人的感覺是比較鄉土一點，

蠻客氣帶點人情味，客人就很像住店家附近的叔叔阿伯。

一人份豬腳並不多，不過我猜測價格應該50元左右，

因為我還點了魯肉飯、高麗菜和蛤蜊湯，這樣一共105元，價格親切~

一塊塊切好的豬腳有腳蹄、有帶筋的肉，其實吃起來並沒有原先想像的Ｑ，

算是介於中間，口味上比較鹹香一些，因為有附上店家的蒜泥沾醬，

所以吃起來比較有變化，我個人是猜測我來的比較晚，

如果是早一點過來吃應該可以吃到更符合我的需求：Ｑ一點、味道淡一點，

如果蒜泥醬能帶一點甜味那更好，總之這家豬腳也是不錯吃，吃膩其他口味可以吃吃這家。

魯肉飯算是蠻大眾的風味，肉燥混香氣重的油蔥，味道並不會太重卻頗為下飯，

飯煮得不錯，這碗魯肉飯配起豬腳來蠻適合的，口味沒有衝突。

高麗菜我蠻喜歡，帶著滷過的香氣，而蛤蜊湯的鮮味也是蠻重的，

有家常菜的感覺，如果加點薑絲進去我應該更喜歡！

五燈獎豬腳 (自強店)

地址：新北市三重區自強路一段119號

營業時間：AM10:00~PM9:30

阿發豬腳

地址：新北市三重區正義北路33巷55號

營業時間：AM6:30~PM1:30 (農曆初三、十七休息)