三高Sir的美食足跡

話說昨晚吃了不少東西還徹夜跟朋友聊天，今天一睡睡到快11點，老實說，肚子不是很餓~

不過既然本來就預定要來回味一下霸王豬腳，當然就上路啦！

朋友住中原附近他說他現在也是每個月至少會吃一次，在我印象中當年第一次吃到還

真的是驚為天人，因為那時候一直覺得我老媽做的滷豬腳比在外面吃過的幾家賣豬腳

的店還好吃，也是因為那時吃過的店家比較少，所以第一次吃到才發現原來外頭做的

滷豬腳可以做得這樣鹹甜噴香油肥軟爛，真的很棒！

因為老家在桃園市，所以後來有去吃過中正路上的那家霸王豬腳分店，真的差很多，

那家真的很不推，而今天來吃的是新生路這家，而不是當年吃過的中央西路那家...

這天已經吃得有點多，從一心蔥油餅開始，

如果連私家水晶蛋都算一攤的話，那這就是第七攤了...

跟朋友從中原夜市吃完之後，想說新明夜市我不太熟，叫他帶我過去逛一下，

其實原本有想要吃新明夜市的日寶蔥油餅，但因為已經吃過一心，

所以也沒太強的慾望想吃蔥油餅了，就打算下次再吃~

台北中山區這邊最有名的豬腳應該是富霸王豬腳，我也吃過幾次，確實好吃！

只是食記一直沒生出來，另外讓我印象很深的則是中壢的霸王豬腳，多年前吃過也是好吃，

相較之下桃園的霸王豬腳雖是分店，卻跟中壢的差很遠，吃過三次後來就放棄了...

這些是題外話，這家老牌張位在延三夜市尾端，跟民族西路的交叉路口，

離我住處很近，吃過三次覺得還不錯吃，也是屬於用餐時間會大排長龍的店。

這家位在吉林路和農安街路口附近的控大王，離我的住處並不遠，

我也是偶然得知這家店的存在，似乎是從去年才開張的，

查了一下才得知老闆曾經營江浙餐廳十多年，招牌的焢肉改良自東坡肉的作法，

滷鍋一天二十四小時不關火以小火慢燉，使其具有入口即化的口感。

身為一個焢肉愛好者，在台北吃到許多令人失望的控肉飯之後，

就抱著希望來試試看，結果感覺還挺不錯的，於是又找了一天來這邊取景。