三高Sir的美食足跡

照片記錄：人均約1,500。

近期連去兩次元味，已滿足，可以撐一陣子不用去了😌，

多虧好朋友的籌劃，一餐內吃到海戰車、閹雞、三層肉、燙海蘆蝦、炸田雞腿等菜色，

目前仍是限熟客內用...💤

感謝好心人開局，好幾道去年沒吃過的菜色，沙公青醬義大利麵是當日最愛，

而且老闆娘記性很好(還記得我🥺)，餐後請她打包了剩餘的醬汁，

隔天自己煮麵拌來吃，好吃的不得了！喜相逢在醬汁、調味的用心確實沒話說。

(麻辣花生、野生小碗耳、日本白玉苦瓜、麻辣素雞、皮蛋豆腐😮)

照片記錄：兩人約1,500。

朋友推薦來這裡吃雜菜冬粉和烤五花肉，

炒冬粉好吃到不要不要，料多味道夠、還有濃厚的豬油香氣，

五花肉就品質ok的黑豬，處理好上桌續烤吃得很輕鬆，

點了一個豆腐鍋，果然平凡到不行😅，難怪要我點安全的兩樣就好，炒冬粉可以多叫一份。

照片記錄：兩人約1,500。

鮨岡心(阿東/耀仁)新開設，平價正常的食堂，和常吃鮨店的客群不同，

環境ok也適合帶小孩，若是人在附近簡單吃無妨(平常心)，

某些或許~可調整但也就不提太多~純屬個人喜好~😂

照片記錄：TTL約1,100。

會知道這家是因為安東牛的Tony以及Ascend都曾提及，

印象與原彼刻有關(自從上次~~我已暫無動力去現在的比克了)。

曾和Sinasera聯名推出冷凍包，主打手工製作的生麵，價位好看也不錯吃，

這次刻意點的兩種麵體都偏厚，由外而內的嚼感從略軟到具有彈勁，

醬汁附著性佳，整體味道很夠，調味是偏安全舒適的走向，有到竹南的話，應該會再訪。

照片記錄：油雞後段200、滷牛肉飯115。

以街坊做的豉油雞(in台灣)，可能接近天花板了，熟度拿捏、豉油風味均不錯，

而且能夠只點後段是和藹可親的，三重這家開了這麼久還往外縣市展店，仍舊保持住品質也是有心吧~

照片記錄：午餐2,000 Omakase+清酒1,000。

15道，價格vs份量&手藝覺得很ok，板長紅豆年約30台風頗為穩健，

回想起來對壽司並無特強印象、亦無掉漆演出，混合醋飯微酸偏粒、風味與魚料有不錯的和諧感，

熟食炸牡蠣和蒸蛋好吃，感覺可考慮晚餐，吃完這頓"輕食"，到附近找Ascend吃了"同安封肉客飯"。

照片記錄：含一成約3,000。

上次那局金蓬萊刷了不少菜色(除了海膽麵興趣實在不大)，這天興蓬萊保守點餐，

主要吃招牌菜就挺好，畢竟人多，每樣就只能吃一點..某些菜會吃得較無感(其實是傷感?😂)，

"興"的冷盤透抽粉肝皆令人滿意，我自己就可以吃掉半盤，放山雞水準亦不錯，

排骨酥一斤約三根，size比"金"大、醃料與酥鬆感也略有不同，

沒仔細比對過，我是兩邊都喜歡，但也有炸得較不優的時候，

照片記錄：TTL約2,000。

天氣很熱，想要輕鬆吃一些不要讓自己更熱的食物，

這間發覺還行，點對菜蠻重要的。

春季稍嫌平淡~不是那麼對胃，這一季就覺得水準恢復，

離開前問了一下，曉得下個月就進入秋季主題，

又是考驗手速的時候了...總之不強求，有得吃就吃~🥺

照片記錄：蟲草花響螺雞湯260+100(雞翼套餐)。

偶爾也要吃點養身的東西，湯頭帶有膠質、淡淡藥香的甘甜，

燙高麗菜也很清甜，看起來平凡其實有滋有味的套餐。

中藥風味的滷雞翼好吃，香氣濃郁，但非很強的中藥味，不考慮出個真空包嗎？我一定買~😆

照片記錄：人均1,400。

二訪大多試一些不同的菜色，結合兩次的經驗，醃椒系列值得點選，

酸鹹的醃椒蒸豆腐好吃，如果搭配魚還可加麵線做Combo，

用的蚵仔很鮮美，點炸蚵卷或芙蓉蛋之類都蠻優，

需預訂的新加坡辣椒螃蟹還不錯，但我更喜歡上次的咖哩螃蟹煲(自調日式+印式的風格)。

照片記錄：人均約1,300。

這類家庭式和食之中，以我自己喜好，神田橋是目前名列前茅的選擇，

心想很久沒來，約了幾位同好這樣可以多點幾道，

有些黑板菜或檯子上的小料理值得關注，燒烤類就不見得要吃吧~？

這次的明福仍然精彩，以台菜「清、淡、鮮、醇」的手路，

拿捏合宜，整餐舒暢無負擔，第一次吃到麻油薑絲筍殼魚，

魚的鮮味與麻油薑有高度調和，白菜牛肉羹也是初嚐，出色的台菜清鮮風格，

其實幾乎都水準之上，小魚山蘇、滷筍大腸、粉肝，都是細膩度的呈現。

照片記錄：餐1,500x10人+酒x3支 3,800。

一人餐館、每場次一桌的預約制家常菜，當天狀況可能不是最佳(店主太累了?)，

從部分菜品的呈現可以感受出來，但調味還不錯，

八道菜每人平均份量不算太多，可能也是這個原因，澱粉配比偏高，

以朋友聚會輕鬆吃+輕鬆喝酒的角度，對比價格覺得ok囉~