三高Sir的美食足跡

第五回記錄一下新竹的便當，鮨安的安師傅是在數寄屋橋次郎(六本木)修行過的台灣人，

目前尚未開業，近期借用父母廚房製作散壽司，不少人這幾天已先品嘗過了，

待開店後有了自己的廚房，想必會更得心應手吧？

一燒是在嘉義開設知名燒肉店的友人也會造訪的餐廳，許久沒去了，

一個便當也外送~很方便，到手溫熱(離我這騎車五分鐘內吧)，味道沒讓我失望，

墨多是一家墨西哥料理，有出一些價格不貴的便當，試了兩個~還行。

(一)鮨安

(江戶前散壽司，1,500元)

(二)一燒和牛

住台北的友人最近試了一些燒肉便當，某些在外帶上有心處理，不少則覺得不甚理想，

我試過樂軒和上吉，風味、溫度、C/P，我會選上吉，一燒除了賣像較差之外，

燒肉的呈現我覺得最優，澳和牛舌又強過這份A5便當許多，尤其厚切口感保持相當柔嫩。

(澳洲厚切和牛舌，990元)

(日本A5和牛老闆配，999元)

(三)El mundo墨多

口味比我預期還輕，私心希望大膽一點，多些層次，

牛臉頰燉得挺嫩的，豬排就稍微乾了。

(墨西哥風燉牛臉頰飯，180元)

(煙燻辣椒豬排飯，150元)

本次經驗：(鮨安)(一燒和牛)(El mundo墨多)

延伸閱讀：

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鮨安

地址：(十六區)新竹市東區光復路二段410號

一燒和牛

地址：新竹市東區三民路130號

營業時間：17:00~23:00

El mundo墨多

地址：新竹市東區世界街92號

營業時間：11:30~13:00  17:30~19:30