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► 食記為當餐的經驗,二訪、三訪...感受可能不同。

► 200X~2024持續探店,底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。


 

目前最舒爽的一次九記,與上次10人的人均差不多(2K出頭),

人多的好處固然可以吃得豐盛多樣、點大菜,

只是不比人少時入口時間短、溫度更對,而且能吃到的份量多,美味印象得以累加。

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照片記錄:麻婆豆腐250、墨西哥辣肉醬250、煙燻起司炸雞120、起司肉桂蘋果麵包150。

這次總算吃到傳說中的起司蘋果麵包,煮透的肉桂蘋果與三種起司果然疊加出好滋味捏~~

麵包選用略軟的法棍烤酥,咬起來口感蠻均衡,麻婆豆腐與番茄底的墨西哥肉醬也都好吃,

豆腐的醬汁是柔和有延續性的麻(且無帶苦),肉醬那份也是非常的順口,

小配菜依然有用心,麻婆或墨西哥附上不同的飲料做pairing,簡直是平實價位中的高級享受。

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照片記錄:人均1,250。

很有意思的地方,老飯店把每個房間清空改成全包廂,空氣裡還瀰漫一股陳舊的味道,

因為隱密,談事情很好用,外場似乎不少阿姨,上菜收盤都忍不住要幫她一把的那種年紀,

還有"那卡西"可以預約,在包廂內唱歌,不過當天我們純吃飯,

沒來之前聽朋友說菜比較"粗"一點,但是這個價格沒什麼好挑剔的,

實際表現比預期優質,我最喜歡雞仔豬肚鱉、五柳羹、干貝米糕。

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照片記錄:6,600 Omakase。

剛好某卡的緣故訂位時可打九折,整餐正常好吃,可惜亮點不多,

畢竟在此價位區間以及一星的加持之下,期待還是會比較高一點。

不過如果是當月壽星,訂位時務必備註,會招待一份壽司捲~😀

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照片記錄:玫瑰豉油雞腿飯190、貴妃雞叉燒雙拼撈麵190。

新開半年左右的店,請了前常聚&心粵主廚坐鎮,優點之一是下午沒休息,環境良好。

油雞的醬油風味調配與街坊常見的有所區隔,只是稍微清淡(較喜歡粵香園那種),

貴妃雞點了非腿部的雙拼,可感受出肉質都不錯,肉香與油脂味都蠻好,

所以兩種我會投貴妃雞一票,應點支雞腿吃吃,

叉燒雖稱是燶邊,但焦香味仍不太夠、甜味顯得過突出,肥瘦度倒還算是均衡,

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照片記錄:藍莓乳酪豬排嫩蛋三明治180。

原以為是視覺性大於味道的文青早午餐,其實用心在食材的打理,應該是少見好吃的早餐店豬排?

生菜咬起來也很清脆舒服,用自家熬煮略酸甜的藍莓醬來搭,挺喜歡。

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照片記錄:5人,人均3~400(吃巧)。

之前看過娜姐好食多的文(不是涮涮鍋😂)就想去探探,在濱江市場旁,

一行人才吃完豐光溫體羊我就提議來此續攤,"簡單的"下午茶時光,

這家義大利食材專門店感覺進口了不少東西,有在做西式料理的人或許會很中意,

當天的起司火腿盤與醃菜蜂蜜,不遜色於有義廚把關的義大利餐館,

Lardo夠香,比我前年三訪比克(新址)那僅存可吃的Lardo還優質,

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照片記錄:鵝肉前段、鵝胗乾麵,280元。

從年輕時就愛吃鵝肉,10多年前嘉義民雄鵝肉1/4隻僅不到200元,

與當時在嘉大讀碩班的損友兩人吃得不亦樂乎(已成美好回憶),

從友人那得知西門町的千暉可吃,遂前往~~切200元鵝肉前段、一碗鵝胗乾麵,

雖潤澤細嫩感稱不上頂,但仍可稱作佳品,喜歡其微煙燻而不過度搶味的香、以及皮脂的豐滿甜味,

如果能把底骨去乾淨就更好了,醬汁應是味噌辣椒底調的甜醬,不算特色但搭起來很可以,

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照片記錄:日本草莓地圖、抹茶草莓大福、草莓巴菲塔..等。

低消每人一份套餐,草莓地圖共七種(菜單寫八種,說因為其中一顆比較大所以只給七種?😑),

每顆草莓切成四份,全部試完還是最喜愛古都華的風味,巴菲塔也給了其中的三種草莓

抹茶的草莓大福口感很不錯,比初訪那時吃到的原味大福要好~

二訪整體的感想與初訪相去不遠,是不錯的甜品屋、但還不到驚艷。

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照片記錄:人均1,100。

感謝好心人帶我吃目前限熟客預訂的九宮格火鍋,也就是原本老罈香的重慶火鍋新開幕,

朋友解釋給我這很少吃火鍋的鄉下人,九宮格主要差在溫度不同(中間最熱),根據食材性質來燙熟。

除了給料大方,食材也用得不錯,湯底香麻少辣,很舒服的一晚。

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照片記錄:兩杯酒+串燒,約1,100。

新開幕不久的餐酒館,獨自來探店,待客態度不錯,

主打用各式調料搭配的摩登串燒,單價看似不高但份量也少少der,

配酒輕鬆吃一些即可,啤酒還挺好喝就是。

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照片記錄:吃飯集團尾牙宴。

感謝團長與4月妹子為了近50人的餐會,特地找了可以容納的地方,

聽朋友說裝潢重新整修過,環境的確很ok,而且安排的菜色實在無法寫出價格(猜測沒什麼賺頭),

本想說聚聚而已,菜卻出乎意料不錯,不見得細節多,但是用料扎實誠意滿。

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照片記錄:人均800。

條通又一家好去處,清酒吧+下酒菜,老闆很健談,

喝什麼就給他推薦,平日來好像還有清酒放題,

這次點的剝皮辣椒煎餃特別好吃,

味道濃郁多汁偏鹹,下酒合適,之後找機會再訪。

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照片記錄:晚餐4,500 Omakase。

之前聊天時曾聽朋友提及山秋的阿文師手藝持續進步ing,

臨時要找地方喝酒吃飯,我就提議過來,運氣不錯問到有空位,

讓我在12月生日前夕又多吃了一頓舒服的餐酒,

晚餐兩種價位:3,500、4,500,道數不少,中鳥胃以下應該會有點飽吧。

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