照片記錄:兩人約2,000。

阿平的菜一直都不錯,而且價位合理,隔陣子沒來,

菜單又調整了一些,找不到上次超讚的劍蝦乾炒韭菜花😐,

阿平說這個劍蝦乾難買,需看運氣~沒有就吃吃別的好了~

預訂的脆皮雞果然水準之上(半隻600),作為這次的"主打"穩

干鍋花菜比之前給我的印象要好,更有脫去水份的濃縮感、味道也更足夠了,

金沙軟絲亦是佳作,漿皮膨脆而薄、鹹蛋黃味適宜,炸米香舖底是好主意,吸附了金沙很涮嘴。

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(蝦餅,應該是固定的招待小點)

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(蒜酒醃鳳螺)

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(乾鍋花椰菜,完全下酒)😋

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(回鍋松阪豬,看似簡單的一道,底子不夠者無法炒出應有的香味)

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(脆皮雞,腿肉好吃是應該,保持胸肉汁液就是熟度的掌握了)

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(金沙軟絲)😊

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(我以為要回到黑食堂時期做的滷肉燥了,結果只是自家吃的阿~~味道尚不夠厚,沒有要賣,特地拿來給我攪飯用的好吧😵...希望滷肉飯回歸😅)

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本次經驗:

 

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