三高Sir的美食足跡

照片記錄：人均800。

靠朋友幫忙有了二訪，這次的感覺更明確吧~~在北部是霸主級別(在南部就..🙃)，

除了味道勝過別店一籌之外，主要是價位無可挑剔，吸睛的羊三層運氣好後來給刷兩盤，

但個人喜好更偏羊頭肉(比三層味道更乾淨)、羊腳也好吃，炒類除了香根羊先點了兩份起來，

麻油羊肝和芹菜羊肉都挺好的，可惜待客態度這次我比較不行，畢竟不用怕沒客人...🤔

照片記錄：兩攤200有找。

市場是那種傳統巷弄與不規則遮頂的一塊區域，因為早年滇緬國軍落腳的眷村在這裡，

所以四處可見雲南緬甸泰式食品的小攤，有別於其他傳統市場的風情。

照片記錄：6k/人(包場預定烤鵝)。

曾經的桃園日料霸主，搬到台北已經數年，小林San也是走出了自己的風格，

要當成無國界料理、不可先入為主，要當作是來看一場秀，

邊吃邊聽小林嘴砲，還蠻歡樂的一餐，最好要有熟客帶...🤔

照片記錄：TTL 約2.5k。

和欣葉相比蠻有重合之處，菜品質感還行，但不曉得是為了迎合客群？

有些調味實在清淡，好在這次點的蛋黃大蝦手路細緻味鮮(不需預訂)，

有扳回一城的感覺，否則記憶點就會比較缺了。

朋友對Smiley(曾任職de nuit)的料理讚不絕口，適逢bold新開幕並延攬了前牡丹侍酒師Junior，

遂約一局，試了混搭葡萄酒與清酒烈酒的bold Pairing，果然酒優也搭得好，

餐都好吃(我可以接受更"bold"一點🤭)，以主菜雞肉捲最令人激賞。

照片記錄：兩人約1,200。

朋友半年前推薦過，說是覺得最像在內地吃到的口味，但路途遙遠天又熱，

直到最近才突然想試試，羊肉湯用大骨熬到乳白色，濃郁鹹度皆夠，

用價格較高的小羔羊，顯著反映在烤羊肉串的肉質，冰粉則是必須點阿~剛好解麻辣羊油的辣。

照片記錄：後1/4燒鵝約450~500。

先不論美味度，台灣有在賣燒鵝的街坊店不多了，珍惜~相對能輕鬆取得又不貴的燒鵝~~🦢

澳華和家鴻其實是兄妹(詢問過家鴻老闆娘證實)，澳華的燒鵝只出一隻還未必每天有，

味道偏濃、皮亦更脆些，家鴻的燒鵝比較多人吃過，我N年沒吃了，鵝腿不需要搶，直接切1/4多輕鬆~

照片記錄：5k/人。

年初食運突然爆棚(就那麼一下子🤔)，蘭、樂魚、岡心...

再之前的那次岡心不夠理想，這次協商的酒餚熟食場，耳目一新阿~!

邊吃邊聊著，說到可以改為岡心割烹了，搞不好一舉摘星了呀？😂

照片記錄：兩人3.5k。

天母番紅花的微風南山版，午後無休可作為下午茶輕鬆吃，高空觀景價格，

餐有一定的水準細緻，多了點溫婉、並非食之無感，

招牌干貝番紅花咖哩可能是代表作之一，蒜味饢餅也美味，忍不住又續。

照片記錄：人均800。

遠的要命王國，老闆娘人形立牌很威，生意極好，氛圍佳，

連送餐機器人都有，價格不貴、菜品種類多、口味尚可。

照片記錄：人均5k。

比起上次的經驗不遑多讓，灌湯燒鵝、炒青衣、太極鴛鴦飯都好好味，

琵琶燕與牛肉餅延續之前的印象，大菜花雕蛋白蒸帝王蟹，

厲害在於剩的蒸蟹湯請廚房弄滑蛋蝦仁🍤，果真鮮美！

感謝朋友喬最大的20人包廂for今年的魔羯慶生趴，可調速度的自動轉盤讓這餐好吃又好玩(?)。

照片記錄：兩人約1k。

是我見過生意最好的印尼小館之一，不過味道應該也調整過，

這餐比較有感覺的主食是炒粄條，這還是後來才出的項目，而且不加辣還不行，

上次朋友帶我吃他家印傭放風常去的店(在台北車站地下街)，巴東牛、大牛肉丸都勝出這裡不少，

尤其巴東牛肉又香又有層次，那種店多數台灣人比較不會走進去。

照片記錄：兩人約2k。

單價普遍不高，也反應在了食材和手藝，

可視作比一般熱炒店好些，但沒有常見的重油感。

照片記錄：兩人約1k。

"亮點"是一顆要價47元的鮮蝦干貝餃，接近我目前所看過販售定價最高的中山對酌，

水餃很大顆用料也扎實，不過47元系列終究還是吃不起~體驗過就好~~😂

最喜歡18元的香菜皮蛋豬肉餃，至於其他家常菜還蠻實吃..比想像中好，有機會可回訪吧。

照片記錄：7k/decouverte set(兩人share)+白松露炒蛋5k+單杯house wine 800。

原本要等好友揪一局前任女chef Florence的餐，一再延宕的結果就是沒吃到...😓

從三星惠比壽侯布雄來的松尾洋平，感覺目前set的呈現仍帶一種保守，平順好吃但缺了點個性，

至於外場對菜色介紹的深入程度與自己看菜單幾乎無異，這點實在不太給力~