三高Sir的美食足跡

常聽聞FF午餐才有的法式吐司特別好吃，這次一試果然擔得起壓軸，

且近年台灣西餐日料價格拉升到變成習慣(麻痺)之下，

看到午間1,080 set有四道餐與麵包飲料，真沒話說，就算只是為了來吃法式吐司我都ok~!

之前造訪原小料理對負責熟食的大俠印象不錯，聽朋友說被招攬到台中一家新開的店，

趁這次南下富王兩間餐廳，乾脆一併安排，害我那兩天吃得太過充實~😌

生食由另外的師傅打理，我沒有太多心得，熟食依然水準挺好，

而且有自己的創作力在內，主要是3~4k的價格吃到這些料理足見誠意。

照片記錄：雙層燻牛三明治(小)220、Salami拼盤250、軟餅乾40、風乾鴨胸84、啤酒125。

幾位友人去過都頗推的Deli，有點像上引附近的好食多，只是店面小得多，主要賣冷熱兩種三明治，

初訪先試熱的招牌燻牛(朋友交代一定要點雙層)，吃起來熱熱酥酥麵包不過硬，

燻牛肉片帶有油質亦不會乾澀，吃一吃還會流油~真的蠻爽，老外老闆自製的肉品價格都佛心，

實在是因為中午才在隔壁燒臘店吃了雙拼飯，戰力不足，打算下次再試冷的BLT。

照片記錄：omakase 3.3k/人。

五月黑鮪季趁好友生日相約再訪哥桑，吃吃看黑鮪為主的餐，有些還挺趣味的，

用鮪魚鱗熬的膠原飲、脊椎骨髓液、滷喉嚨肉..等，

也跟添財同樣有各部位的黑鮪生魚片，壓軸的"生日蛋糕"視覺效果滿分！

地方老粵菜館，菜的份量大而且價格親民，多數招牌菜需要預定，

人數不夠也是無法點的，試了幾道發覺~點對菜乃是關鍵。  

後來搬遷到新葡京43樓的侯布雄，需要轉乘一次電梯才可抵達，

圓頂巢狀架構又被稱作天巢，連續14年米其林三星，包括今年澳門的另兩間三星無一掉星，

網路上大多是午餐的食記，還是自行來感受夜晚的氛圍吧~✨

照片記錄：一個豬扒包、咖啡奶茶各一，約50 MOP。

看了食家的推薦，漫步來到較無遊客活動的下環吃豬扒包，之後又順道下環街市熟食中心吃了些東西。

麵包體不錯，烤得脆而鬆、並不會太厚重，

內抹牛油為主再加上一點蒜味，豬扒醃料則是鹹香居多，ok的一家小店。

照片記錄：烤牛肉炸牡蠣丼520、大火快炒牛舌430、啤酒180。

招牌低溫薄切牛肉倒不會食之無味，醬料也搭得ok，就是雙拼版本難免肉的份量偏少，

但炸牡蠣居然汁多粉薄又酥香😲，另外點的炒牛舌本就用偏韌的前中段，

炒功若不到位的話就會顯得雞肋😓，不知道是否近年太少吃丼飯了，

覺得有路過再訪可以，而且前陣子缺蛋，沒吃到牛肉蛋三明治啊..

有名的攤子，聽說晚一點到就會排隊很久，由於中午場的栗林裏，

實在無法沒吃鹹的就直接整套甜食，才想到可先簡單吃顆刈包，

否則不會特地跑這兒，不過吃完真覺得可以再來捏！下次乾脆半日三重小吃之旅~🚙

照片記錄：墨魚丸鯪魚球撈麵48 MOP、雲吞水餃撈麵46 MOP、牛腩菜70 MOP。

招牌墨魚丸口感實在，老闆娘說每天打的新鮮墨魚(還拿手機給我看🦑)，

沒有加粉直接打成魚滑，當然是必點款了，跟鯪魚球搭一起，既上相也好吃，

此外~鮮蝦雲吞也扎實好味，倒是老闆娘另外推薦的水餃我還好。😂

有人說8餐廳的服務偏冷漠，我是沒遇上，但比起同樣三星的譽瓏軒，

熱情程度就差了一截，可能更制式一點吧~

這餐預訂的乳豬焗飯是最好的，而且以這種餐廳base來說，

440 MOP半隻乳豬，最多可四人吃，非常划算阿！

照片記錄：共80 MOP。

到飯店已是下午有點餓了，第一餐先輕鬆吃個芝豬蛋菠，豬扒醃的口味稍微輕些、軟嫩好嚼，

雖菠蘿包本身不是很頂，但整體味道搭起來不錯。

撈丁給了很多滷肉，略甜的中式香料滷汁味，蠻涮嘴的，下午茶時段結帳八折，讚喔~👊

照片記錄：人均約1.3k。

招牌爆彈味道調得挺不錯，當日第一，其他有幾道吃完感覺不夠踏實，"簡略"了些，

不太要求技術面的話，輕鬆吃吃還行吧，以這人均去附近的子曰，滿足度會大提升。

照片記錄：人均4.0k-->2.8k。

為了蹭友人最高可以打五折的卡，就來探店，晚上8點客人仍然很多(還遇到吳建豪)，

忘了從幾時開始，對於在外上牛排館這件事比較缺乏動力，

點了乾熟帶骨肋眼，外層焦脆度ok，整體來說Not bad，正常版的菲力肉質沒太大印象，總之不雷。

昭和的小料理除了廚藝層面的技法，味道的點綴調配大多都平衡、淺顯易懂，

這次吃完是這樣的感覺吧~~如果一年能有機會吃個一次就ok(兩次也無妨~~求提攜🙇‍🤣)，

價格3.85加酒正常大約到5k多，是目前容易被抓出來討論的部分，不過回過頭來，

這價位range但表現卻讓人沒太多印象的店，好像也不少!?😶